Попит на радічіо перевищує пропозицію

«в даний час урожай радічіо непоганий. Збір почався в жовтні з довголистяних і вузьких, круглих, радічіо ді Кастельфранко і цукрового салату, і ціни здаються хорошими», — сказав Паоло Керулі з італійської La Rosa в Монселіче недалеко від Падуї.

Попит на даний момент не дуже високий, але все ж перевищує пропозицію в порівнянні з минулим роком. Загалом цього року не вистачає радічіо. Комерційні очікування поки хороші, а ціни розумні. Однак ринок не дуже сприйнятливий і відсутнє споживання.

фіолетовий забарвлення салату радічіо забезпечується специфікою його вирощування — відсутністю сонячних променів. Фермери закривають культуру від світла, підсвічуючи за допомогою штучного освітлення, також забезпечують перепади температур, навіть підморожуючи салат.

Компанія, яка завідує сотнею гектарів відкритого грунту, почне експорт товару в листопаді. Зазвичай дві третини від загального обсягу виробництва йде за кордон (Європа, Азія, Америка), але експорт в неєвропейські регіони в цьому році буде нелегким через ситуацію з коронавірусом. У Європі може з'явитися хороша Комерційна тенденція, і тому експорт буде зосереджений в цій області.

" Роздрібна торгівля, можливо, також не зможе компенсувати нестачу споживання, незважаючи на те, що вона старанно працювала під час ізоляції. Безсумнівно, що в цьому році відбудуться зміни. Необхідно буде відстежувати глобальну ситуацію в галузі охорони здоров'я, а також купівельну поведінку споживачів», — підсумував Керулі.

Читайте також:

Минулі вихідні характеризувалися градом і сильними вітрами в різних частинах Італії . Як повідомляє метеоролог Майколь Чечінато: «коли температура залишається високою протягом декількох днів, поява прохолодного повітря викликає нестабільність, шторми і смерчі».
" фруктова кампанія в районах Центральної Сицилії не вселяє оптимізму», — сказав Даріо Бруккулері, СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИЙ підприємець з Кастрофіліпо. "Персики постраждали через погодні умови, для вишні немає хороших прогнозів ні з точки зору якості продукції, ні з точки зору торгівлі».
В Італії не так давно відбувся оригінальний Захід - Національний чемпіонат з гігантських гарбузів, який проводиться щороку в Понтедері, провінція Піза. Його організатором є Асоціація Ло Цукконе. Цього року перше місце зайняв гарбуз вагою понад 818 кг.