Стало відомо, наскільки вигідно вирощувати фундук в Україні
В Україні вже можна знайти плантації фундука, культивування якого до недавнього часу вважалося марним і малоприбутковим заняттям.
Сьогодні тенденція змінилася, чому більшою мірою посприяла зміна кліматичних умов в країні. Як повідомляє прес-служба Торгово-промислової палати України, з підвищенням сезонних температур, лісовому горіху з кожним роком стає все більш комфортно на українській землі.
Фундук часто використовується в кондитерській промисловості як один з інгредієнтів шоколаду і цукерок. Закупівельна ціна на сировину формується з урахуванням багатьох факторів. Вартість неочищеного лісового горіха досягає 2,5 євро за 1 кг, в той час як така ж кількість очищеного продукту оцінюється в 5-7 Євро.
Врожайність рослини безпосередньо залежить від його віку. Найбільше плодів приносять 6-8-річні екземпляри: з 1 га таких насаджень вдається отримувати до 2-2,5 тонн горіхів. Якщо врахувати можливість вирощування фундукових садів протягом 50-70 років, то такий бізнес буде досить прибутковим.
Основний горіховий тренд сучасності-перехід від приватних садів до промислових. У планах українських аграріїв вирощування фундука на плантаціях, площею більше 1 га. консолідація сільських угідь дозволить паспортизувати такі сади і надалі працювати на експорт.
Друга тенденція, яка стає все більш популярною в Україні – перехід до інтенсивного вирощування фундука в садах, з підвищеною щільністю посадки рослин. Ризиків ВИРОЩУВАННЯ лісових горіхів в таких умовах набагато менше, а врожайність в будь-якому випадку буде більше.
Крім того, зростання конкуренції на світовому ринку привів до актуалізації питання створення промислових садів з висадкою горіхів інтенсивних сортів.
Читайте також:
- Компанія з Азербайджану " Azhazelnut» збирається налагодити експорт лісового горіха в Латвію, йдеться в повідомленні Міністерства економіки Азербайджану.
- Найбільший світовий постачальник лісових горіхів-Туреччина, експортує понад 331 тис. тонн в цьому сезоні, що на 26% більше, ніж у минулому році.
- Для деяких фермерів Алабами пішли роки часу, зусиль і грошей після того, як ураган Саллі обрушився на їх поля і сади. «всього тиждень тому у нас був кращий урожай за останні роки», – сказала Мона Барфілд.