Назад
Агротехніка вирощування цибулі-скорода (шніт-лука): правила посадки і догляду

Навигация по разделу

цибуля-скорода або шніт-цибуля: як правильно садити і доглядати, щоб виростити хороший урожай

Шнитт-лукШніт-цибуля або цибуля скорода люблять вирощувати шанувальники ранньої вітамінної і соковитої зелені. на німецькій мові назва «шніт» означає «рослина для зрізання зелені». однак культуру часто вирощують не тільки для отримання пір'яний зелені, але і в декоративних цілях. Шніт-цибуля має гарні бузково-рожеві кулясті суцвіття, які зацвітаючи з початку травня, здатні прикрасити будь-який дачний і прибудинкову ділянку. Шніт-цибуля відрізняється невибагливістю і простотою агротехніки, тому його вирощування і догляд не складуть особливих труднощів навіть початківцям городникам.


Чи знаєте ви? у шніт-лука кілька назв: в кожній країні своє. Наприклад, в Португалії та Італії його називають "Англійський лук"; в Південній Європі - "трібулька" ; в Болгарії - "скорода"; а на Україні він відомий як" різанець "або"Різун". Сьогодні культура повсюдно вирощується не тільки в Європі, але і в США, Індії, Китаї, Ірані, Японії, Росії.

Цибуля-скорода: опис і біологічні особливості

Шніт-цибуля — це багаторічна рослина сімейства цибульні. він має вузькі, шиловидні листя, довжиною 25-40 см.цибулини — подовжені, довгасті, яйцевидної форми, 2-4 см в довжину, плавно переходять в помилковий стебло. Це дуже цінний вид цибулі, багато в чому завдяки своєму хімічному складу. Він містить 10-12% сухої речовини, близько 3% цукрів, до 3,9% білка, а також цінні амінокислоти: аргінін, гістидин, лізин, метіонін, триптофан і ін.У листі цибулі накопичуються мінеральні солі, які містять бор, залізо, кальцій, калій, марганець, молібден, сірку, цинк, і ін., а також вітамін З (від 40 до 140 мг/%), каротин (від 3,3 до 6 мг/%).

Шнитт-лук «Эльви»Лук шніт, як і інші представники цибулевих, містить фітонциди, тому його корисні властивості високо цінуються і використовуються в лікуванні і профілактиці інфекційних захворювань. Рослина має ряд біологічних особливостей, серед яких і висока морозостійкість. Так, лук добре переносить зимівлю у відкритому грунті навіть в Східному Сибіру і в Заполяр'ї. завдяки такій особливості, зелень шніт-цибулі в середніх широтах можна отримувати до пізньої осені, а іноді навіть і в грудні.

На одному місці цибулю здатний рости до 10 років, проте найбагатший урожай виходить при двох - трьох річному культивуванні. Цвіте культура на другий рік вегетації, а її квіткові стрілки тонкі, до 30-50 см в довжину. Квітки-дрібні, кулясті, бузкові, рожеві і фіолетові. Квіти лук шніт можуть бути і білого забарвлення, як, наприклад, у нового сорту «Ельві».

Чи знаєте ви? Біле цвітіння шніт-цибулі зустрічаються дуже рідко, тільки на скандинавських гірських луках. За легендою, в далеких північних краях Швеції живе прекрасна ельфійка на ім'я Ельві, - принцеса чистоти і чарівництва. На її честь і був названий белоцветковий сорт шніт-цибулі. Білі Квіти Рослини на заході відливають красивим перламутром, а при місячному світлі мають Срібний відлив.

Місце і грунт для посадки

Грунт для рослини готують з осені. перед тим, як посадити цибулю-шніт , грунт перекопують на глибину до 30 см і вносять 7-10 кг/мг органіки: перегній, компост, а також мінеральні добрива: суперфосфат і сечовину по 1 ст.ложці на 1 м2 грунту. Навесні, безпосередньо перед висадкою, ділянку потрібно вирівняти, грунт добре обробити і ущільнити. Добре росте шніт-цибуля на вологих, пухких, родючих, добре дренованих, не заболочених, суглинних грунтах, багатих вапном. Місце краще вибирати сонячне, добре прогрівається.

важливо! не варто висаджувати шніт-цибулю на сухих піщаних грунтах, оскільки вони погано утримують вологу і гублять рослина.

