особливості вживання селери при вагітності
Селера-невід'ємна частина здорового раціону при правильному харчуванні.
Однак не все так однозначно — користь продукту при вагітності знаходиться під питанням.
Про те, чи корисний овоч для вагітних жінок, читайте далі в статті.
Склад селери
В їжу вживають коріння і стебла селери. Їх хімічні складові різняться.
В складі кореня:
- Клітковина;
- Вітамін А;
- Вітаміни групи В;
- Вітамін C;
- Залізо;
- Магній;
- Калій;
- Фосфор;
- Цинк;
- Натрій;
- Кальцій;
- Марганець.
![Сельдерей при беременности Сельдерей при беременности](https://cdn.europravda.com.ua/images/245/245-ac22fb8839bd44de69b5396b1f3832e3.jpg)
- Вітаміни групи В;
- Вітамін А;
- Вітамін Е;
- Вітамін C;
- Бета-каротин;
- Залізо;
- Фосфор;
- Кальцій;
- Натрій;
- Магній;
Корисні властивості
Дієтологи одноголосно стверджують: селера — цінний продукт, який варто додати в свій раціон.
У овоча є безліч корисних властивостей:
- Зміцнює імунітет і є відмінною профілактикою простудних захворювань через велику кількість вітамінів в складі;
- Заспокоює і налагоджує сон;
- Виводить з організму шлаки і токсини;
- Стабілізує водно-сольовий баланс;
- Покращує зір;
- Сприяє поліпшенню шкіри;
- Знижує рівень холестерину;
- Має антиоксидантний ефект;
- Знижує артеріальний тиск;
- Підвищує сексуальне бажання;
- Перешкоджає появі і розвитку ракових клітин;
- Калорійність зелені — 10 ккал, кореня-40 ккал, тому продукт допомагає схуднути.
Запобіжні заходи і правила вживання при вагітності
Медики вважають, що вагітним шкодить вживання селери. Однак в цьому питанні фахівці діляться на два табори.
Частина лікарів впевнені, що продукт потрібно перестати їсти з перших днів вагітності. На їхню думку, коренеплід і зелень можуть нашкодити плоду на будь-якому терміні.
Інші медики вважають, що до кінця другого триместру овоч не несе небезпеки ні жінці, ні майбутній дитині. Починаючи з 7 місяця вживання продукту категорично заборонено.
Самі ж вагітні в більшості намагаються дотримуватися золотої середини. Якщо протипоказань і ризиків немає, а вагітність протікає без порушень, до початку третього триместру багато хто дозволяє собі овоч 1-2 рази в тиждень. У разі, коли вагітність пов'язана з ризиками, краще повністю виключити його з раціону.
Чи можна їсти селеру при вагітності?
Як зазначено вище, вживання продукту під час вагітності доктора не вітають. Овоч викликає приплив крові до матки. Мускулатура стискається, тиск в порожнині підвищується. Як наслідок, виникає ризик підвищеного тонусу матки.
Це небезпечний стан-вагітні з тонусом знаходяться під пильним контролем гінеколога. Підсумком невиліковного тонусу часто стає викидень або передчасні пологи.
Однак не забороняється зовнішнє використання овоча. Він ефективний проти ударів і усуває больовий синдром. Популярний народний рецепт для виведення гематом — настій з кореня і листя. Для його приготування подрібніть 1 частина коренеплоду і 2 частини зелені. Залийте суміш окропом і залиште на 2 години.
Тримайте настій в холодильнику і використовуйте у вигляді компресів при ударах.
Крім того, багато фахівців роблять виняток в пересторогах, якщо стан пацієнтки не пов'язане з ризиками. В цьому випадку гінекологи радять вживати обмежену кількість продукту.
Стебло селери
Зелень додають в салати і овочеві закуски. Вагітним на 500 г страви можна вживати не більше 1 ст.л. подрібненого стебла. У поєднанні з іншими продуктами стебло навряд чи зашкодить, а організм при цьому насититься необхідними вітамінами.
Корінь
Корінь овоча має універсальне застосування. Його додають в супи, салати, пюре, запіканки.
Продукт їдять сирим, вареним, запеченим або приготованим на пару.
Максимальна доза кореня при вагітності — 2 ст.л. 2-3 рази на тиждень.
Сік
При вагітності сік селери більш небезпечний, ніж корінь і зелень. У напої сконцентровані всі речовини, в тому числі ті, які викликають тонус матки. Сік краще не вживати або ж пити не більше 50 мл в тиждень. Крім того, напій краще розбавити в концентрації 1:3.
Можливі протипоказання і шкода
Крім вагітності, сік, стебла і корінь селери не можна вживати при таких захворюваннях:
- Виразці шлунка;
- Варикозі;
- Каменях у нирках;
- Тромбофлебіті;
- Епілепсії.
Продукт вживають з обережністю при годуванні груддю — він може викликати алергічну реакцію у дитини.
Селера, хоч і приносить багато користі, може нашкодити при вагітності. Якщо ви в положенні, з обережністю вживайте овоч або зовсім приберіть його з раціону. Здоров'я майбутніх матері і дитини важливіше, ніж бажання з'їсти який-небудь продукт.