Фенхель: посадка і догляд на дачній ділянці

Фенхель, або аптечний кріп , своїм зовнішнім виглядом дуже схожий на звичайний кріп, хоча і має зовсім інший аромат. Серед садівників ця рослина не особливо поширене, так як процес його вирощування досить трудомісткий.

Але серед городників є і ті, хто цікавляться тим, як садити і вирощувати фенхель на дачі.

Опис фенхелю

Фенхель є багаторічною культурою і відноситься до сімейства зонтичних. Найчастіше садівники вирощують його як однорічна рослина. Найбільш популярний фенхель овочевий , який люблять за смачні і корисні плоди – качани.

У фенхеля прямостоячий стебло висотою близько двох метрів. У нього Блакитний наліт і густе розгалуження. Коренева система досить масивна і має стрижневу форму. Кожна рослина має кілька кореневих відгалужень діаметром від 1 до 1,5 см.

Форма листя така ж, як у кропу. Колір їх насичений зелений. У домашніх умовах зростаючий фенхель цвіте протягом усього сезону. Цвісти він починає через рік після посадки насіння.

Насіння фенхелю невеликі, довгастої форми, близько 10 мм завдовжки і 3-4 мм шириною. На смак вони солодкуваті. Маса 1 тис. зерен - близько 6-7 м дозрівають насіння восени.

Вибір ділянки для вирощування фенхелю

Фенхель в вирощуванні і догляді вимагає особливого підходу. Вибираючи місце посадки фенхеля, необхідно враховувати особливості сусідніх культур, так як на деякі з них він робить несприятливий вплив.

Попередники фенхелю

Вирощувати фенхель найкраще на грунтах, де попередниками були культури, які вимагали внесення органічних добрив. А такими є картопля, капуста, огірки і горох.

Вимоги до освітлення

Фенхель досить вимогливий в питанні освітлення, тому для його посадки необхідно вибирати відкриті ділянки , на які протягом усього дня потрапляє сонячне світло. Врахуйте також, що у рослини не повинно бути високорослих сусідів (Кукурудза), які в процесі розвитку можуть створювати для нього тінь.

Грунт для посадки

Найкраще висаджувати фенхель в родючий грунт середньої вологості. Добре, якщо грунт буде вапнований, супіщаний або суглинний . Обробляти грунт потрібно ретельно, орним способом і додаючи при цьому органічні добрива.

Щоб фенхель зміг спокійно перезимувати, його потрібно утеплювати торфом, гноєм, тирсою і перегноєм.

Перед утепленням всю зелень з кущів необхідно зрізати.

Як посадити фенхель: розмноження рослини

Перед посадкою фенхеля проводять підготовчі роботи, зокрема, необхідно удобрити ділянку, на який буде висаджуватися рослина. На один квадратний метр знадобиться відро компосту, гнойового перегною або торфу, а також кілька банок тирси.

ВИРОЩУВАННЯ фенхелю з насіння

Насіння фенхелю можуть зберігатися три роки, не втрачаючи при цьому своїх властивостей. Щоб домогтися їх максимальної схожості, необхідно розсипати зернятка на тканину, потім її замотати і опустити в будь-яку ємність, наповнену стимулятором росту (можна в слабкий марганцевий розчин).

Слідкуйте за тим, щоб тканина з зернятками була повністю занурена в розчин. Така водна процедура повинна тривати 4 години. Висівати насіння фенхелю можна або відразу у відкритий грунт, або на розсаду:

1. Посів фенхеля у відкритий грунт . У питанні, як садити фенхель насінням у відкритий грунт, дуже важливо вгадати з датою. Висаджувати рослину в городі слід в квітні місяці. Проте, деякі садівники висаджують насіння восени, в першій декаді вересня. Фенхель, висіяний на початку весни, не вимагає додаткового догляду, тоді як при осінньому посіві потрібне додаткове утеплення. Незалежно від пори року посадка фенхеля насінням здійснюється заглибленням їх на 2-3 см в грунт.

   Ділянку необхідно підготувати заздалегідь. Варто провапнувати грунт і додати в неї перегною (одне відро на метр квадратний), тирси (2 л на метр квадратний). Ще можна внести невелику кількість мінеральних добавок.

   Висіваючи насіння навесні, грядки вкривають плівкою до посіву. Робиться це для того, щоб не втратити вологу. Відстань між рядами має бути 50-60 см.насіння проростає на шосту добу (їм потрібна для цього мінімальна температура +6... +8 °С). Через сім днів після висіву необхідно провести проріджування.

   Пам'ятайте, що відстань між сходами має бути 20-25 см.