Посів насіння

Шнитт-лукУ шніт-цибулі дуже дрібні насіння, вдвічі дрібніше, ніж у ріпчастої виду, тому вирощування культури з насіння передбачає попередню підготовку грунту і посадкового матеріалу. насіння необхідно на добу замочити в стимуляторе росту або воді, періодично змінюючи її. Потім потрібно насіння дістати і підсушити. Сіють посадковий матеріал за такою схемою: 45-50 х 25-30 см, на глибину 0,7-1,5 см.після висадки їх потрібно присипати вологою землею, трохи ущільнити, і знову присипати пухким грунтом.

Сходи з'являються приблизно через тиждень-півтора після посіву. як тільки вони здадуться, грунт в міжряддях потрібно розпушити, щоб наситити коріння киснем. У фазі першого листа саджанці проріджують, залишаючи між ними відстань 10-15 см один від одного. У перший рік вегетації посіви поливають і прополюють, а після закінчення сезону мульчують тирсою, торфом і рисовим лушпинням.

Висаджувати насіння можна і влітку, і під зиму, але найкраще робити це навесні. В кінці квітня-початку травня, коли грунт досить прогріється, можна сіяти цибулю-шніт.

Вегетативне розмноження шніт-лука

Вегетативним способом розмножують культуру навесні. при цьому дорослі кущі ділять на посадочні одиниці, які містять по 4-5 гілок. Перед посадкою коріння і листя вкорочують так, щоб висота від Донця до верхівки становила близько 15 см, а довжина коренів до 7-8 см.висаджують посадковий матеріал за тією ж схемою, що і насіння: 45-50 х 25-30 см, в поглиблені лунки. Після посадки грунт навколо приминають і рясно поливають.

Агротехніка вирощування шніт-цибулі

Минеральные удобрения агротехніка вирощування цибулі різанця полягає в стандартних заходах по догляду за культурами: поливі, прополюванні, розпушуванні грунту і підгодівлі. При посіві шніт-цибулі насіннєвим способом в перший рік вегетації урожай не прибирають, а при посадці за допомогою поділу — листя вибірково зрізають в кінці травня-початку червня. Також необхідно періодично рихлити ґрунт, прибирати бур'яни, зрізати стрілки і видаляти відмерлі листя шніт-цибулі. Полив потрібно здійснювати 2-3 рази в сезон: після кожної зрізання листя, використовуючи велику кількість води. Підгодовують посадки комплексними мінеральними і органічними добривами, чергуючи їх між собою.

Хвороби і шкідники цибулі-скорода

Найбільш поширені захворювання, які можуть вражати шніт - цибулю-це шейковая гниль, бактеріальна гниль і несправжня борошниста роса. Шейковая гниль поширюється в тканини через механічні пошкодження; бактеріальна гниль проявляється в пожовтінні листя і відмирання тканин. Несправжня борошниста роса, яку викликає грибок, дуже небезпечна для шніт-цибулі і з'являється в середині літа, ближче до часу дозрівання. Інфекція зберігається в ураженій цибулині, яка є носієм хвороби. Загнивання цибулини не відбувається до тих пір, поки вона не буде висаджена в грунт. Для боротьби з цими захворюваннями можна використовувати фунгіциди, наприклад, «Бенлат» 0,7%. Цибулини поміщають в суспензію на 20 хвилин перед закладкою на зберігання, після чого просушують. Також ефективний фунгіцид» Тігам", яким обробляють насіння перед посадкою.

З комах-шкідників для шніт-цибулі найнебезпечніше цибулева муха, яка атакує його посадки навесні. Поширений шкідник переважно на супіщаних і суглинних грунтах, рідко на торф'яних. в якості профілактики від цибулевої мухи необхідно ізолювати нові посіви цибулі від торішніх, а також чергувати ряди цибулі з морквою. листя моркви під час вегетації виробляють фітонциди, які відлякують паразита. Також ефективним вважається якомога більш ранній посів шніт-цибулі у відкритий грунт. Оскільки при появі мухи раніше посаджений цибулю встигне зміцніти і огрубіти, личинки не можуть проникнути в рослини.

