Назад
Що таке чумиза: опис, фото, склад, властивості, ВИРОЩУВАННЯ чорного рису

Навигация по разделу

Що таке чумиза?

Абсолютно незнайоме для багатьох слово» чумиза " є досить популярною на сході культурою, докладніше про те, що це таке, поговоримо далі.


Опис і фото

Чумиза, або чорний рис — це однорічна культура, яка належить до сімейства злакових. З давніх часів вона поширена в Китаї і останні роки отримала досить широке поширення в Європі як кормова культура. Стебла чорного рису прямостоячі, що досягають у висоту близько 2 метрів. рослина має широкі і довгі листя, розвинену кореневу систему, суцвіття зібрані в волоті.

Чи знаєте ви? коріння проникають углиб грунту на 1,5 метра.
Зерно за зовнішнім виглядом нагадує просо, але трохи менше за розміром. Чумиза є високоврожайною культурою: з одного гектара можна отримати до 70 центнерів врожаю зерна.

Склад і корисні властивості

На відміну від звичайного рису, який переважно насичений крохмалем, склад корисних речовин чорного рису набагато багатше і різноманітніше. у нього входять такі елементи:

  • Клітковина( 7%);
  • Зола (2%);
  • Пектини;
  • Антиоксиданти;
  • Вітаміни А, групи В, Е, С, К, РР;
  • Мікро - і макроелементи: кальцій, калій, залізо, мідь, селен, цинк, марганець, натрій, фосфор, магній.
У 100 грамах злаку міститься 69,6% вуглеводів, 14,4% білка і 5,4% жирів. Енергетична цінність -369 кКал. систематичне вживання чумизи в їжу сприяє:
  • Очищенню організму від токсинів і шлаків;
  • Стабілізації в роботі імунної системи;
  • Тонусу м'язів;
  • Поліпшенню стану серцево-судинної системи;
  • Приводить в норму гормональний фон;
  • Нормалізації обміну речовин;
  • Сприятливо діє на нервову систему, особливо при стресах і безсонні;
  • Нормалізації артеріального тиску;
  • Припинення запальних процесів.
чи знаєте ви? в Росію чумиза була завезена після російсько-японської війни, яка проходила в 1904-1905 рр.

Застосування чумизи

Чумиза використовується переважно як корм для тварин (домашніх птахів і худоби ). Вона вважається ідеальним кормом для качок , курей , а також папужок.

Кури стають більш хорошими несучками, серед курчат підвищується виживаність. Худобу годують сіном з чорного рису.

У корів підвищується жирність молока, якщо вони харчуються таким сіном. Зерно застосовують і в кулінарії для приготування каш і супів. Чумизу також перемелюють на борошно, випічка з якої виходить відмінної якості.

важливо! з стебел вичавлюють масло. Чумиза знаходить застосування і в косметології, хороший ефект вона надає на зміцнення нігтів і волосся.

Особливості вирощування

Ця культура досить невибаглива, посухостійка. Для вирощування чумизи не підходять лише Солонці. Рослина теплолюбна, тому висівати насіння потрібно в досить прогрітий грунт, не нижче 10–15ºС на глибину близько 3-4 см.

На гектар висівається приблизно 3 кг насіння. Перед посівом насіння замочують у воді, ретельно просушують, змішують з піском, а потім висівають. На сіно висаджується до 25 рослин на сотку (сітка повинна бути приблизно 15*15 см).

Щоб отримати зерно, садити потрібно рідше, залишаючи відстань між рядами близько 30 см, між саджанцями 5 см. Для появи сходів грунт повинна постійно бути помірно вологою, сходи з'являються протягом 10 днів.

Догляд полягає в полив , розпушуванні грунту, добриві , проріджуванні. Після появи сходів необхідно ретельно стежити за появою бур'янів і ретельно видаляти їх. У міру зростання підгодовують гноєм , всього 2-3 рази. Після досягнення паростками чумизи висоти в 10 см їм не страшна посуха, коренева система вже досить розвинена, і рослина видобуває грунтову вологу. Урожай збирають у вересні, чітких термінів немає, так як колоски стійкі до висипання зерна.

важливо! збирати урожай необхідно в суху погоду
Для заготівлі сіна чорний рис збирають до появи колосків. Для цього необхідно зробити надріз і подивитися, чи не сформувався ще колос. При появі близько 70% колосків рослина збирають на зелену масу.

Крім усього вищеописаного, чорний рис дуже красиво колоситься і стане прикрасою будь-якої ділянки.


Зараз читають
Найпоширеніші шкідники саду та городу: заходи боротьби з ними
Найпоширеніші шкідники саду та городу: заходи боротьби з ними
Шкідники в саду і на городі: Комахи (Метелики, мухи, молі, жуки), слимак ...
Дзвіночок персиколисті: правила посадки і догляду за культурою
Дзвіночок персиколисті: правила посадки і догляду за культурою
Дзвіночок персиколисті: фото і докладний опис рослини. Правильна посадка ...
Застосування в городництві та садівництві народних засобів: тютюновий пил, зола, яєчна шкаралупа
Застосування в городництві та садівництві народних засобів: тютюновий пил, зола, яєчна шкаралупа
Біологічно чисті методи боротьби з шкідниками саду та городу: тютюновий ...
Як боротися з листовійкою на плодових деревах і кущах
Як боротися з листовійкою на плодових деревах і кущах
Хто така листовійка і як з нею боротися в саду. Ефективні методи усуненн ...
Що цікавого можна дізнатися про симентальську породу??
Що цікавого можна дізнатися про симентальську породу??
Серед розмаїття тваринницьких галузей провідною є скотарська. Ця галузь ...
Підвищення цін на консервовану продукцію в Естонії
Підвищення цін на консервовану продукцію в Естонії
Дефіцит робочої сили в сільськогосподарському секторі викликає занепокоє ...
Новое youtube видео