полуниця: яка коли дозріває?

У світі існує понад 1000 сортів полуниці . Їх можна розрізнити за часом збору врожаю .

По початку цвітіння і зрілості плодів полуницю можна розділити від дуже ранніх до дуже пізніх сортів. Квіти окремих сортів (таких як «Богота», «Ельвіра», «Фратіна», «горела» або «Хавелланд») розвиваються тільки в короткі весняні дні. Сорти, які ростуть в два або більше разів, такі як "Machern» і "Ostara", дають квіти навіть в більш довгі літні дні.

Серед іншого, сорти «Crown» і «Honeoye», але багато старих сортів полуниці також підходять для полуничного варення. "Primera» і "Elvira" відмінно підходять для тортів або пирогів, наприклад. Соки також виготовляються з сорту "Полька".

За даними Федерального сільськогосподарського інформаційного центру Німеччини, в 2018 році на відкритому повітрі в Німеччині на 12 494 га було зібрано 118 771 тонн полуниці. Річне споживання свіжої полуниці (включаючи продукти її переробки) на душу населення в Німеччині в 2018/1919 рр. склало 3,6 кг.

Читайте також:

• Сонячну Італію не захопили заморозки, майже повністю позбавили врожаю полуниці і західні області України.