Назад
Всі види роду каштанових

Навигация по разделу

Список всіх видів каштана

КаштанУ терміна каштан існує кілька значень. По-перше, так називають дерева, часто зустрічаються в парках або на вулицях. Це кінський каштан-дерево з сімейства Сапіндовие. Він має багато видів і відноситься до неїстівних каштанів, але широко використовується в народній медицині. По-друге, так називають їстівні каштани. Вони відносяться до сімейства букові і об'єднують 10 видів. По-третє, так називають Австралійський каштан. Він відноситься до сімейства Бобові.

Розглянемо різновиди каштанів, їх види і сорти.


Кінський каштан( Aésculus)

За однією з версій назва кінського каштана походить від плодів, які за кольором і блиску нагадували колір гнідого коня.

У природних умовах кінський каштан зустрічається в Південній Європі, на півночі Індії, в Східній Азії, в Північній Америці. Він вважає за краще помірний клімат і свіжу, пухку, родючий грунт. Існує 28 видів кінського каштана, 13 з яких поширені в Росії і 15 в Європі, Америці, Японії та Китаї. Період плодоношення рослини настає з 15-річного віку.

Каштан конскийДерево висотою до 25 м відноситься до листопадних. листя Великі, складаються з 5-7 листочків з довгими черешками. Квіти дзвонові, до 2 см в діаметрі, зібрані у великі суцвіття у вигляді вертикальних пірамідальних кистей. Каштан дуже гарний в період цвітіння в травні-червні.

Після запилення з'являється плід, оточений голчастою коробочкою. Після дозрівання плоду коробочка розтріскується. Дерево росте повільно і страждає від каштанової мінуючої молі. Всі види каштана є декоративними і відносяться до хороших медоносів. Каштановий мед рідкий, прозорий, безбарвний, швидко кристалізується і трохи гірчить.

Насіння каштана за поживністю схожі з хлібними зернами, але за смаком є гіркими, тому неохоче поїдаються худобою.

Деревина через свою м'якості і низькою біологічної стійкості комерційного значення не має.

Всі складові рослини (крім колючої коробочки для насіння) знаходять застосування в фармацевтиці. У народній медицині використовують при розширенні вен на ногах і при геморої, при ревматичних і артритичних болях.

Чи знаєте ви? кінський каштан використовувався раніше у виробництві пороху як сировина для деревного вугілля, а також як інгредієнт для виготовлення палітурного клею.
Каштан до найбільш поширених видів кінського каштана відносяться:
  • Кінський каштан Каліфорнійський (Aesculus californica) – дерево висотою до 10 м, що має листя з 5 прилистками. Квіти біло-рожеві, зібрані в суцвіття висотою до 20 см, мають приємний аромат.
  • Кінський каштан жовтий (Aesculus flava) – росте в Північній Америці у висоту до 30 м.листя темно-зеленого кольору складаються з 5-7 листових пластинок. Дерево має сіру або коричневу кору. Цвіте на 2-3 тижні пізніше кінського каштана звичайного жовтими квітами. Відноситься до самих холодостійких видів.
  • Кінський каштан голий (Aesculus glabra) – дерево, що росте в східних регіонах США, має висоту до 25 м і діаметр стовбура до 0,6 м.характеризується декоративністю крони, листя і плодів.
  • Кінський каштан індійський (Aesculus indica) – дерево, що росте в Північній Індії, висотою до 20 м.цвіте білими квітами з жовтими і червоними плямами. Листя з клиноподібними прилистками. Плоди колючі.
  • Кінський каштан дрібноквітковий (Aesculus parviflora) – росте в південно-східних штатах США і утворює чагарник до 5 м заввишки. Лист складається з 5-7 листочків, знизу повстяно-сіруватих. Квіти білі з рожевими тичинками.
  • Кінський каштан червоний (Aesculus pavia) – росте в Північній Америці висотою до 12 м.листя складаються з 5 листочків, знизу злегка пухнастих. Квіти яскраво-червоного кольору, плоди не колючі.
  • Кінський каштан японський (Aesculus turbinata) – росте в Японії, схожий на каштан звичайний, але з більш довгими листовими пластинами. Висота дерева досягає 30 м, квіти жовтувато-білого забарвлення, плоди трохи витягнутої форми.
  • Кінський каштан м'ясо-червоні й (Aesculus ×carnea) – росте в Європі, Північній Америці, Криму. Дерево висотою до 25 м з червоними квітами і темно-зеленим листям. Плоди округлої форми, слабоколючие.
Каштан мясо-красный

