Чи можна вживати петрушку при грудному вигодовуванні?
Дієтологи і імунологи рекомендують вживати зелень, багату корисними елементами, і петрушку зокрема, протягом усього життя. Але є стани, які викликають сумніви в доцільності і безпеки вживання продукту. Сьогодні в статті обговорюється питання про користь чи шкоду петрушки в період грудного вигодовування.
Користь і шкода
Рослина містить велику кількість аскорбінової кислоти, що робить його ефективним профілактичним засобом проти сезонних захворювань, застуди.
Інші корисні властивості:
- Всі частини рослини мають сечогінний ефект-це використовується при лікуванні асциту, ожиріння, порушень водно-сольового обміну, хвороб нирок і печінки, серцево-судинної системи та інших.
- Наявність цинку, магнію, селену, вітамінів А, Е нормалізує роботу репродуктивної та гормональної системи у чоловіків і жінок.
- Петрушка очищає судини від холестеринових бляшок, підвищує їх еластичність.
- Продукт підтримує функціонування кровоносної системи.
- Вітаміни групи в в складі зміцнюють і коригують роботу ЦНС, головного мозку.
- Токоферол, ретинол, аскорбінова кислота-вітаміни краси і молодості, омолоджують клітини організму, зміцнюють волосся і нігті.
- Кальцій і фосфор бережуть здоров'я кісток, зубів.
- Клітковина сприяє нормальній роботі травної системи, виведенню шлаків.
- Калій і магній роблять благотворний вплив на серцевий м'яз.
- Залізо підтримує рівень гемоглобіну в крові.
- Петрушка виводить мокротиння з органів дихання, знижує рівень цукру в крові.
![Петрушка при грудном вскармливании Петрушка при грудном вскармливании](https://cdn.europravda.com.ua/images/208/208-c34363cdc325ce50ec5e6d2c9969b07c.jpg)
Зелень петрушки може вживатися щодня з метою схуднення, так як вона:
- Низькокалорійна;
- Виводить солі і холестерин з організму;
- Нормалізує обмін БЖУ;
- Прискорює процес перетравлення їжі.
Чи можна вживати матері-годувальниці
У післяпологовий період жіночий організм так само вразливий, як і під час вагітності. Для відновлення сил з метою догляду за дитиною матері потрібні якісні багаті мінералами і вітамінами продукти. Петрушка в раціоні зміцнить імунну систему жінки, знизить ризик захворювань інфекційного характеру.
Також продукт допоможе відновити баланс корисних елементів, а це, в свою чергу, посприяє наступному:
- Нормалізує гормональний фон і роботу нервової системи;
- Допоможе відновити еластичність і колір шкірних покривів, здоров'я волосся;
- Зміцнить кісткову тканину;
- Поліпшить роботу кровоносної системи.
![Петрушка при грудном вскармливании Петрушка при грудном вскармливании](https://cdn.europravda.com.ua/images/208/208-1a57f1f5ed53f7f6adebe8ba44120472.jpg)
Як правильно ввести в раціон
Петрушка — це пряність, її яскравий аромат означає наявність різних ефірних сполук і компонентів, які можуть спровокувати алергічну реакцію.
Вводити в їжу зелень потрібно поступово, дотримуючись таких правил:
- Купувати екологічно чистий продукт (бажано у дрібних фермерів, знайомих).
- Колір продукту повинен бути насиченим і однорідним, не допускаються жовті або темні плями: це говорить про несвіжість і підвищений вміст пестицидів.
- Обов'язково мити продукт перед вживанням.
- Перший прийом повинен відбутися не раніше тритижневого віку малюка.
- Перші 3 місяці зелень потрібно піддавати тепловій обробці, щоб знизити ризик алергії у дитини.
- У свіжому вигляді можна їсти петрушку після виконання малюкові трьох місяців.
Добова і тижнева норма
Для того щоб продукт приносив виключно користь, не слід зловживати ним. У добу досить з'їдати близько 50 г зелені. Регулярне вживання не означає щоденне: молодий мамі, що годує слід чергувати споживання розглянутого продукту з іншого городньої зеленню, наприклад, з базиліком. У тиждень без наслідків можна з'їдати 200-250 г петрушки.
В якому вигляді вживати
Найкориснішим є, звичайно ж, свіжий продукт, але в зимовий період він не завжди є, тому петрушку заготовляють на зиму: сушать або заморожують. У такому вигляді вона не менш корисна, оскільки практично не втрачає своїх властивостей. Деяка кількість вітамінів втрачається при термічній обробці, коли зелень кидають в блюдо на етапі приготування. Якщо сушка рослини проходила природним шляхом, то склад і кількість корисних елементів не змінюється.
Чи може бути в раціоні дитини
Поки немовля харчується молоком матері і тільки починає знайомство з твердою їжею, петрушки в його меню не повинно бути. Травна і ферментативна система не готові до її засвоєння. У питанні про те, в якому віці вводити зелень, думки фахівців з різних країн розділилися. Американські педіатри вважають, що давати зелень дітям можна, коли вони навчилися жувати і вже знаходяться на прикормі. Прийнятний, на їхню думку, вік - 6-8 місяців.
Європейські фахівці згодні з цією думкою, але відсувають дату до 8-10 місяців. Російські сучасні лікарі підтримують зарубіжних колег, а педіатри старої формації стверджують, що вводити зелень в дитяче меню потрібно не раніше ніж в 1 рік. У будь-якому випадку починати слід з малих порцій і з відвареної зелені. Так можна виявити можливе неприйняття організмом продукту. Природно, рослина має бути свіжим і вирощеним в екологічно чистих місцях, не містити нітратів.
Протипоказання і можливу шкоду
Петрушка містить кислоти, тому її вживання повинно бути обмежене при хронічних захворюваннях органів шлунково-кишкового тракту і сечостатевої системи.
Петрушка строго протипоказана при таких станах:
- Гостра форма виразки шлунка (підвищена кислотність);
- Гострий цистит;
- Камені в сечоводі і нирках;
- Нефрит;
- Пієлонефрит.
![Петрушка Петрушка](https://cdn.europravda.com.ua/images/208/208-c55e3497dcb95d069c3a68c41bf2add9.jpg)
- М'язовий і головний біль;
- Діарея з кров'ю;
- Втрата апетиту;
- Нудота;
- Порушення водно-сольового балансу.
Рекомендації щодо вживання при ГВ
Властивості багатьох овочів, фруктів і зелені, в тому числі петрушки, краще розкриваються від взаємодії з будь-яким рослинним маслом. Корисним буде вживання свіжих салатів з додаванням сезонних овочів з оливковою, лляною олією. Не зайвою буде свіжа або ошпарена листя у фруктових салатах, заправлених натуральним йогуртом або не жирною сметаною.
Додають подрібнене листя петрушки в такі страви:
- Рибні;
- М'ясні;
- Запіканки і пироги;
- Супи і борщі;
- Соуси і заправки.
У лікувальних цілях годує жінка може готувати чай або відвар з подрібненої зелені. Харчування при грудному вигодовуванні має включати тільки корисні і свіжі продукти. Не варто покладатися лише на поради досвідчених мам, вводячи в раціон (свій і малюка) той чи інший продукт — краще порадитися з педіатром.