2. ВИРОЩУВАННЯ фенхеля розсадним способом . У районах, де літо коротке, кращим способом вирощування фенхеля вважається розсадний. Коли садити фенхель на розсаду?

   Насіння необхідно сіяти в ящики в лютому або в березні. Після того як з'явилися перші сходи, рослина потрібно пікірувати в окремі горщики. Або ж прорідити таким чином, щоб між сходами була відстань 20 см.

   Після одного місяця після появи сходів розсаду можна пересаджувати на постійне місце. Посів фенхеля на розсаду потрібно виробляти таким чином, щоб відстань між кущами було 40 см.

   Посадка фенхеля на розсаду найбільше підходить для вирощування овочевих його сортів. Найчастіше буває так, що рослини не можуть до кінця сформувати качани при посіві насінням (їм заважає довгий світловий день).

Поділ коренів

Розмноження фенхеля діленням коренів не дуже поширене серед садівників. Цей спосіб використовують вкрай рідко через велику складність і гіршої приживлюваності. Дуже важливо, щоб при розрізанні куща не були пошкоджені коріння, так як рослина не візьметься і пропаде.

Основи догляду за фенхелем у відкритому грунті

Фенхель в питанні посадки і догляду у відкритому грунті не є вимогливим. Необхідно дотримуватися чистоти на грядці, прополюючи бур'яни. Тільки виривати їх не варто, а краще обрізати, так як багато представників бур'янів покращують структуру грунту і захищають її від пересихання.

Як правильно поливати рослину

Фенхель дуже вимогливий до води. Поливати його потрібно раз в п'ять днів (на метр квадратний-10-15 л води ). Якщо цього не робити, то його довге коріння починають забирати вологу у сусідніх культур. Таким чином може загинути весь ваш урожай. Поливати фенхель потрібно і в посушливу осінь.

Як удобрювати фенхель

Підгодовувати свого вихованця потрібно відразу ж після першого проріджування. В якості підгодівлі ідеальний буде настій коров'яку. використовувати його можна двома способами:

• Для внесення в грунт: необхідно розвести відро гною з третьою частиною відра води;
• І для поливу: знадобиться розчин коров'яку, який використовується для внесення в грунт (в співвідношенні 1 х 10).

Підгодовувати рослина потрібно два рази за сезон. Також можна замінити коров'як курячим послідом, яким можна удобрювати і більше двох разів. Для цього потрібно розвести послід в пропорції 1 х 50.

Підгортання куща фенхеля

Підгортання проводять 2-3 рази за сезон. Підгортати рослини потрібно на 3-7 см висоти. Дану процедуру роблять для отримання м'ясистих і вибілених качанів фенхеля.

Фенхель: коли і як збирати урожай?

Качани овочевого фенхеля зрізають практично біля поверхні землі (їх починають прибирати при діаметрі 8-10 см). Якщо ви зріжете качан на 3 см вище його заснування, на тому місці почнуть рости свіжі молоді листки.

Зберігати качани потрібно в прохолодному місці закопаними в пісок. Тільки перед закапуванням потрібно видалити всі листочки, а залишити тільки один черешок в 10 см.зберігати качани можна і в холодильнику, проте більше тижня вони там не пролежать.

Вирощуючи звичайний фенхель, його зелену частину можна зрізати після досягнення рослиною висоти 25-30 см.при такому зростанні зелень фенхеля володіє найяскравішим ароматом. Найкращою порою для прибирання зелені є пізній вечір або ранній ранок, під час роси.

Як добути насіння фенхелю для посадки?

Щоб отримати насіння фенхелю, необхідно почекати два роки, поки він не зацвіте. Культура підкаже вам, коли визріють насіння, – в цей час суцвіття зміниться в забарвленні. Воно з зеленуватого стане жовто-бурим. Потім потрібно акуратно зрізати парасольки і повісити їх сушитися, після чого потрібно струсити насіння і помістити їх в окремі паперові мішечки.

Щоб вирощувати фенхель, насіння можна купити і в магазині. Однак їх варто правильно вибрати. Найчастіше в магазинах пропонують два сорти насіння. Перший-це звичайний фенхель, за допомогою якого вирощують зелень і насіння. Другий-фенхель овочевий, за допомогою якого вирощують смачні качани.

ВИРОЩУВАННЯ фенхеля у відкритому грунті здійснюється досить просто. Важливо тільки дотримуватися всіх основних правил, удобрювати і зволожувати грунт, і тоді ваші старання не змусять себе чекати, а приємний аромат фенхеля буде розноситися по вашому саду.