переробники фруктів Німеччини б'ють на сполох

Через катастрофічне падіння врожаю фруктів в Європі і значного зростання цін, Федеральна асоціація виробників фруктів, овочів і картоплі оголосила червоне попередження.

Через кризу, викликану коронавірусом, у переробників фруктів не було помічників по збиранню врожаю в цьому сезоні, поскаржився Керуючий директор Асоціації Вернер Кох. В одній тільки Німеччині м'які фрукти довелося збирати тільки 70% фактично необхідного персоналу. Крім того, були значні витрати на захист від інфекцій, наприклад, через збільшення витрат на в'їзд для прибиральників врожаю та їх окреме житло.

За словами Коха, загальна ситуація в цьому році ще більш екстремальна, ніж в 2019 році. Наприклад, збір врожаю абрикосів в Болгарії впав на 80% в порівнянні з попереднім роком. Крім того, виробництво малини у Сербії знизилося на 20%, а виробництво полуниці у Польщі – на 30%. Зокрема, в Центральній і Східній Європі надмірні опади викликали проблеми з якістю. Врожайність полуниці в Польщі і абрикосів в Іспанії значно постраждала від цвілі.

Асоціація зафіксувала найбільше зростання цін на малину і чорну смородину , а це означає, що чистий прибуток зберіг тенденцію минулого року. Крім того, великий попит на свіжі фрукти ще більше обмежив їх доступність для переробної промисловості. "Ціни на певні види фруктів за останні два роки зросли майже вдвічі", - резюмував Кох.

Читайте також:

• Німеччина готується до вторгнення АЧС.
• Вчені намагаються з'ясувати причину загибелі обліпихи в Німеччини.
• Федеральне міністерство продовольства і сільського господарства оголосило попередні результати збору врожаю картоплі у Німеччині цього року.