популярні види і корисні властивості мушмули

Мушмула-вічнозелене фруктове дерево, чиї плоди за зовнішнім виглядом нагадують абрикос. всередині є чотири кісточки. У висоту деревомушмуладостігает 10 м, листя довгастої форми. Шкурка фрукта досить щільна, а ось внутрішність дуже м'яка і кислувата, це поєднання яблука, абрикоса і суниці за смаком. Мушмула має жовто-оранжеве забарвлення ягід. Це дерево росте переважно в тих країнах, де теплий клімат, не нижче 0°з.однак мушмула може виносити і зниження температури до -15°з, але недовго. Батьківщиною цієї рослини прийнято вважати Південно-Західну Азію. Корисності цього фрукта немає меж.

Види мушмули

Різновидів мушмули налічується близько 30 сортів, серед яких виділяють 2 основних:

1. Мушмула німецька (вона ж Кавказька);
2. Мушмула японська.

Німецька (Кавказька) мушмула

Мушмула німецька зацвітає ближче до кінця травня, а плоди дає після перших заморозків восени. у неї Біла квітка з червоними тичинками. Плід мушмули німецької червоно-коричневого кольору і має діаметр до 5 см.за смаком стигла мушмула німецька нагадує яблучне пюре. Зростає даний вид мушмули в Криму, на Кавказі, в Південній Європі.

Японська мушмула

Що стосується плоду мушмула японська, то є деякі відмінності від мушмули німецької.

Та мушмула, що росте в теплому кліматі Китаю і Японії, зацвітає в жовтні і плоди дає в травні-червні. квітка має біло-кремовий відтінок з дуже запашним ароматом. Плід мушмули японської яскравого жовто-оранжевого кольору, за формою нагадує грушу і має максимальний діаметр 10 см.

Лікувальні властивості мушмули, використання її в медицині

Мушмула - плід, користь і шкода для організму якого несумірні. Мушмула має неймовірну корисність. До складу цього фрукта входять всілякі вітаміни, мікро - і макроелементи, корисні кислоти. серед них:

1. Вітамін А;
2. Вітаміни групи В (В1,В2, В3, В6, В9);
3. Вітамін C;
4. Вітамін До;
5. Вітамін Е;
6. Каротин;
7. Бета-каротин;
8. Йод;
9. Калій;
10. Кальцій;
11. Магній;
12. Фосфор;
13. Натрій;
14. Цинк;
15. Марганець;
16. Селен;
17. Залізо;
18. Фруктоза;
19. Сахароза;
20. Органічні кислоти (яблучна, лимонна).

Мушмула - незамінні ліки при лікуванні шлунково-кишкового тракту. своїми в'яжучими властивостями плід нормалізує роботу кишечника, знижує болі в нирках при кам'яних відкладеннях. За допомогою нестиглих плодів можна зняти запалення в кишечнику. А стиглий плід діє як сечогінний засіб.

При бронхіальній астмі можна зробити спиртову настоянку, розтерши плід разом з кісточками з 2 ст.ложками меду і 100 мл горілки. Після потрібно дати настоятися такого ліків протягом тижня в щільно закритій ємності. потім слід процідити настоянку і приймати по 3 рази на день по 30 мл перед їжею.

лікувальними властивостями володіє не тільки сам плід мушмули, а й квітки, листя. листя мушмули, цілющі властивості яких відомі при діареї, можна приймати у вигляді розчину, а можна прикладати їх при кровотечі. При цукровому діабеті мушмула збільшує кількість інсуліну в крові, покращуючи тим самим стан хворого. Мушмула знижує ризик появи онкологічних захворювань.

Використання мушмули в кулінарії

У кулінарії з мушмули варять всілякі джеми, варення, компот, сік, квас, вино, лікер, готують солодкі салати; можна приготувати варення з мушмули і гарбузового насіння прямо в мікрохвильовій печі.

Для цього потрібно взяти 1 кг мушмули, 300 г цукру і 4 ст.ложки гарбузового насіння. Відокремити м'якоть фрукта від кісточки і, змішавши з цукром, помістити на 10 хв.в СВЧ. Потім дістати, додати гарбузове насіння і доготувати вже в каструлі на звичайній плиті на невеликому вогні. таке варення буде корисно подвійно, завдяки чудодійним властивостям не тільки мушмули, а й гарбуза.

Мушмула і косметологія

Мушмула використовується в косметології. Маска для обличчя з мушмули допоможе тим, у кого чутлива шкіра, схильна до подразнень і почервоніння. ця маска має тонізуючу властивість, зробить шкіру більш пружною, додасть обличчю свіжий вигляд. Маски можна робити як з самих плодів, так і з листя рослини. Ось приклад однієї з масок. М'якоть 5 плодів змішуємо з 1 чайною ложкою лимонного соку і чайною ложкою оливкової олії. Через 30 хв.змити теплою водою. Така маска відмінно підійде тим, у кого суха шкіра.

Застосування мушмули в дієтології

Для людей,які ведуть боротьбу із зайвою вагою, мушмулатоже стане в нагоді, тому що основним її призначенням є виведення шлаків і токсинів з організму людини. Мушмула поряд з іншими фруктами займає вагоме місце в будь-якій дієті. її калорійність становить 52,5 ккал на 100 г продукту, білків 2,1 , жирів 0,8 і вуглеводів 14 м як бачите,мушмула – «легкий» фрукт для організму. Вона допомагає перетравитися "важкої" їжі.

Чи можна вживати мушмулу під час вагітності

Звичайно, можна, так як вона насичена величезною кількістю корисних речовин, що так необхідно мамі під час виношування майбутньої дитини.

Шкода і протипоказання мушмули

Поряд з корисними властивостями мушмули, існує і ряд протипоказань. Люди з виразкою шлунка, гастритом, запаленням підшлункової, схильні до алергічних реакцій, повинні прибрати зі свого раціону подібний фрукт в свіжому вигляді. Також цей фрукт варто обережно вводити в раціон маленьких дітей. Спочатку зробіть пробу на алергію, давши невелику кількість м'якоті свіжого плоду. Те ж стосується і годуючих мам.