чи знаєте ви? у Женеві існує традиція оголошувати весну тоді, коли з'явиться перший листок на каштані під вікном уряду. У 2006 році весну оголошували двічі-в березні і жовтні, оскільки дерево несподівано зацвіло восени.

Їстівні види каштана( Castánea)

Каштан з сімейства букових-потужне дерево, яке віддає перевагу теплий помірний клімат і росте в Середземномор'ї, на атлантичному узбережжі США, в Східній Азії. Відноситься до листопадним деревам висотою до 50 м або чагарниках.

Жареные каштаныЛистя прості, довгасто-овальні, короткочерешкові довжиною 6-25 см.квіти зібрані в колосовидні суцвіття довжиною 5-15 см. плоди кулясті з колючками, при розтріскуванні містять 1-3 каштана.

важливо! Деревина каштана Castánea дуже схожа на деревину дуба, тому її використовують для виготовлення бочок, в яких зберігають вино і коньяк. Також вона широко використовується в меблевому виробництві.

Плоди каштана містять вуглеводи і білки, тому вони знайшли широке застосування в харчовій промисловості.

Каштан городчатый (Castanea crenata)

У природі поширений в Японії, Китаї, Кореї, зустрічається в Західній Європі і Північній Америці. Дерево висотою до 15 м і до 1,5 м в діаметрі. Віддає перевагу вологим ґрунтам і повітря, але може витримати заморозки до 25 градусів морозу. Росте швидко і плодоносить на 2-4 рік. Дерево має довге листя 8-16 см завдовжки і шириною 3-3, 5 см, на черешках 10-12 мм.зверху вони гладкі і блискучі, а знизу повстяні. Плоди об'єднані по 3 шт. , їх діаметр 2-3 см. даний вид має до 100 культурних сортів, які відносяться до найбільших плодів серед каштанів. плоди досягають 6 см в діаметрі і до 80 г в масі. Каштан городчатый

Каштан Американський (Castanea dentata)

Інша назва-каштан зубчастий. У природі поширений в Північній Америці. Росте в хвойно-широколистяних лісах на схилах гір. Дерево висотою до 35 м і в діаметрі стовбура до 1,5 м відноситься до витривалим рослинам, оскільки витримує морози до -27 градусів і високу забрудненість повітря. Швидкість росту 0,5 - 1 м на рік.

Дерево має довге листя (12-24 см)шириною 4,5-5,5 см.Форма їх клиноподібна з великими зубцями по краю, забарвлення тьмяно-зеленувато-жовтий. Квіти зібрані в довгі колосся до 20 см, в основі яких знаходяться жіночі квітки. Плоди об'єднані по 2-3 шт.діаметром 1-2,5 см. в даний час не дуже поширений через ураження в 80-90 роки ХІХ ст. грибком Endonia parasitica, завезеним з Китаю. До 80 років дерево припиняє рости і вимагає зрубу.Каштан американский Широко використовуються людиною як деревина, так і плоди каштана американського. деревину використовують в основному для отримання дубильних речовин. Культурні сорти даного виду відрізняються солодкістю плодів. Вони містять в сухому стані 6% води, 10% білка, 8% жиру, 73% вуглеводів, 2% золи і за смаковими якостями перевершують плоди каштана посівного.

