Все про козів зааненської породи

Розведення кіз з метою отримання молока — не дуже популярне заняття в наших широтах, що в першу чергу пов'язано з малою поширеністю порід, що дають рясні надої. Однак з плином часу, розвитком науково-технічного прогресу і інтеграцією різних схем сільськогосподарських способів заробітку, прийнятих в різних країнах, кожен із сучасних фермерів став мати можливість урізноманітнити свій тваринницький масив, в тому числі і козами, які добре і рясно дояться. У даній статті мова піде про одну з таких порід кіз - зааненской.

Історична довідка

Зааненська порода коза вперше була отримана методом селекції в Швейцарії, а саме в прибережній частині річки Зане. Жителі даної місцевості, зважаючи віддаленості і важкодоступності їх регіону проживання від великої землі, не могли дозволити собі утримувати велику кількість корів, але при цьому потребували молочних продуктах. Саме завдяки цій потребі приблизно в середині XIX століття і була отримана дана порода. На територію сучасної Росії кози вперше потрапили ще до подій 1917 року, імовірно в період з 1905 до 1907 року. Перші завезені екземпляри почали піддаватися активному схрещуванню з уже наявними у селян козами, що дещо змінило їх первозданний вигляд і злегка зменшило кількість молока, яке вони давали. За деякими даними, велика частина сучасних домашніх непородистих кіз так чи інакше пов'язані з зааненской породою.

Екстер'єр і відмінність від інших порід

Щоб при придбанні для свого господарства таких тварин не бути обдуреним недобросовісним продавцем, необхідно точно знати стандарти породи. Відразу обмовимося, що для даної породи кіз допускається наявність невеликої кількості плям на шкірі і вимені. Необхідно мати на увазі, що у білосніжних батьків може народитися кольорове потомство, яке, однак, не буде вважатися дефективним. Подібне явище має назву» сейбл " і вважається генетичним феноменом кіз народної селекції. Вага середньостатистичного самця коливається в районі 100 кг, а самки досягає до 90 кг.середній козеня важить при народженні близько 4,5-5 кг, а потім з кожним місяцем додає в масі по 5-6 кг. Розмір дорослої особини в холці може досягати одного метра. Найчастіше дорослі самки мають повністю білосніжний забарвлення, у самців можуть бути присутніми невеликі плями на шерсті чорного і коричневого кольору.

Морда у цих тварин досить вузька, лоб — широкий, вуха — вертикально поставлені. Висячі вуха є неприпустимими і вважаються дефектом породи. На шиї можуть бути присутніми специфічні шкірні нарости, так звані «сережки». Круп-потужний, грудина розташована трохи вище, ніж нижня точка живота. Згідно раннім редакціям паспорта даної породи, одним з основних відмінних ознак вважалося відсутність рогів, проте з плином часу дане уявлення зазнало зміни, так як генетичні тести показали, що як мінімум одна чверть всіх кіз даної породи — рогаті. Іноді роги спеціально припікаються заводчиками, з метою не дати поранити тваринам своїх побратимів. Абсолютно всі козли мають бороду розміром до 20 см, як і деякі самки, проте її довжина у них дещо менше (зазвичай не перевищує 10-12 см). У кіз дуже велике, добре розвинене вим'я, з дуже вираженими сосками. В окремих випадках нижній край сосків доходить до колінних складів задніх лап.

Догляд та утримання

Даний вид кіз є досить вимогливим до умов проживання і проблематичним у догляді.

До самих базових потреб в їх змісті варто віднести:

• Екологічна чистота навколишнього середовища та тваринницьких приміщень;
• Постійний доступ кіз до свіжого, незабрудненого повітря;
• Специфічні кліматичні умови (зимівля при температурі до +6°з, а в літній час температура не повинна перевищувати +18°з).

Приміщення, в якому планується на постійній основі утримувати кіз, має забезпечувати їм адекватний захист від різних протягів і несприятливих погодних умов. споруда такого приміщення повинна здійснюватися на піднесеній місцевості, якнайдалі від різних місць скупчення грунтових вод, а також скотомогильників, стічних і вигрібних ям.

