Назад
Кращі сорти листової і кореневої петрушки

Навигация по разделу

популярні сорти петрушки з описом

ПетрушкаСьогодні, напевно, немає такого городу, в якому б не росла петрушка. У петрушці однаково корисні і листя, і коріння. І те й інше використовується в їжу, а також в лікувальних і косметичних цілях. Кращі сорти рослини розглянемо в статті.


Кращі сорти листової петрушки

ЦветениеПетрушка-пряна трава сімейства зонтичних. У рослини прямий стебло, гіллясте, з безліччю бічних пагонів. Листя темно-зелені, розсічені, трикутної форми, краї їх облямовані дрібними зубчиками.

Стрижневий корінь петрушки виростає від 30 см і більше, в залежності від сорту. Рослина цвіте жовто-зеленими маленькими квітами, суцвіття зонтичні, плоди - насіння. Петрушка воліє рости на освітлених ділянках, родючих дренованих грунтах. Рослина прекрасно розмножується самосівом.

Назва " листова» говорить сама за себе: дані сорти вирощують заради соковитої зелені, а коріння, незважаючи на те що вони придатні в їжу, менш м'які і смачні, ніж у кореневих сортів. Петрушку, вирощувану на зелень, ділять на два види: кучерява і звичайна листова , кращі сорти розглянемо далі.

важливо! вигідно садити петрушку біля ягідних культур: аромат рослини відлякує слимаків від полуниці і суниці, а виноград захищає від філоксери (шкідник роду попелиці).

Богатир

Богатырь Богатир - тіньовитривалий сорт . Він добре набирає лиственную масу, урожай якої можна збирати кілька разів за сезон. Листя у сорту великі і соковиті, аромат стійкий, яскраво виражений. корінь у цього сорту не придатний в їжу.

Сорт петрушки «Богатир» вирощують і у відкритому грунті, і в домашніх умовах. Через два місяці після посіву зелень петрушки придатна до вживання. З квадратного метра ділянки можна зібрати до трьох кілограмів зелені.

чи знаєте ви? Катерина Медічі додавала петрушку в їжу при занепаді сил або в депресивних станах. Карл Великий любив твердий сир з насінням рослини. Гай Пліній вважав, що салати і соуси без петрушки не мають смаку.

Карнавал

Сорт петрушки» Карнавал " дає урожай через три місяці після посіву. Розетка середнього розміру, листя розсічені з довгими черешками. рослина прекрасно підходить для вирощування в помірно-континентальному кліматі. після збору першого врожаю швидко нарощує нові листя. За сезон з ділянки можна зібрати до п'яти кілограмів зелені.

Кучерява

Петрушка "кучерява" улюблена багатьма кулінарами за свої декоративне листя. Смарагдовими кучерявими листочками прикрашають різні страви. У цього сорту тонкий смак і приємний ніжний аромат. зрізана зелень може стояти в склянці з водою, не жовтіючи і не втрачаючи смаку, близько тижня.

Астра

Астра Сорт ідеально підходить для подзимнего посіву. дозріває для збору зелені через два місяці після посадки. Пишна розетка полупріподнята, листя Великі, з довгими черешками. З метра квадратного можна зібрати до п'яти кілограмів листя.

Ароматна

Сорт раннього дозрівання, швидко відростає після збору першого врожаю. відрізняється яскравою зеленню листя, листові пластини глянцеві. Дуже ніжний смак і аромат, це найпопулярніший сорт для вживання в свіжому вигляді.

Есмеральда

Кучерява петрушка середнього терміну дозрівання. Сорт утворює невеликі розетки листя з короткими черешками. Після збору зелені досить швидко відростає Нова листя. З метра квадратного землі збирають до півтора кілограмів зелені.

Браво

Петрушка листова сорту "Браво" має гофровані листя, соковито-зелені, ароматні. Листя після зрізу швидко відновлюється. Що дозволяє збирати кілька врожаїв за сезон.

