Страус ему: як виглядає, в якій природній зоні мешкає, що їсть

У цій статті ми розповімо про ему — дивовижною птиці, однією з найбільших, позбавленої можливості літати, але дуже цікавою представниці тваринного світу.

Як виглядає ему

Цей оригінальний страус виростає до 1,5–1,8 метрів, при цьому набираючи вагу від 35 до 55 кг.

У птиці щільний тулуб, невелика голова і довга блідо-блакитна шия з рідкісними сіро-коричневими і коричневими пір'ям, що поглинають випромінювання сонця, і розташованим на ній просторим (більше 0,3 м) тонкостінним мішечком з знаходиться в ньому трахеєю. Очі круглі, захищені мигательною мембраною. Птах має рожевий із загнутим закінченням дзьоб, зуби відсутні. ему-не літаючий птах, і тому крила у неї майже не розвинені: в них відсутні махові і кермові пір'я. довжина крил не більш 25 см, але зате на їх закінченнях існує наріст у вигляді кігтя.

Сильні і розвинені ноги без пір'я дозволяють птахові робити крок довжиною 2,5 метра і на невеликій дистанції розбігтися до 50 кілометрів на годину. На кожній нозі у страуса три пальці з дуже гострими кігтями.

Оперення цього птаха заслуговує на особливу увагу: воно облаштоване так, що ему в спеку не перегрівається, а в холод не замерзає. Пір'я м'які, коричнево-сірі.

Чим відрізняється ему від страуса

Хоча ему і відносять до страусів (до речі, досить умовно: найближчий родич ему - не страус, а казуар), але цей птах має від них певні відмінності, наприклад:

1. Страус набагато більше ему, його вага може досягати 150 кг, а ему — в 2-3 рази менше.
2. У страуса на грудях є місце, не покрите пір'ям, у ему — немає.
3. У страусів на ногах по 2 пальця, а у ему — 3.
4. Пір'я страуса нещільні і кучеряве, а у ему — структурні, що нагадують шерсть.
5. Ему, на відміну від страусів, властива обмежена моногамність: одна або дві самки.
6. Ему несуть яйця темного кольору, а страуси — білого.

Де мешкає

Живе птах в основному в Австралії, в савані, де багато трави і чагарнику, але можна її зустріти і в Тасманії. Не любить галасливі і населені райони, посушливі місця і густі ліси. Улюблене місце відвідування-засіяні поля, чим завдають відчутної шкоди. Ему-одинак, але іноді може бути і в групі по 3-5 особин.

Спосіб життя і характер

За характером цей птах — кочівник: переходить з місця на місце в основному в пошуках їжі, і при його довгому кроці подолати кілька десятків кілометрів зовсім не складно.

У денний час, в самий пригрів він відпочиває де-небудь в тіні, в заростях, а от увечері, коли спадає спека, ему стає активним, але тільки ввечері, ніч для нього — час глибокого сну. Для цього він влаштовується на землі, витягує шию і так спить. А ось дрімати йому краще сидячи, закривши наполовину очі. Вважається, що ему — дурна птах, але його убогість з лишком компенсується обережністю: навіть коли годується, періодично витягує шию і вслухається в те, що відбувається навколо, і, якщо учует щось недобре, почне тікати від небезпеки. Однак ворогів в дикій природі у птаха майже немає-його кігті на ногах здатні вбити.

Ему любить бути сам по собі, не зближуючись ні з людьми, ні з великими представниками тваринного світу, але іноді не проти приєднатися до невеликої групи родичів. в природних умовах живе до 15 років, а ось в умовах неволі — до 25.

Чим харчується страус ему

В харчуванні не вибагливий, скоріше, всеїдний, але основу його раціону складають рослини. Харчується, як правило, вранці. Може вживати в їжу і мишей, ящірок, комах, невеликих птахів. Їду він заковтує, а потім закидає собі в шлунок Малі камінчики і пісок, які вже перетирають потрапила туди раніше їжу. Вода в його раціоні — не головне, без неї він може довго обходитися. У зустрінутому на шляху водоймі може втамовувати спрагу, а також купатися.

Розмноження

Приблизно у віці двох років у ему відбувається статеве дозрівання, і в найближчий грудень–січень починається період розмноження, який передують шлюбні ігри. Спочатку самець своїми особливими звуками кличе самку, потім вони стають один проти одного, опускають до самої землі голови і розгойдують ними в різні боки, а потім відправляються до заздалегідь приготовленого самцем місця кладки — невеликого поглиблення в землі, вистеленому листям і сухою травою.

Самка кладе по одному яйцю, як правило, щодня, але буває, що це відбувається через день або два. В середньому виходить від 11 до 20 штук вагою 700-900 г кожне. на фото зліва (темно-зелені) - яйця ему, праворуч( білі) - страусині А ось висиджує яйця ТАТО, і для нього це важкий період: близько двох місяців з гнізда він відлучається тільки поїсти і попити, та й то не далеко і зовсім не надовго. Через 56 діб з'являються пташенята, покриті пухом і вже зрячі, через 2-3 дні вони вже здатні залишити гніздо, а ще через добу — ззаду супроводжувати тата, куди б він не йшов.

Наступні 7-8 місяців про потомство піклується тільки батько, самка в подальшому житті потомства ніякої участі не бере.

