Список сортів гіркого перцю для вирощування в домашніх умовах

гіркий перець з великим успіхом можна вирощувати не тільки на городі , але і вдома, в горщиках . В результаті ви отримаєте смачну пряність і красиве декоративна рослина . Сьогодні у продажу зустрічається багато різноманітних кімнатних сортів, ми ж розглянемо найсмачніші і красиві сорти гіркого перцю для ВИРОЩУВАННЯ на підвіконні .

"Маленьке Диво"

Відноситься до найранішим сортам кімнатних перців . У висоту кущ досягає не більше 30 см і досить компактний по ширині.

Плоди "Маленького дива" дуже яскраві і красиві, за формою-конусоподібні, схожі на бутони тюльпана .

Перчини виростають маленькі, приблизно 5-7 см в довжину вагою близько п'яти грам. Цей сорт часто використовують для декорації терас, балконів, кухонних підвіконь.

Насіння висівають у березні.

Найбільш підходящий грунт - суміш піску, листової і дернової землі в пропорції 1:2:1. Перед посадкою насіння замочують на добу, потім просушують і викладають в грунт, зверху присипають тонким шаром землі. Горщик накривають поліетиленової плівкою . Перед посівом землю слід полити .

Найкраща температура для росту перцю +22°C…+25°C . Через два тижні з'являться перші сходи, при цьому плівку потрібно зняти. Якщо в горщику зійшло багато саджанців, на етапі появи 2-3 справжніх листків їх можна розсадити. При цьому пересадку слід здійснювати тільки разом з грудочками землі на коренях. Горщики не повинні бути занадто великими: в діаметрі близько 12 см, а по глибині — на два літри.

Після утворення пари листків (при розсаджуванні - через півтора тижні після процедури) перчик рекомендується підгодувати розчином з 5 г селітри аміачної , 7 г калію сірчанокислого і 12 г суперфосфату на 5 л води.

Подібну підживлення слід повторити ще кілька разів з інтервалом в два тижні. Саджанці періодично поливають теплою водою. Сорт вважається ультрараннім і приблизно через 60 днів після посадки можна очікувати появи плодів. На смак вони дуже гострі, адже "маленьке диво" не дарма вважається одним з найкращих сортів гіркого перцю.

"конфетті"

Дуже родючий сорт. У висоту кущ досягає від 25 до 35 см, компактний. Плоди невеликі, близько 3-7 см в довжину, мають конусоподібної формою. На смак — гострі, мають приємний аромат. Під час дозрівання перчини змінюють забарвлення (зелений, жовтий, фіолетовий), стиглий перець має насичений червоний відтінок. найоптимальніші умови вирощування:

• Пухкий грунт ;
• Температура в межах + 25 ... + 30 ° C;
• Сонячне місце;
• Періодичний полив теплою водою і підгодівля близько трьох-чотирьох разів за сезон.

Посів насіння здійснюють в середині березня-початку квітня. Приблизно через два з половиною місяці можна очікувати появи врожаю.

"Угорський жовтий"

Кімнатний перець сорту "Угорський жовтий" відноситься до одних з найбільш холодостійких . Висівати насіння можна вже в останніх числах лютого або на початку березня.

У висоту кущ може досягати півметра. Плоди-конусоподібні, а в період технічного дозрівання — яскраво-жовті, біологічного — червоні.

Шкірка-товста, має гарний глянсовий відтінок. Маса плодів кімнатного сорту досягає 15-20 г.

Для вирощування цього сорту цілком підходять описані вище вимоги. Плоди дозрівають приблизно через 90 днів після висівання насіння.

"Бабине літо"

Відноситься до середньостиглих сортів, час дозрівання — 100 днів. У висоту кущі досягають до 50 см, відрізняються від попередніх сортів дуже густим листям. Цвіте красивими маленькими суцвіттями білого і фіолетового забарвлення. Плоди можуть мати різноманітну форму (круглу, конусоподібну, яйцеподібну) і колір (червоний, жовтий, кремовий, Фіолетовий, Помаранчевий, Коричневий). Маса однієї перчинки варіюється від 20 до 40 г.

