у Німеччині вирощують близько 6 тисяч карликових корів Зебу

У Німеччині вирощуються близько 6 тис.карликових зебу. 30 з них належать Ервіну Майєру з Баллендорфа на швабському Альбі на північ від Ульма.

Ервін Майєр і Дунья Лерх тримають карликових Зебу на своїй фермі протягом останніх дев'яти років і в захваті від породи , яка виникла на Шрі-Ланці. Карликовий корови Зебу підходять для випасу на великих територіях і вражають своєю якістю м'яса. Ервін Майєр-один з небагатьох заводчиків карликових зебу на території Німеччини.

«Коли я вперше побачив карликових зебу в важкопрохідній місцевості між кущами ялівцю, я зрозумів: ці тварини — щось особливе, саме цього я і хочу», — згадує Ервін Майєр (59 років) про свою першу зустріч з цією породою. Сьогодні, дев'ять років по тому, "любов з першого погляду" стала однією з найуспішніших порід карликових Зебу в Німеччині і секретною адресою для м'ясних гурманів.

Ервін Майєр і Дунья Лерх

Фермер, зайнятий неповний робочий день, шукав вид, який підходить для інтенсивного випасу і в той же час забезпечує хорошу додану вартість, — і знайшов карликових зебу. "Це найрозумніші тварини, яких я знаю", - захоплюється власник худоби . Ці тварини, як і наша худоба, походять від зубрів, але від Кавказько-індійської лінії родом зі Шрі-Ланки.

Бики досягають висоти крижів від 120 до 124 см., самки — від 105 до 108 см. їх м'ясо високо цінується: гурмани говорять про горіховому, трохи дикому смаку продукту, якщо його правильно приготувати.

Карликова корова Зебу

У разі небезпеки стадо утворює захисне кільце навколо телят і атакує, коли хтось підходить занадто близько-неважливо, людина це, собака або вовк. Влітку Зебу харчуються на пасовищах, взимку Майєр годує їх сіном і невеликою кількістю трав'яного силосу , а також якісною соломою.