«картопля від недокрів'я». Перуанські вчені вивели картоплю, яка здатна допомагати в боротьбі з дитячою анемією

За даними Міністерства охорони здоров'я Перу, залізодефіцитною анемією у віці до 3-4 років страждає 46,6% населення, в гірських регіонах країни цей відсоток досягає позначки в 75%.

Про нове відкриття— ГМО картоплі фіолетового кольору заявив Міністр сільського господарства Республіки Перу. За його словами, коренеплід зможе запобігати дитячий недуга.

За заявою вчених з Національного інституту сільськогосподарських досліджень, фіолетове диво сорту "INIA 328-Kulli Papa" має в два рази більше корисних антиоксидантів, заліза і цинку, ніж звичайна картопля. Також, за дослідженнями, овоч невибагливий: його сміливо можна відносити до стійких культур, адже він росте в будь-яких умовах, навіть на висоті більше 4000 метрів над рівнем моря.