Каштан Генрі( Castanea henryi)

Каштан ГенриВ природі поширений в центральних і західних районах Китаю. Висота дерева до 25-30 м.листя яйцевидної форми довжиною 9-22 см, шириною 5-6 см, розміщені на черешках до 1,5 см завдовжки і мають жовтувато-зелене забарвлення. Плід оточений плюской в діаметрі до 2 см з опущеними голками і містить по одному каштану.

Каштан Китайський (Castanea mollissima)

Даний вид ще називають каштаном мягчайшім. У природі поширений в Китаї, Кореї та В'єтнамі. Часто зустрічається в горах Північній Америці утворюючи невеликі ліси. Плодоношення починається з 5-8 річного віку.

Каштан китайскийДерево досягає висоти до 20 м і має широку крону. Листки еліптичні довжиною 8-22 см, шириною 5-7 см, розміщені на черешках 7-8 мм завдовжки і мають темно-зелений колір зверху і світліший знизу. Листя шовковисто-пониклі. Плід оточений плюской діаметром 5-6 см з світлими м'якими колючками. Кількість плодів в основному 2-3, до 3 см в діаметрі. Широко використовується як деревина, так і плоди, які за смаковими характеристиками перевершують інші види каштанів.

Культивація каштана найм'якшого стала причиною загибелі каштана зубчастого. З ним був завезений грибок, що вражає каштан зубчастий, а сама рослина має стійкий імунітет проти даного грибка.

Каштан низькорослий( Castanea pumila)

В природі поширений в Північній Америці. У Західній Європі відноситься до декоративних форм з 1699 року. Дерево висотою до 15 м росте на сухих піщаних грунтах і відноситься до холодостійких. Листя має довгасто-еліптичну форму, жовто-зелене забарвлення зверху і біловойлочну структуру знизу, розміщені на черешках довжиною до 1 см.плід оточений яйцевидної плюской діаметром до 4 см з численними колючками. Плоди діаметром до 1 см, зазвичай в кількості 1-2 шт.з'являються в результаті розтріскування плюски після дозрівання.Каштан низкорослый

Каштан посівний (Castanea sativa)

В природі поширений в Південно-Східній Європі і Малій Азії. віддає перевагу вологий і теплий субтропічний клімат. росте на схилах гір, утворюючи ліси, змішані з ялицею, буком і грабом. Дерево росте швидко, розмножується насінням і порослю, плодоносити починає з 20-річного віку. Відмінною особливістю даного виду є потужна коренева система, яка добре утримує крону. Тривалість життя 100-150 років, але відомі і дерева 1000-річного віку.

Дерево до 35 м заввишки і до 1 м в діаметрі стовбура має темно-буру розтріскану кору. Листя довгасті, 10-28 см завдовжки, 5-9 см шириною, знизу повстяні, а зверху гладкі і мають зубчастим краєм. Квіти зібрані в колосовидні суцвіття з чоловічими і жіночими квітами. Цвітіння відбувається в червні-липні, а запилення здійснюється бджолами та іншими комахами або вітром. Плоди масою 17-20 г оточені колючим плюскою. Дозрівання і розкриття плодів відбувається в жовтні-листопаді. Урожайність одного дорослого дерева в середньому 100-200 кг.Каштан посевной з каштанів роблять борошно, їдять сирими, печеними, вареними, сушеними, копченими, широко застосовують в кулінарії. дуже цінна деревина каштана. Вона міцна, легка, красива і довговічна. Всі складові цього дерева містять таніни, тому служать сировиною для виробництва дубильних речовин. Через вміст в листі каштана посівного вітаміну до і танінів їх використовують в народній медицині при внутрішніх кровотечах. Кору і плюски раніше використовували в якості барвника.

Каштан Сегю( Castanea seguinii)

Каштан СегюУ природі зустрічається в східних і центральних районах Китаю. Росте в горах і має імунітет до патогенних грибів, що вражають каштани.

