Їжа на світовому ринку в травні подешевшала

Світові ціни на основні види сільськогосподарської продукції в травні впали вчетверте поспіль. Як повідомила Продовольча і сільськогосподарська організація Об'єднаних Націй (ФАО) в Римі, індекс цін, розрахований за всіма розглянутими групами товарів, впав на 1,9% в порівнянні з квітнем 2020 року до сімнадцятимісячного мінімуму. Основною причиною негативного розвитку з'явилися триваючі негативні наслідки пандемії.

За субіндексом молочних продуктів ФАО повідомила про зниження на 7,3%. На думку експертів, масло і сир, зокрема, подешевшали, що було пов'язано з широкою пропозицією, особливо в Європі , і падінням попиту на світовому ринку.

Індекс цін на рослинну олію знизився на 2,8% у річному обчисленні. вперше люди стали вживати молоко більше 10 тис.років тому, коли одомашнили Кіз і овець.

Римські експерти вказали причину більш дешевого пальмового масла через менший попит на імпорт, несподівано високого виробництва і великих запасів в країнах-експортерах.

Індекс цін на зерно впав у травні на 1%. Пшениця подешевшала зважаючи на велику світову пропозицію в наступаючому маркетинговому сезоні, в той час як Міжнародна торгівля цим типом зерна скоротилася.

Ціни на кукурудзу також знизилися в результаті слабкого попиту з боку виробників кормів і біопалива.

Глобальний індекс цін на м'ясо знизився на 0,8%. Ціни на птицю і свинину, крім іншого, розвивалися слабкіше, що пов'язано з великою пропозицією на експорт. Тільки яловичина стала дорожче, тому що попит на імпорт збільшився, а пропозиція з Бразилії і Океанії скоротилося.

Ціни на цукор підвищилися. Відповідний субіндекс зріс на 7,4%. Несподівано низькі врожаї в ключових країнах-виробниках, особливо в Індії і Таїланді, дали поштовх.

Читайте також:

• Незвичні погодні явища виявилися несподіваною причиною обвалу врожаю оливок . Експерти стверджують, що майбутній урожай може стати найгіршим за 25 років і починаючи з квітня Італія буде змушена вдатися до імпорту.
• Чашки з апельсинових лушпиння навчилися робити в Італії . Ця споруда схожа на бар, але тут пропонується тільки один продукт, а сам процес отримання соку проходить безвідходно. Проект пропонує покупцям апельсиновий сік в чашках, зроблених з шкірки цих же фруктів.
• В Італії нове віяння-пиво з авокадо , 100% веганський продукт, створений, щоб задовольнити побажання мілленіалів. При виготовленні напою авокадо використовується не тільки для ароматизації, м'якоть також застосовують для бродіння, що надає хмільного напою особливу вершкову текстуру.