ціна на велику рогату худобу в США знижується

Велика рогата худоба торгується на 2 долари нижче, ніж минулого тижня. У реальному часі ціни становили в середньому 122 долара, в той час, як рік тому вони були вище — 123 долара.

Ринок худоби трохи знизився на цьому тижні, проте досить незначно, щоб в цілому знизити рентабельність. Не дивно, що ціни впали взимку, коли запаси яловичини в достатку, а попит є сезонним. Проте, квітневий контракт на живу худобу дає вкрай мало надій на відродження цін в літній сезон, коли популярний гриль.

Таким чином, незважаючи на високий прибуток на годування корів зараз, багато виробників кормів вже зараз сконцентровані на весняних і літніх часових рамках. Багато хто скористається перевагами раніше високої ціни ф'ючерсного контракту і хеджування, а ті, хто цього не зробив, будуть прагнути поліпшити власне становище.

Комерційне виробництво яловичини в Сполучених Штатах в 2019 році перевищило 27,1 мільярда фунтів і було вище показників 2018 року. Аналогічним чином, виробництво свинини в 2019 році склало трохи більше 27,6 млрд фунтів, що на 5% більше, ніж в 2018 році. Виробництво свинини не демонструє жодних ознак уповільнення і може фактично досягти деяких періодів часу в 2020 році, коли потужності по забою виходять за межі.

Поживна цінність яловичини залежить від корму. Раніше більшу частину годували травою, сьогодні – зерном. М'ясо трав'яного відгодівлі містить багато антиоксидантів і менше жиру.

Того ж не можна сказати про виробництво яловичини. Виробництво її в 2020 році може впасти, і в даний час потужності по забою не є проблемою. Враховуючи, що виробництво червоного м'яса в 2020 році, як очікується, залишиться на високому рівні, це вказує на важливість експорту свинини і яловичини.

Читайте також:

• Сімейна ферма Сумик (Львівська область) облаштувала для своїх корів на зимовий період холодне утримання.
• Компанія " Перлина Поділля» (смт. Білогір'я Хмельницької області) у 2019 р. відкрила експортні поставки нетелів голштинської породи і має намір щороку реалізовувати 200-250 голів , йдеться в повідомленні генерального директора підприємства Сергія Іващука, повідомляє асоціація виробників молока.
• Українські тваринники почали стрімко позбавлятися від великої рогатої худоби, в тому числі це роблять малі та середні ферми , в яких вирощується по 50-400 голів худоби, однією з причин є недостатньо ефективна система дотацій.