Назад
Все, що потрібно знати для вирощування руколи: посадка і догляд у відкритому грунті

Навигация по разделу

агротехніка вирощування руколи у відкритому грунті

РукколаСупермаркети пропонують нам різноманітний вибір зелені і прянощів, але багато господинь вважають за краще вирощувати їх самі. Якщо у вас є ділянка, то чому б не спробувати? З мінімальними витратами Ви отримаєте не тільки урожай свіжої зелені, але і велике задоволення, доглядаючи за підростаючими рослинами і чекаючи результату. У цій статті ми розповімо про руколи і про те, як виростити її на дачі або біля будинку.


Рукола: опис і біологічні особливості

Купуючи зелень або насіння, ми іноді можемо помітити, що така рослина, як рукола, може відрізнятися за зовнішнім виглядом і смаком. Вирощені з насіння рослини з одним і тим же назвою теж можуть виявитися неоднаковими і несхожими на картинку з упаковки. Пояснити цей факт просто: під назвою «рукола» в сфері торгівлі маються на увазі дві рослини-«родичі» з сімейства Капустяні.

Перша рослина – індау посівної (назва, прийнята в біологічній літературі), ерука посівна (назва на латині) або, власне, рукола. Це однорічна рослина має висоту 20-60 см.стебло руколи гіллясте, іноді опушене, листя – темно-зелені, широкі і з зубцями. Жовтуваті квітки стають майже білими з фіолетовими прожилками. Индау посевной Друге рослина – дворядник тонколистий , який часто називають "дикою італійською руколою". Його листя вузькі і сільнорассеченние, а квітки – жовті. Смак листя дворядника більш гострий, ніж у індау. Дворядник відрізняється тим, що може відростати після зрізання і давати повторний урожай. Переживши зиму, він знову дарує зелень ранньою весною. Ці дві рослини мають схожі властивості, і агротехніка їх вирощування – однакова. Двурядник тонколистный

Чи знаєте ви? Назва "ерука «в перекладі з латині означає»гусениця". Назва «дворядник» – дослівний переклад латинської назви Diplotaxis, яке дав рослині першовідкривач Огюстен пірам Декандоль, воно відображає характерна ознака рослини – розташування насіння в 2 ряди.

ВИРОЩУВАННЯ руколи у відкритому грунті

Посадка руколи у відкритий грунт проводиться розсадним або безрассадним способом.

Терміни посіву і вимоги до грунту

Рассада рукколыДля вирощування руколи у відкритому грунті характерні терміни посадки з кінця квітня до середини серпня. Рукола любить тепло, але цілком переносить холод: може витримати короткочасні заморозки до -7 °С.щоб отримувати свіжу зелень все літо, насіння висівають кілька разів за сезон, роблячи перерву в 2 тижні. Найбільш смачні і корисні листя руколи, якій 25-50 днів. Для вирощування розсадним методом насіння висівають в кінці березня-початку квітня. Для руколи підійде ділянку з помірним освітленням і нейтральною, слабокислою або лужної грунтом. На сонці її листя стають жорсткими і гіркими, в тіні втрачають колір і запах.

важливо! видову приналежність рослини можна визначити за зовнішнім виглядом насіння: у дворядника вони зовсім дрібні, схожі на макові (1,1–1,3 мм). Насіння індау - крупніше, до 2-3 мм завдовжки.

Хороші і погані попередники

Добрими попередниками для руколи вважаються томати, картопля, морква, бобові та гарбузові культури.

Небажано висаджувати зелень протягом 3 років на місці, де росли інші представники капустяних – капуста, редька, бруква, редис, ріпа, хрін.

Підготовчі роботи перед посадкою

Коли прийшов час садити рукколу у відкритий грунт, грунт потрібно розпушити і вирівняти. Якщо грунт занадто кислий, проводиться його вапнування: в грунт додається мелений крейда, вапняна або доломітове борошно. Їх концентрація залежить від кислотності грунту і становить 25-60 кг на сотку.

чи знаєте ви? в 1 г насіння індау знаходиться приблизно 350 зерняток.

Схема посіву насіння

Посев семянУ підготовленому грунті потрібно зробити борозенки глибиною 1-1, 5 см, між якими залишити відстань 30 см, зволожити їх і висіяти насіння. Насіння розміщуємо на відстані 5 см один від одного. Далі присипаємо грядки тонким шаром грунту. ранні посіви вкриваємо плівкою, яку прибираємо днем, якщо є загроза заморозків. Сходи з'являються через тиждень після посіву. За кілька годин до того як садити рукколу, насіння для поліпшення схожості можна замочити в слабкому розчині перманганату калію.

важливо! при купівлі насіння звертайте увагу на текст на упаковці. До популярних сортів руколи-індау відносяться Покер, Корсика, Рококо, Сицилія. Пасьянс, Рокет, Таганська Семко, ейфорія – це дворядник, або так звана «дика рукола». Картинка на пакеті не завжди відповідає вказаному сорту, але якщо на ній зображені широке листя – перед вами індау, вузькі – дворядник.