Висота дерева до 10 м.листя довгасто-еліптичні, довжиною 6-16 см, знизу гладкі. Плід оточений голчастою плюською діаметром 3-4 см.плоди дрібні, до 1,5 см в діаметрі, темно-коричневого кольору.

Гібридні види каштана

До гібридних видів каштанів відносяться:

  • Castanea fleetii - є гібридом каштана городчатого і низькорослого;
  • Castanea neglecta - є гібридом каштана зубчастого і низькорослого;
  • Castanea ozarkensis.

чи знаєте ви? найбільше і найстаріше каштанове дерево в світі, занесене в книгу рекордів Гіннесса, росте на італійському острові Сицилія в 8 км від кратера вулкана Етна. Його називають древом тисячі коней. Вік дерева приблизно оцінюється від 2 до 4 тис. Каштан має кілька стовбурів, але один корінь, а окружність стовбура становить 57,9 м.

Австралійський каштан( Castanospermum austrále)

В природі росте на східному узбережжі Австралії. Це вічнозелене дерево висотою 15-30 м з темно-коричневою корою. Листя темно-зеленого глянцевого кольору, овальної форми, довжиною 30-45 см, утворюються з невеликих листочків довжиною 15 см і шириною 6-7 см.

Каштан АвстралийскийРослина цвіте жовто-помаранчевими квітами, зібраними в густе суцвіття довжиною 3-4 см, і запилюється птахами. Період цвітіння з травня по серпень. Після запилення з'являється плід у вигляді губчастого циліндричного стручка довжиною 10-25 см і діаметром 4-6 см, розділений на 3-5 сегментів. Плоди в дозрілому вигляді схожі на плоди каштана посівного.

Рослину використовують як декоративну і часто вирощується як кімнатна. За зовнішніми ознаками деревина нагадує деревину волоського горіха. плоди містять сапоніни, тому є отруйними, але використовуються в їжу при вимочуванні і виварюванні у воді.

важливо! Каштан відноситься до єдиних низькокалорійним горіхів, які містять вітамін з (100 г каштана = 170 ккал).

Розглянувши, який буває каштан, можемо стверджувати, що ця назва об'єднало всі рослини, які мають типові плоди. Вони можуть ставитися до різних сімейств, бути їстівними і неїстівними, але цінність кожного з них для людини залишається очевидною.


Зараз читають
Кольори троянд: бордові троянди, сорти, значення квітів, до чого дарують, фото
Кольори троянд: бордові троянди, сорти, значення квітів, до чого дарують, фото
Вибираємо троянди для букета: що краще подарувати коханій, другу, бізнес ...
Сідач: опис, види і кращі сорти
Сідач: опис, види і кращі сорти
Сідач: опис, види і кращі сорта
Список кімнатних домашніх квітів, які не можна тримати вдома (фото)
Список кімнатних домашніх квітів, які не можна тримати вдома (фото)
Список кімнатних домашніх квітів, які не можна тримати вдома (фото)
Класифікація бур'янів, на які групи діляться бур'яни
Класифікація бур'янів, на які групи діляться бур'яни
Класифікація бур'янів, на які групи діляться сорняки
Молодило: добірка 9 найпопулярніших сортів з описом і фото
Молодило: добірка 9 найпопулярніших сортів з описом і фото
Молодило: підбірка 9 найпопулярніших сортів з описом і фото
100 тисяч свиней вирушать на забій через АЧС в Україні
100 тисяч свиней вирушать на забій через АЧС в Україні
100 тис. свиней будуть забиті внаслідок спалаху АЧС на одному з найбільш ...
У США побудують гігантську теплицю на площі 24 гектари
У США побудують гігантську теплицю на площі 24 гектари
В американському штаті Кентуккі почнеться будівництво масштабної теплиці ...
Новое youtube видео