Красногорбатовская порода корів

Сьогодні в світі налічується близько 250 різних порід корів. Залежно від переважаючого господарського призначення, всіх їх прийнято ділити на три групи — молочні, м'ясні та Комбіновані. Для невеликого господарства найбільший інтерес представляє остання категорія великої рогатої худоби, адже такі тварини відрізняються і непоганими показниками надоїв, і швидким набором ваги. Одна з російських порід, що відносяться саме до цього напрямку — красногорбатовская корова.

Історія походження

Своєю назвою порода зобов'язана місця її виведення-Горбатовський повіт Нижегородської губернії (Росія). Саме тут, у селі Богородське, на початку ХІХ століття завезених зі Швейцарії тірольських корівок (інша назва — оберінталер), що давали молоко дуже високої жирності, але погано приживалися через незвичний клімат і кормову базу, почали схрещувати з місцевими пріокськими коровами. Селекціонерами виступали самі поміщики; ніякого наукового підходу при цьому не використовувалося, однак для схрещування відбиралися місцеві тварини строго червоної масті, яка згодом стала візитною карткою нової породи і визначила першу частину її найменування. Народна селекція дала несподівано вдалий результат, і порода незабаром стала відомою і в сусідніх губерніях, швидко придбавши славу однієї з кращих в країні. Офіційне визнання красногорбатовскіе корівки отримали в 1926 році.

У другій половині ХХ століття порода була додатково поліпшена шляхом повторного схрещування з тірольськими биками, а також додавання крові Північної великоруської породи. Починаючи з 1970-х років, порода розводиться «в собі» без участі іноземних генів.

Втім, незважаючи на колишню популярність, в даний час розведенням красногорбатовскіх корів в Росії майже ніхто не займається, і корівки вітчизняної селекції стрімко здають свої позиції. Зараз красногорбатовскіе корови складають менше 1% від загальної кількості коров'ячого поголів'я в Росії, що для високопродуктивної породи вітчизняної селекції є незначним показником.

Сьогодні можна називати лише два професійно розводять її підприємства. Крім заводу ЗАТ "Абабковское«, розташованого в Павловському районі Нижегородської області (до 1918 року — той самий Горбатовський повіт), на батьківщині виведення породи, на її розведенні також спеціалізується завод» Зименки", розташований в однойменному селищі Муромського району Володимирської області.

Опис і відмінні риси

Виведені в Нижегородській губернії корови мають цілком характерні відмінні риси, що дозволяють виділити їх серед інших порід великої рогатої худоби.

Зовнішній вигляд і статура

Єдино можливий забарвлення, властивий породі, — вишнево-червоний. Особливо яскравим цей колір є у бичків. Вим'я, кінчик хвоста і черево у теличок можуть мати світлі відмітини, а ось голова і шия, навпаки, завжди темні, майже чорні. Роги міцні і не дуже довгі, мають світлий відтінок, темніший до кінців, ніс світло-рожевий.

Особливо великими розмірами тварини цієї породи не відрізняються:

• Зростання дорослої особини в холці - зазвичай становить близько 1 м 20 см, іноді на кілька сантиметрів більше;
• Довжина тулуба - 145-155 см;
• Костяк - легкий ;
• Голова - укорочена;
• Шия - не надто довга, але широка;
• Груди - широка і глибока, 36-39 см в ширину, 60-67 см в глибину і 180-182 см в обхваті;
• Спина - пряма;
• ноги - у тварин обох статей прямі і короткі;
• вим'я - середніх розмірів, соски посаджені близько, розвинені рівномірно, мають конусоподібну форму.

Вагові показники у бичків коливаються в межах 650-900 кг, у теличок — 420-650 кг.незважаючи на настільки скромні габарити, породу відрізняє дуже пропорційне, трохи подовжене, але досить міцна статура і добре розвинена мускулатура.

Ще одна відмінна риса породи-злегка піднята поперек з високо посадженим довгим і широким хвостом (кришеобразний зад, втім, вважається шлюбом).

М'ясо-молочні показники

Червоногорбатівські корови універсальні. Це означає, що за показниками надоїв порода світових рекордів не б'є, але в середньому її молочна і м'ясна продуктивність виглядає досить непогано. Основні цифри, що характеризують її господарську цінність:

Про універсальність породи говорить і той факт, що дбайливі господарі з успіхом використовують не тільки м'ясо і молоко, але також і шкіру цих тварин. Її міцність і еластичність забезпечують можливість гарної вичинки і високо цінуються у виробництві одягу, взуття та різних аксесуарів.