ТорфРекомендується мульчування рядів шніт-цибулі торфом, що також сприяє відлякуванню цибулевої мухи. Допомагає використання препаратів з сильним специфічним запахом, як нафталін (з піском 1:1), чистої тютюнового пилу або змішаної наполовину з вапном, золою (1,5-2,0 кг на 10 м2). Обов'язково періодично видаляти і спалювати уражені рослини.

Посадки можна обприскувати настоєм тютюну: 400 г подрібненого тютюну настояти в 10 л води протягом 24 годин. Після чого процідити, додати 40 натертого господарського мила і перемішати.

Прибирання зелені

Лук-шніт прибирають на зелень вже в травні. на фермах, при масовому вирощуванні, прибирання цибулі часто здійснюють разом з цибулинами: витягають рослини з землі, упаковують і відправляють в продаж. врожайність шніт-цибулі може досягати 50 тонн з 1 гектара.

На городах і дачних ділянках зелень прибирають без викопування цибулин, а просто зрізуючи свіже листя в міру відростання 2-3 рази за період вегетації, до цвітіння. після зрізання необхідно внести підгодівлю і полити культуру. в останній рік вирощування цибулю прибирають восени, відразу витягуючи цибулини. Зелень шніт-цибулі використовують після зрізання або зберігають при температурі до -1 °C в холодильнику, упакувавши в поліетиленові пакети. Зберігається свіжа зелень не більше 10-12 днів.

Застосування і корисні властивості шніт-цибулі

Зелень лукаПрактично кожен кулінар знає що таке шніт-цибуля і як багата його поживна цінність. Зелень цибулі використовують для приготування салатів, супів, як гарнір до риби, м'яса і субпродуктів, а також в якості декорування різних страв. смакові, корисні і поживні властивості цього виду цибулі перевершують всіх інших представників даного сімейства. на смак зелень шніт-цибулі дуже соковита, не гірчить, володіє пікантним солодкуватим присмаком. Багато кулінари роблять заготовки із зелені: її солять, сушать і навіть квасять.

Незаперечна також користь, яку приносить шніт-цибуля організму людини. Наприклад, при атеросклерозі, захворюваннях серцево-судинної системи, печінки і нирок, а також проблеми з жовчним міхуром.

Шнитт-лукШніт-цибуля вважається легким афродизіаком, а значить, його можна використовувати комплексно з більш сильними препаратами для позбавлення від статевого безсилля. Лук-різанець допомагає при порушеннях роботи шлунково-кишкового тракту, збуджує апетит. він низькокалорійний, що дозволяє включати культуру в раціон тих, хто хоче скинути зайву вагу.

Завдяки наявність великої кількості вітаміну з в складі, шніт-цибуля здатна відновлювати організм після сезонних простудних захворювань і респіраторних інфекцій, а також зміцнити імунітет.


Зараз читають
З чого почати і як вибрати господарство починаючому фермеру
З чого почати і як вибрати господарство починаючому фермеру
Як новачкові організувати ФЕРМЕРСЬКЕ ГОСПОДАРСТВО з нуля. Складання бізн ...
Ялина колюча: опис, сорти, фото
Ялина колюча: опис, сорти, фото
Ялина колюча-сорти і фото. Опис і порівняння найвідоміших і популярних д ...
Теплиця по Митлайдеру своїми руками: особливості конструкції і переваги використання
Теплиця по Митлайдеру своїми руками: особливості конструкції і переваги використання
Описується технологія виготовлення теплиці з полікарбонату по Митлайдеру ...
Калій хлористий (хлорид калію): застосування в сільському хозяйтве
Калій хлористий (хлорид калію): застосування в сільському хозяйтве
Калій хлористий: опис, способи і норми внесення, умови зберігання, заход ...
Фікус каучуконосний: як сформувати крону в домашніх умовах
Фікус каучуконосний: як сформувати крону в домашніх умовах
Фікус каучуконосний: як сформувати крону за допомогою обрізки і без неї, ...
Посів баклажан на розсаду: коли краще садити баклажани
Посів баклажан на розсаду: коли краще садити баклажани
Які умови для посадки насіння баклажанів на розсаду ідеальні, коли краще ...
Херсонські пасічники відвідали Польщу для обміну досвідом
Херсонські пасічники відвідали Польщу для обміну досвідом
23-25 серпня робоча група бджолярів з Херсона завдяки Українському проек ...
Новое youtube видео