Бриз

БризЛистя сорту" Бриз " готова до збору через 2.5 місяці після посіву. у сорту висока пряма розетка до 75 см, листя довго стоять після обрізки, не втрачаючи кольору і смаку.

Один з найбільш насичених аскорбіновою кислотою сортів. Урожай з одного метра квадратного до 2.5 кг.

Найпопулярніші сорти кореневої петрушки

Коренева петрушка, її кращі сорти також дають і зелень, але зрізати її часто не потрібно – корінь отримає менше поживних речовин і буде більш дрібним.

Коренева петрушка при розвитку утворює товстий корінь у формі конуса або циліндра. Живильні речовини спрямовані більше на кореневище, ніж в лиственную масу, тому зелень жестковата і не так ароматна, як у листових сортів.

Сорти ранньостиглої петрушки придатні більше для сушіння або інших заготовок на зиму, пізньостиглі сорти придатні для тривалого зберігання в свіжому вигляді.

увага! не рекомендується садити петрушку біля ділянки з посадками салатів (кочанних і листових), гарбузом і кабачками, не можна садити після моркви.

Берлінія

Берлиния Берлінія - кращий сорт кучерявою петрушки для раннього посіву .

Посіви проводять в теплицях, за тиждень до висадки у відкритий грунт сходи загартовують провітрюванням.

Сорт стійкий до холодів і посухи. Йому не страшні заморозки до -5 °С.

цікаво! вельми цікаве ставлення до петрушки було у стародавніх греків. Петрушку використовували і в похоронних церемоніях, і в нагородних: вінками з петрушки і лавра нагороджували переможців спортивних змагань. Греки вірили, що якщо зірвати стебла рослини, вимовивши при цьому ім'я ворога, він безславно і скоро загине.

Берлінська коренева

Який сорт петрушки найкращий для отримання хорошого врожаю коренеплодів? Досвідчені рослинники стверджують, що Берлінська коренева петрушка. Діаметр кореня у цього сорту досягає 4 см, довжина – до 20 см. корінь у формі конуса, м'якоть цукрова, не жорстка, придатна для зберігання і заготовок на зиму. при термічній обробці апетитно пахне.

Голок

Игл Сорт " Голок» - петрушка для відкритого грунту. Сорт відрізняється високою врожайністю і прекрасними смаковими якостями. У нього гладкий кореневий стрижень білого кольору вагою до 130 грамів.

Коренеплід прекрасно зберігається, має стійкий насичений аромат. Сорт невибагливий, має рекомендації до вирощування не тільки на дачних ділянках, але і в фермерських господарствах.

Петрушка не просто смачна добавка до їжі, але і корисна. Її нескладно заготовити на зиму, який сорт краще для цього підійде, залежить від того, що ви більше любите.

Коренева петрушка придатна в їжу, коріння використовують і в народній медицині. Листова використовується як приправа і популярна в косметології.


Зараз читають
Сидерати для томатів: які підходять, коли і як садити
Сидерати для томатів: які підходять, коли і як садити
Як правильно підібрати сидерати для томатів, особливості їх використання ...
Жовтий кавун: історія появи, опис, фото, сорти, вирощування
Жовтий кавун: історія появи, опис, фото, сорти, вирощування
Все про жовтому кавуні: історія появи, які його особливості, в чому відм ...
Ефективна боротьба з листовійкою на груші
Ефективна боротьба з листовійкою на груші
Листовійка на груші: як розпізнати. Життєвий цикл листовійки. Ознаки ура ...
Підживлення часнику і цибулі нашатирним спиртом
Підживлення часнику і цибулі нашатирним спиртом
З якою метою використовується нашатирний спирт на городі. Як проводиться ...
Сорт винограду»Юпітер
Сорт винограду»Юпітер "
Справжні любителі винограду завжди бажають вирощувати на всій ділянці на ...
Компанія HM.Clause представила нову концепцію помідора на виставці Fruit Logistica
Компанія HM.Clause представила нову концепцію помідора на виставці Fruit Logistica
Компанія HM.Clause представила нову концепцію помідора на виставці Fruit ...
Новое youtube видео