Переваги і недоліки

Красногорбатовскіе корови мають цілу низку незаперечних переваг:

• Чудова властивість пристосовуватися до різних умов утримання, свого часу забезпечило породі поширення практично по всій території Росії;
• Високий імунітет і відмінну виживаність молодняка;

• Невибагливість до умов утримання та кормової бази;
• Стійкість до багатьох хвороб, зокрема лейкозу, бруцельозу та туберкульозу;
• Міцна статура і стійкість до травм, в тому числі рогів і копит (більше третини тілесних ушкоджень, які можуть виникнути у корів, пов'язані саме з цими частинами тіла);
• Швидкий набір ваги і здатність зберігати вагові характеристики навіть при тимчасовому погіршенні якості харчування;
• Можливість давати хороші показники продуктивності на вільному випасі, без використання дорогих комбікормів і вітамінних добавок;
• Високі показники жирності і відмінні смакові якості молока;
• Дієтичне і ніжне м'ясо.

Проте є у червоногорбатівських корів і деякі недоліки, а саме:

• Слабкі кінцівки;
• Недостатньо розвинена мускулатура;
• Провислий крижі (у деяких особин провисає також спина);
• Будова вимені погано підходить для машинної доїння (слабо розвинена Середня дола);
• Нечисленність і важкодоступність породи.

Догляд і раціон годування

На відміну від своїх прабатьків — тірольських корів, — красногорбатовскій гібрид відмінно відчуває себе в російських реаліях і не вимагає до себе особливого ставлення, яке б істотно відрізняло зміст цієї породи від інших. Порода в цілому підходить як для прив'язного, так і для неприв'язного утримання.

Вимоги до приміщення

Оскільки мова йде про малорослої породі, для її утримання можна пристосувати і відносно невелике приміщення, проте повністю обладнати його все ж потрібно заздалегідь, не чекаючи настання холодів.

Підбираючи розмір корівника, слід виходити з того, що тварина повинна відчувати себе в ньому вільно.

Таким чином, корова буде мати можливість вільно лягти, давши відпочинок копитам, а також трохи пройтися, що також необхідно для нормальної роботи всіх органів і систем. Оптимальні температурні показники для утримання великої рогатої худоби складають діапазон від 15 до 18 °C, при цьому в зимовий час стовпчик термометра не повинен опускатися нижче 10 ° C. Таким чином, утеплювати приміщення, в якому будуть міститися красногорбатовскіе корови, обов'язково потрібно практично у всіх регіонах Росії і ближнього зарубіжжя.

Однією з найбільш частих причин інфекційних захворювань, що вражають рогате стадо, є відсутність вентиляції, однак на протяги організм тварини також реагує дуже погано.

У корівнику обов'язково повинна бути передбачена подача води, оскільки чистота (як самого приміщення, так і його мешканців) є обов'язковою вимогою, дотримання якого запобіжить захворюваність тварин і зараження молока.

Ще одна важлива вимога до конструкції приміщення-наявність похилого стоку для сечі і гною , що забезпечує утримання підстилки в сухості і чистоті. пристрій щілинних підлог в корівнику: 1-годівниця; 2-щілинна частина підлоги; 3 - Гнойовий канал В якості підстилки можна використовувати натуральні матеріали — солому, тирсу, пісок, торф, висушений гній і т. п.

Однак у такого підлогового покриття є два суттєвих недоліки:

• По-перше, його потрібно постійно міняти (підстилка завжди повинна бути сухою, чистою і теплою), а отже, купувати і зберігати великі запаси відповідного матеріалу;
• По-друге, що ще гірше, в такій підстилці дуже швидко розмножуються хвороботворні мікроорганізми, причому частина з них може спочатку бути присутнім в неякісному матеріалі, інша ж частина потрапляє туди із залишків корму і випорожнень.

З цієї причини в розвинених країнах на зміну натуральним підстилкам давно прийшли тваринницькі мати з неорганічних матеріалів (полімерів або гуми). Їх придбання пов'язане з додатковими витратами, однак таке вкладення дуже швидко окупається.

Проектуючи корівник, не можна забувати і про такий показник, як освітлення.

Крім того, наявність гарної освітленості значно спрощує процес прибирання в корівнику, а також дозволяє вчасно виявити можливі проблеми зі здоров'ям його мешканців. Для досвітки найкраще використовувати світлодіодні лампочки, що володіють більш високою енергоефективністю в порівнянні з лампами розжарювання. необхідно враховувати, що матеріал, з якого виготовлені світильники, повинен бути стійкий до аміаку, оскільки цей газ у великих кількостях виділяється коровами в процесі їх життєдіяльності і може вивести з ладу деякі види освітлювальних приладів.

Певні вимоги пред'являються і до облаштування годівниць. Доступ до їжі і воді повинен бути зручним, тварини не повинні товпитися і заважати один одному в процесі їжі. Найкраще робити годівниці в формі перевернутої трапеції, вона оберігає корм від надмірного розсипання, полегшує чистку і зручна для самої тварини. Оптимальна відстань від годівниці до підлоги — 7 см. Розміри годівниці:

• Ширина-40 см внизу і 60 см вгорі;
• Довжина-30 см біля стійла і 75 см біля проходу.

Якщо годівниці виготовляються з дерева, дошки спочатку необхідно дуже ретельно зачистити, видаливши будь-які занози, що стирчать цвяхи та інші частини, які можуть травмувати тварину. Нарешті, продумуючи розміщення годівниць, необхідно враховувати, що дихання корови, що знаходиться в горизонтальному положенні, не повинно потрапляти на корм, інакше він буде відволожуватися і псуватися.

Поїлки повинні розташовуватися в стороні від годівниць, щоб вода з них не змішувалася з кормом. Найкраще використовувати автоматичну подачу води в поїлки; якщо такої можливості немає, воду необхідно постійно міняти.

Стійла для дрібних красногорбатовскіх корів можна зробити з дерев'яних брусів або металевих труб. Важливо лише, щоб вони були добре закріплені, інакше тварина може сильно травмуватися. Розташування корови в стійлі має враховувати місце годівниці (з боку морди) і стоку для випорожнень (з боку хвоста).

Прибирання в хліві

При правильному облаштуванні корівника (автоматична подача води, наявність стоку для сечі і гною, хороше освітлення і сучасна неорганічна підстилка з екологічно чистих матеріалів) регулярне прибирання в ньому може проводитися без особливих зусиль. Власнику достатньо:

• Видаляти залишки корму з годівниць;
• Мити годівниці і поїлки;
• Чистити настил;
• Періодично проводити дезінфекцію.

При всій своїй невимогливості і витривалості, красногорбатовская корова дуже чуйно реагує на порушення режиму дня: щоб показники продуктивності завжди знаходилися на високому рівні, всі санітарні процедури, прибирання, чистка, купання, а також годування завжди повинні здійснюватися в один і той же час і в одній і тій же послідовності.

Годування і напування

Особливості раціону красногорбатовскіх корів залежать від віку і призначення тварини (Бик-виробник, тільна Телиця, корова на сухостої, лактирующая самка, телята на відгодівлі і т.п.). Але в цілому годування тварин мало відрізняється від такого У інших порід. Годувати корів треба тричі на день — чотириразове харчування необхідно лише самкам в післяпологовий період. у ранковий і вечірній час тваринам даються соковиті корми і зерно. Грубий корм розділяється на кілька частин і дається в останню чергу, а концентрований — навпаки, на самому початку.

Взимку коровам слід давати очищені і добре вимиті коренеплоди, а в літній час породу найкраще утримувати на пасовищному випасі.

Перед першим виходом на пасовище всіх тварин повинен оглянути ветеринарний лікар. Крім того, спочатку їх слід погодувати, щоб перехід на літній корм здійснювався поступово, не на голодний шлунок. Від якості лугової трави безпосередньо залежать всі показники продуктивності породи: рівень надоїв, жирність і поживний склад молока, набір ваги. Під час випасу тварини повинні мати доступ до чистої води, проте саме пасовище повинно бути абсолютно сухим (провалюються в бруд копита корови дуже згубно позначаються на її здоров'ї). Поїти корів необхідно після кожного прийому їжі; при цьому температура води повинна відповідати температурі повітря і ні в якому разі не бути холодніше 10 °С.

Також потрібно стежити, щоб стадо не перегрівалося: в занадто спекотні дні тварин потрібно повертати в стійло або забезпечувати їм можливість сховатися в тіні.

Треба пам'ятати: Велика рогата худоба спокійно реагує на не дуже сприятливі умови утримання, проте вкрай вимогливий до якості харчування. Вітчизняна порода демонструє відносну невибагливість до складу кормів, проте лише в порівнянні з іншими, набагато більш примхливими своїми родичами. Всі заявлені вище показники продуктивності можуть бути забезпечені лише в тому випадку, коли рогате стадо вигодовується в суворій відповідності до встановлених норм. Красногорбатовская корова раніше була виключно популярною в наших краях завдяки своїм численним перевагам, вигідно виділяє її серед інших порід. Різке падіння інтересу до неї пов'язано в першу чергу з механізацією процесу доїння, для чого анатомічна будова вимені цих корів не дуже підходить. Однак для невеликих приватних господарств компактні червоні корівки, що відрізняються дивовижною витривалістю і дуже хорошими продуктивними показниками, як і раніше можуть стати справжнім скарбом.