до 2019 року в Білорусі почнеться продаж продуктів з комах. Першими будуть продаватися чіпси з цвіркунів

З такою пропозицією зараз виступає Білоруська команда стартаперів «Онто технології» і компанія «Онега». За їхніми прогнозами, після реалізації чіпсів з цвіркунами, вони почнуть продавати батончики, які теж матимуть у своєму складі комах.

Як заявляє керівник стартапу Сергій Макаров, чіпси, які вже будуть у продажу з нового року, будуть всього лише на 2% складатися з цвіркунового борошна. Лапок і крилець в продукті не буде видно, але перемелені комахи зможуть істотно збільшити користь продукту, стати великим джерелом білків і хітину.

За заявою Макарова, продукція з цвіркунів допоможе уникнути можливої продовольчої кризи, яка очікується в майбутньому. Коли стане мало їжі, люди стануть шукати джерело енергії в комах, адже вони мають в собі велику кількість протеїну та інших корисних речовин.

У майбутньому, команда хоче розвиватися і після продажів чіпсів, почати реалізовувати нові продукти, такі як: батончики, макарони і навіть консервованих цвіркунів. Також стартапери хочуть займатися виготовленням спортивного харчування, але як заявляє керівник, для цього знадобиться багато зусиль і грошових коштів.