Технологія вирощування: догляд за посадками руколи

Рукола – невибаглива рослина, після правильно проведеної посадки подальший догляд полягатиме в розпушуванні, прополюванні і поливі. Сприятлива температура грунту для проростання насіння – 5-12 ° з, для росту і розвитку рослин — 18-24 °з.

Як проводити полив

Полив – обов'язкова міра в догляді за рослиною. якщо грунт пересихає, листя руколи стають грубими і набувають гіркий смак, для салату вони будуть малопридатні. Полив здійснюється вранці або ввечері розбризкуванням води дощувальної установкою або за допомогою шланга, покладеного на землю.

Прополка і розпушування грунту

Рыхление почвыЯкщо сходи загущені, коли з'являться два листочка, їх потрібно прорідити. Щоб волога і повітря краще проникали в землю, її потрібно регулярно рихлити, зручно робити це після поливу. Належну увагу необхідно приділити прополюванні бур'янів. Після появи сходів можна провести мульчування ділянки сіном або травою, кількість розпушувань і поливів при цьому скоротиться.

чи знаєте ви? урожайність зелені індау посівного на кв. м-0,85 - 1,15 кг , дворядника тонколистого – 0,35-0,69 кг.

Як проводити підгодівлю

Що стосується підгодівлі, то тут немає єдиної думки. Хтось стверджує, що рукола не потребує добриві, тому що накопичує нітрати і шкідливі речовини, хтось радить підгодовувати її розчином коров'яку або курячого посліду. У всякому разі, якщо з осені або в сезон підсипати в грунт трохи старого торфу або перегною, шкоди не буде. Без підгодівлі взагалі рукола також порадує урожаєм.

Хвороби і шкідники руколи

Поява бурих плям на листках може свідчити про поразку пероноспорозом, а пожовтіння листя, можливо, говорить про захворювання фузаріозом. Профілактика захворювань-дотримання сівозміни і боротьба з бур'янами.

Можливі шкідники руколи – хрестоцвіті блішки і капустяна міль, які залишають сліди у вигляді дірок на листках. для профілактики ураження шкідниками рекомендується при підготовці ділянки перекопувати землю, накривати сходи нетканим матеріалом, посипати рослини золою, тютюновим пилом або меленим червоним перцем, обробляти настоями полину, картопляної або томатної бадилля.

Збирання врожаю: зрізання зелені

РукколаКоли листочки руколи досягнуть 10 см в довжину, можна починати зрізання зелені. Від сходів і до зрізання проходить близько 25 днів. Зрізати зелень потрібно до моменту цвітіння, далі її смакові якості погіршуються. Зрізають окремі листя або цілу рослину. Кілька рослин залишають на насіння. Вживати зелень потрібно негайно, так як вона швидко в'яне. Зберігати рукколу в холодильнику можна кілька днів.

чи знаєте ви? насіння руколи можна використовувати в приготуванні гострої гірчиці, масло з насіння – в консервуванні овочів.
Знаючи, як вирощувати рукколу в городі і застосовуючи ці знання на практиці, ви будете забезпечені свіжою зеленню весь сезон. Неймовірно смачні салати, піца, паста з руколою – всі ці вишукані і поки незвичні для нас страви з легкістю можуть виявитися на вашому столі.
Зараз читають
Годування бройлерів комбікормами: як і скільки потрібно годувати, поради та інструкції по годівлі
Годування бройлерів комбікормами: як і скільки потрібно годувати, поради та інструкції по годівлі
Як годувати бройлерів комбікормом, якими повинні бути порції на різних е ...
Чим корисні баклажани: склад, калорійність, корисні властивості і протипоказання продукту
Чим корисні баклажани: склад, калорійність, корисні властивості і протипоказання продукту
Все про користь і шкоду баклажан, про саму рослину, рецепти страв, склад ...
Як позбутися від кульбаб на садовій ділянці
Як позбутися від кульбаб на садовій ділянці
Як позбутися від кульбаб на садовій ділянці
Способи заготівлі вишні: що можна зробити з вишні на зиму
Способи заготівлі вишні: що можна зробити з вишні на зиму
Способи заготівлі вишні: що можна зробити з вишні на зиму
Найпоширеніші хвороби редису: профілактика, ознаки та лікування
Найпоширеніші хвороби редису: профілактика, ознаки та лікування
Найпоширеніші хвороби редису: профілактика, ознаки і лечение
Секрети успішного вирощування язичника: посадка і догляд в саду
Секрети успішного вирощування язичника: посадка і догляд в саду
Секрети успішного вирощування язичника: посадка і догляд саду
Зміни споживання агропродовольствия у зв'язку з пандемією
Зміни споживання агропродовольствия у зв'язку з пандемією
Європейська комісія очікує значних змін у споживанні агропродовольчих то ...
Новое youtube видео