Всесвітній день вина

Великий результат був досягнутий у Всесвітній день вина : вина Irsai Oliver пройшли тестування продукту Supermenta в Національному управлінні з безпеки харчового ланцюга (Nébih) з точки зору авторитету, лабораторії та популярності.

Згідно з інформацією, фахівці Управління з безпеки харчового ланцюга провели комплексну перевірку в цілому 25 вин минулорічного врожаю. Серед вин Олівер Іршай сьогодні є популярним продуктом. Тому експерти Nébih перевірили вино від 25 різних виробників з числа роздрібних мереж. Всі вина вироблені в вінтажному стилі 2019 року, 24 були класифіковані виробниками як сухі, в той час як одне не мало маркування солодощі.

В ході лабораторних аналізів фахівцями було досліджено більше 50 параметрів. Серед іншого вимірювали вміст алкоголю, діоксиду сірки і летких кислот і загальний вміст кислоти в продуктах. Вміст алкоголю в тестованих винах, згідно з їх етикеткою, становив від 10,3 до 13,2 %. Зазначені значення були також підтверджені лабораторними результатами. В цілому можна констатувати, що зміст і характеристики харчової безпеки досліджених вин відповідали правилам. Для того щоб вино продавалося на ринку, виробник повинен спочатку виконати вимоги так званої процедури дозволу на продаж. Всі 25 досліджених екземплярів мали дійсний дозвіл на маркетинг. Крім того, експерти nébih порівняли аналітичні значення зразків продукції, представлених в процесі видачі дозволів, з результатами випробувань вин, взятих з полиць. Обнадіює те, що між зразками не було виявлено відмінностей в якості або змісті.

Читайте також:

• В Угорщині посилять контроль за виробництвом нелегального вина.
• У Сінгапурі відкрився третій Глобальний конгрес з біології та біологічної технології. На конгресі буде представлена доповідь про виведення нових сортів столового винограду - результат досліджень і генетичних експериментів вчених мурсійського Інституту сільського господарства, що в Іспанії.
• Раніше ми писали про те, що закарпатські винарні можуть отримати інвестиції від Угорщини.