Чому дуже скоротилася їх чисельність

Головною причиною скорочення чисельності цих птахів-знищення їх людиною.

У 20-30-ті роки минулого століття в Австралії активно почало розвиватися сільське господарство, площі оброблюваних земель значно розширилися. У той же час, різко збільшилася через міграцію поголів'я ему в пошуках легкої здобичі прожитку почало здійснювати набіги на фермерські господарства і оброблені землі. Вони поїдали і пошкоджували посіви, проламували дірки в Парканах, через які потім проникали гризуни. Уряд Австралії отримав десятки тисяч скарг від фермерів з приводу навали страусів і завданої ними шкоди. Була розпочата так звана «війна з ему«, коли птахів намагалися розстрілювати (було призначено три мисливця, виділено два ручних кулемети» Льюїс " і десять тисяч патронів). А коли такий метод не приніс очікуваних результатів, уряд відновив раніше введену систему заохочень за самостійну ліквідацію страусів. У підсумку лише за шість місяців 1934 року було знищено понад 57 тисяч цих птахів.

Утримання і догляд в домашніх умовах

Уміння ему пристосовуватися до нових умов і невибагливість до корму стали причиною їх активного фермерського розведення, в тому числі і в північних країнах. Розглянемо умови утримання цих екзотичних птахів і догляду за ними.

Вимоги до приміщення

При обладнанні приміщення слід врахувати наступні вимоги:

1. Площа. При утриманні в стійлах розрахунок на дорослу особину — 10-15 кв. м, а на підростаючу — 5 кв. м.
2. Підстилка повинна бути товстою і зручною.
3. Своєчасне очищення і знезараження підлоги.
4. Забезпечення постійної циркуляції повітря (досить, якщо будуть відкриваються вікна).
5. Підтримка оптимального температурного режиму-від +10 до +24°з, і до +30°з взимку і під час висиджування.
6. Обладнання годівницями і поїлками, враховуючи зростання поголів'я.

Вольєр для вигулу

Майданчик повинна бути просторою, для дорослої особини не менш 50-60 кв.м. з окремим загоном з навісом, щоб птахи могли сховатися від сонця. Огорожу вольєра слід обладнати висотою 1,5–1,8 м. Оптимально для огорожі підійде дрібна сітка — ему не зможе просунути голову і травмуватися.

Як переносять зимовий холод

До холодів ці страуси добре пристосовуються і можуть непогано себе почувати навіть при -20°С.

Чим годувати

У домашніх умовах в корм годяться злакові культури, в літній сезон — свіжоскошена трава, а в зимову пору — сіно. В якості кормових добавок використовуються мінерально-вітамінні комплекси, зернова мішанка, кісткове борошно, курячі яйця, м'ясо і хліб. Раціон птиці наполовину повинен складатися з соковитих і грубих кормів.

Яйця і м'ясо ему: користь, застосування в кулінарії

Говорячи про яйця ему, необхідно відзначити, що це джерело корисних поживних речовин. У них містяться:

1. Фосфор.
2. Залізо.
3. Вітаміни групи В-фолієва кислота і кобаламіни.
4. Ретинол.
5. Кальциферол.

В яйцях близько 68% корисних людині поліненасичених жирів і 31% насичених, а також вони містять 8 вкрай необхідних людям амінокислот. харчова цінність продукту (на 100 г):

1. Білків - 14 г.
2. Жирів - 13,5 г.
3. Вуглеводів-1,5 г.
4. Золи - 1,3 г.
5. Води-74 7.

Загальна калорійність-160 ккал. У кулінарії яйця смажать, варять, запікають, але найкраще, на думку досвідчених кулінарів, вони годяться для випічки несолодких страв. З них роблять легкі закуски і омлети: для приготування омлету для сімох чоловік знадобиться всього одне яйце ему.

Фахівці вважають м'ясо цієї птиці дієтичним делікатесом: його жирність не більше 1,5 %, А холестерину в ньому всього 85 мг на 100 г м'яса. Ще одна перевага продукту-низька калорійність: на 100 г не більш 98 ккал.

Найбільш цінна і смачна м'ясна частина — філе. рекомендується людям, що страждають на цукровий діабет, недугами шлунково-кишкового тракту, а також тим, у кого підвищений холестерин. Білок, якого в м'ясі дуже багато, є каталізатором метаболізму в організмі. Правильно приготований продукт забезпечить хороший обмін речовин і кращу засвоюваність вітамінів. Корисних поживних речовин в м'ясі ему настільки багато, що порція 150-200 г заповнює 50% добового балансу нутрієнтів.

М'ясо птиці містить:

1. Комплекс вітамінів групи В.
2. Вітамін Е.
3. Ніацин.
4. Залізо.
5. Фосфор.
6. Цинк.
7. Мідь.
8. Селен.
9. Кальцій.
10. Калій.
11. Магній.

Застосування в кулінарії м'яса птиці досить широко: з філе виходить паштет, з м'яса і кісток готують бульйон для супу або соусу, роблять м'ясний фарш. Продукт також використовують при приготуванні салатів, закусок. Страус ему, виходець з далекої Австралії, сьогодні поширений майже по всьому світу, його розводять на страусиних фермах у багатьох країнах і цінують за корисні для людини якості продукції.