Стало відомо, наскільки вигідно вирощувати фундук в Україні

В Україні вже можна знайти плантації фундука, культивування якого до недавнього часу вважалося марним і малоприбутковим заняттям.

Сьогодні тенденція змінилася, чому більшою мірою посприяла зміна кліматичних умов в країні. Як повідомляє прес-служба Торгово-промислової палати України, з підвищенням сезонних температур, лісовому горіху з кожним роком стає все більш комфортно на українській землі.

Фундук часто використовується в кондитерській промисловості як один з інгредієнтів шоколаду і цукерок. Закупівельна ціна на сировину формується з урахуванням багатьох факторів. Вартість неочищеного лісового горіха досягає 2,5 євро за 1 кг, в той час як така ж кількість очищеного продукту оцінюється в 5-7 Євро.

цікаво! в одному кілограмі лісових горіхів в середньому налічується 870-900 плодів.

Врожайність рослини безпосередньо залежить від його віку. Найбільше плодів приносять 6-8-річні екземпляри: з 1 га таких насаджень вдається отримувати до 2-2,5 тонн горіхів. Якщо врахувати можливість вирощування фундукових садів протягом 50-70 років, то такий бізнес буде досить прибутковим.

Основний горіховий тренд сучасності-перехід від приватних садів до промислових. У планах українських аграріїв вирощування фундука на плантаціях, площею більше 1 га. консолідація сільських угідь дозволить паспортизувати такі сади і надалі працювати на експорт.

Друга тенденція, яка стає все більш популярною в Україні – перехід до інтенсивного вирощування фундука в садах, з підвищеною щільністю посадки рослин. Ризиків ВИРОЩУВАННЯ лісових горіхів в таких умовах набагато менше, а врожайність в будь-якому випадку буде більше.

Крім того, зростання конкуренції на світовому ринку привів до актуалізації питання створення промислових садів з висадкою горіхів інтенсивних сортів.

Читайте також: