Кращі м'ясні породи перепелів

Простота розведення перепелів і прибутковість цього бізнесу призвели до зростання кількості фермерів, що займаються вирощуванням цих птахів. Особливу популярність цей напрямок птахівництва набуло з появою м'ясних порід з поліпшеними характеристиками маси тушки, серед яких розглянемо породи Фараон і Техаський білий перепел.

Фараон

Порода Фараон була виведена в 60-х роках ХХ ст.в Каліфорнії (США), згодом потрапила на територію СРСР, куди її завезли з Польщі. В даний час є однією з найпоширеніших порід перепелів, яких розводять на території Росії.

Зовнішній вигляд і статура

Відмінними зовнішніми ознаками перепелів породи Фараон є:

• Оперення-коричневого кольору в чорну і білу цяточку, на животі світліше, нагадує забарвлення диких птахів;
• Статура-велике;
ознайомтеся з переліком кращих порід перепелів , а також дізнайтеся про особливості змісту таких порід перепелів, як Китайський розписний , маньчжурський , естонська , звичайний .
• Голова-невелика, за формою овальна;
• Очі-круглі, чорного кольору;
• Дзьоб-невеликий, сірий або коричневий;
• Тулуб-злегка витягнутої форми;
• Крила-укорочені;
• Хвіст-короткий;
• Лапи-світло-рожевого або світло-коричневого кольору;
• Колір шкаралупи яєць — світло-сірий в цяточку.

Продуктивні характеристики

Продуктивність породи Фараон можна охарактеризувати такими показниками:

1. Маса самця - від 0,2 до 0,27 кг, самки — близько 0,3 кг, окремі птахи можуть досягати 0,5 кг.
2. Вихід м'яса - від 70 до 73%.
3. Статеве дозрівання - 1,5 місяці. У цьому віці самці можуть спаровуватися, а самки починають відкладати яйця.
4. Несучість-близько 200 яєць на рік.
5. Вага яєць-близько 15 г (для таких птахів досить великий розмір).
важливо! найкращий період для забою породи Фараон, щоб отримати найбільший відсоток м'яса, - 6 тижнів.
6. Заплідненість яєць — 90%.
7. Виживання пташенят-трохи більше 70%.

Техаський білий перепел

Ще одна м'ясна порода перепелів, виведена в США, - Техаський білий (альбінос, білий Техаський гігант, білий фараон, сніговий).

Зовнішній вигляд і статура

Зовнішній вигляд птахів породи Техаський білий перепел характеризується такими ознаками:

• Оперення-пишне, білого кольору, ззаду на голові кілька точок чорного кольору;
• Статура-щільне;
• Голова-овальної форми, невелика;
• Очі-круглі, чорні;
• Дзьоб-невеликий, блідо-рожевого забарвлення, на закінченні може бути темна пляма;
• Шия-коротка;
• Форма тулуба-довгаста;
• Спина-широка;
• Груди-випирає вперед;
• Ноги-добре розвинені;
• Лапи-великі, світло-рожевого кольору;
• Характер-спокійний.

Продуктивні характеристики

Продуктивність перепелів породи Техаський білий характеризують такі параметри:

1. Маса-самка важить близько 0,45 кг, самець — 0,35 кг, Максимальна вага — до 0,55 кг.
2. Вихід м'яса у самок — до 0,35 кг, у самців-до 0,25 кг.
3. Статеве дозрівання - 2 місяці.
4. Несучість - 200 яєць на рік.
чи знаєте ви? у перепелиних яйцях майже в 2,5 рази більше вітамінів і майже в 5 разів більше корисних речовин, ніж в курячих.
5. Вага яєць-близько 12 г, іноді бувають до 20 г.
6. Заплідненість яєць - 90 %.
7. Виживання пташенят-70-80 %.

Догляд та утримання м'ясних перепелів в домашніх умовах

Для того щоб утримувати перепелів в домашньому господарстві, необхідно забезпечити такі умови:

1. Клітинне зміст має перевагу перед вільним, щоб захистити їх від інших тварин і не допустити пагонів.
2. На 20 кв. см клітини може припадати не більше 1 птиці.
вам також корисно буде дізнатися, як зробити різні годівниці для перепелів своїми руками , як зробити брудер для перепелів своїми руками .
3. Оптимальний розмір клітин - 90 см в довжину, 40 см в ширину, 20 см у висоту.
4. Осередки в передній стінці клітини повинні бути такого розміру, щоб птах змогла просунути голову.
5. Зовні клітин кріпляться годівниці і поїлки.
6. Знизу клітин поміщають лотки для яєць і випорожнень.
7. Птахів, відведених для розмноження, поміщають окремо з розрахунку на 1 самця не більш 4 самок, а краще — 2.
8. Птахів, відведених на забій, поділяють на самців і самок і містять окремо, активно підгодовуючи.
9. Температуру в приміщенні підтримують на рівні від +18 до +22 °С.
10. В приміщенні повинен бути неяскравий додаткове світло на рівні лампи потужністю 40 Вт, щоб забезпечити освітлення до 17 годин на добу.
11. У пташнику потрібні вентиляційні отвори, але не повинно бути протягів.
12. Вологість повинна бути близько 70 %.
13. У птахів необхідно регулярно прибирати.
14. Годувати можна кормами власного приготування або покупними (для перепелів або курей-несучок).
15. Якщо корми готуються самостійно, в них обов'язково повинні бути зерно, овочі, трава, крейда, сіль, нерафінована соняшникова олія, рибне борошно .
16. Птахів не можна перегодовувати, інакше несучість у них знизиться.

Таким чином, найбільш відомими м'ясними породами перепелів є Фараон і Техаський білий. Для обох порід характерний великий розмір тушок, відрізняються вони забарвленням оперення: коричневий в чорно-білу цяточку у Фараона і білий У техасця.

Вони не вимагають великих витрат на утримання, але потрібно врахувати боязнь протягів, яскравого світла, тісноти і виконувати санітарно-гігієнічні вимоги.