Це один з найбільш невибагливих сортів , добре переносить легке затінення.

"ряболистий Фіш"

Дуже цікавий сорт кімнатного гіркого перцю . його плоди в період дозрівання володіють красивим смугастим забарвленням (на плодах чергуються смуги жовтого, зеленого, червоного, коричневого, фіолетового кольорів). Період дозрівання становить від 75 до 100 днів з моменту посадки. У висоту кущ досягає до 25-30 см, компактний, володіє густим листям. Плоди овальної форми, ростуть в напрямку до низу. Перець любить тепло, сонце і вологий грунт, а також рекомендується періодичне добриво.

"Салют"

У висоту кущ досягає до 20 см, розлогий, має округлу форму. Плоди в стадії технічної зрілості-зелені, біологічної — яскраво-помаранчеві. Перчинки-конусоподібні, догори загострені. Шкірка тонка-близько 2 мм. маса одного плоду в середньому досягає 6 м добре підходить для вживання в свіжому вигляді, як консервація або як приправа до страв. Термін дозрівання - 95 днів.

"феєрверк"

Кущі компактні, у висоту досягають до 20 см.у процесі росту забарвлення плодів змінюється, стиглий перець має насичено червоним відтінком. Період дозрівання-близько 90 днів. Потребує регулярного поливу і підгодівлі . Відрізняється дуже гострим смаком.

"Пікова дама"

Представник середньостиглих сортів . У висоту кущі досягають не більше 30 см.плодоносить — рясно. Плоди конусоподібні, глянцеві, загострені догори, в довжину досягають від п'яти до семи сантиметрів. Маса однієї перчинки близько 6 г. підходить для цілорічного ВИРОЩУВАННЯ . У зимовий і осінній період краще тримати в кімнаті, з квітня і влітку — на балконі.

Добре переносить відносну тінь. Висівають зазвичай на початку березня. В процесі дозрівання змінює забарвлення від світло-жовтого, фіолетового і до червоного в період біологічної зрілості.

"Сузір'я"

Є середньораннім сортом. Кущі компактні-до 30 см у висоту. Плоди-невеликі, серцеподібної форми, до 3 см в довжину і близько 2,5 см в ширину. Шкірочка-тонка і гладка.

Вага однієї перчини варіюється в межах 10 г.у період технічного дозрівання колір плодів яскраво-фіолетовий, біологічної — червоний.

Цей сорт відрізняється вираженим приємним ароматом і соковитістю плодів.

Перець активно застосовується для виготовлення паприки, спецій для соусів, в лікеро-горілчаному виробництві.

"Аджи дульче"

Дуже гарний середньоранній сорт. У висоту кущ досягає сантиметрів 30-40. Плоди-красиві ребристі, серцеподібної форми , яскраво-малинового забарвлення. Відмінною особливістю цього сорту також є те, що він має м'який, несильно вираженим гострим смаком і приємним солодкуватим ароматом. Вага перчини може досягати 15 г. Перчик цього сорту стане прекрасним доповненням супів, страв з рису і квасолі .

"Медуза"

Ранній сорт, період дозрівання становить близько 75 днів. Кущі-компактні, близько 20-30 см у висоту і 20 см в ширину. Плоди дуже цікаві, довгі і гострі, схожі на «волосся» Медузи Горгони, в довжину досягають 6 см, в ширину — до 1,5 см.в процесі дозрівання змінюють забарвлення з зеленого на жовтий, помаранчевий і червоний в період повної зрілості. Один кущ може давати до 40 плодів, що відрізняються тривалим терміном зберігання.

Слід зазначити, що цей сорт боїться холоду . Висаджувати його слід в середині-кінці квітня і оберігати від перепадів температур.

Догляд за кімнатним перцем-нескладний. Головне-створити теплий температурний режим, регулярно поливати, рихлити ґрунт і періодично удобрювати його.