Підлоги повинні бути сконструйовані з твердих матеріалів (бетонні або цементні), над якими рекомендується укладати дерев'яний настил. Приміщення найкраще розділити на бокси, кожен — по 2-а квадратних метра площею. У такий бокс можна поміщати по 2 дійних кози. Для козлів потрібно приміщення на 3-4 квадратних метра. Пол в боксах вкрай бажано додатково вкривати підстилкою з сіна, яку необхідно міняти в міру її намокання, хоча деякі тваринники рекомендують робити це щодня. Сам хлів повинен обов'язково бути сухим, оскільки вологість повітря, що перевищує 75%, є вкрай небажаною для тварин цієї породи.

Чим годувати

Зааненські кози мають специфічну потребу в кормовій базі, наприклад, в зимовий період їм обов'язково потрібно давати різні вітамінні добавки. Краще буде, якщо дані підгодівлі матимуть натуральний вигляд. Ось найпопулярніші з них:

• Яблука ;
• Буряк ;
• Картопля ;
• Капуста ;
• Морква ;
• Гарбуз ;
• Бруква .

Даний худобу воліє різнотрав'ю , яким усіяні всі наші луки, бобово-злакові культури. Зернові культури їм найкраще давати в подрібненому або молотом вигляді. Протягом усього року рекомендується включати час від часу (раз в 1-2 тижні) висівки і концентровані корми. Можливе виведення даного виду худоби на поля, після їх збирання: вони з радістю поглинають залишилися після збирання врожаю зернові культури . Зааненські кози Відрізняються досить лагідною вдачею, дуже прив'язуються до людей і практично завжди беззаперечно слухаються свого пастуха. Однак, незважаючи на це, при випасі дуже великого стада, пастуху може знадобитися помічник у вигляді пса або іншої людини. Самки, через об'ємного вимені, пересуваються досить повільно і незграбно, тому немає потреби турбується, що якась із кіз швидко відіб'ється від стада.

Скільки дає молока

Так як цей вид виводився спеціально для того, щоб радувати своїх господарів рясними надоями, середні цифри одержуваного молока з однієї голови досить значні. Вони дещо варіюються в залежності від того, скільки козенят справила самка на світло.

Ось приблизні показники того, скільки молока дає зааненська коза в рік:

• До першого окоту-500-700 л / рік;
• Після першого окоту-1000-2000 л / рік;
• Після другого окоту — до 3000 л/рік.

Окремо варто відзначити органолептичні властивості подібного продукту. Молоко має досить нейтральний запах (без характерного для звичайного козячого молока неприємного аромату), приємний, іноді навіть солодкуватий присмак. Його середня жирність досягає 4%, що вище середньостатистичної жирності коров'ячого молока на 0,8%. Після сепарації з нього виходять відмінні сири, сир і масло.

Плюси і мінуси

Плюси змісту даної породи, як випливає зі статті, дуже численні, тому ми наводимо тільки найважливіші з них :

• Суттєва продуктивність у виробництві молока;
• Дуже тривалий лактаційний період (аж до 11 місяців);
• Рясна плодючість (в середньому на кожні 100 кіз припадає до 260 козенят);
• Хороші властивості молока і продукції, одержуваної з нього;
• Кози добре пристосовані до прохолодного літа;
• Підходять не тільки для молочної промисловості, але і в якості сировини для м'ясної продукції;
• Можуть істотно поліпшити якісні показники інших порід кіз при перехресному схрещуванні;
• Слухняний характер і специфіка анатомії дозволяють випасати їх у важкодоступних для інших звірів місцях, наприклад в ярах, гірських районах і т. д.

Серед недоліків , мабуть, можна виділити всього кілька істотних :

• Занадто великі розміри тіла, особливо у самців, що іноді створює проблеми в утриманні і догляді;
• Потреба в специфічних екологічних умовах для нормальних процесів життєдіяльності;
• Потреба в добре обладнаному приміщенні для утримання;
• Досить дорога кормова база і потреба в постійних вітамінізованих підгодівлі в зимовий період.

Відео: зааненська порода кіз

Отже, сподіваємося, що дана стаття допомогла вам прояснити всі цікавлять вас аспекти щодо зааненскіх кіз. Забезпечте цим тваринам гідний догляд, утримуйте їх в гідних умовах, годуєте їх згідно з усіма отриманими приписами, і результат у вигляді величезних надоїв і приголомшливого своїми кількісними показниками приплоду не змусить себе довго чекати!