Назад
Коріандр: особливості та технологія вирощування з насіння в домашніх умовах, правила догляду у відкритому грунті

Навигация по разделу

Технологія вирощування та особливості догляду за коріандром у відкритому грунті

КориандрКоріандр, посівний або овочевий — однорічна трав'яниста рослина і багатофункціональна культура. Його зелень, іменована кінзою, використовується в салатах і для прикраси страв, а насіння використовуються не тільки для розмноження рослини, але і як пряність. Тому не дивно, що така рослина намагається виростити у себе на ділянці кожна господиня. Про те, як це правильно зробити і розповімо далі.


Характеристика рослини

Для початку, щоб зрозуміти, що собою являє рослина, наведемо його коротку характеристику:

  • Невисока рослина, 50-70 см;
  • Стебло прямостояче, а верхня частина розгалужена;
  • Листя перисторозсічені, темно-зелені, схожі на листя петрушки;
  • Зацвітає в червні-липні дрібними білими або блідо-рожевими квітами в зонтичних суцвіттях;
  • Плодоносить в кінці літа, плід-коробочка з насінням округлої форми, з ребрами, в щільній оболонці коричневого кольору;
  • Дозрівають насіння в середині вересня, мають пряний аромат.
Кориандр

Посадка коріандру у відкритий грунт

Кінза-холодостійка культура, тому її можна висаджувати у відкритий грунт як ранньою весною, так і під зиму.

Грунт для коріандру

Коріандр добре росте на легкій і пухкому грунті. Ідеальна земля-родючі, легкі суглинки і супіски з нейтральною або слабокислою реакцією. Якщо грунт важкий, то в неї потрібно додати пісок, торф, гній. Ділянка під культуру слід готувати з осені на височини, в рівному місці, де немає близького залягання підземних вод.

важливо! якщо грунт сильно виснажена, то потрібно додати 25 - 35 г / м ² калію і суперфосфату.

Процедура підготовки така:

  1. Перекопування ділянки в багнет.
  2. Видалення рослинного сміття. Якщо попередники хворіли, то грунт потрібно обробити фунгіцидами.
  3. Додавання піску, торфу, компосту.
  4. Внесення ½ відра перегною, 1 ч.л. суперфосфату, 1 ч. л. калійної селітри на кожен м2.

Навесні, перед посадочними роботами, вноситься сечовина, 15 г / м2. Потім грунт поливається блідо-рожевим розчином перманганату калію.Почва для посадки кориадра

Терміни посадки у відкритий грунт

Коріандр здатний переносити невеликі заморозки до -5°З, тому його висівати можна починаючи з квітня, як тільки грунт прогріється. Підсівати можна аж до липня через кожні 2-3 тижні. На час спеки слід припиняти посіви, а в серпні можна відновлювати.

Оптимальні умови вирощування

Щоб отримати буйну зелень, коріандру необхідне світло. Його висаджують на сонячній стороні ділянки. Допустима півтінь. У тіні ж рослина відразу пустить стрілку, стебло витягнеться і ослабне. Також втратяться і смакові якості. Не любить кінза і низини, особливо ті, де накопичується постійно волога. Вологий грунт і прохолодне повітря згубно впливають на кореневу систему рослини. Насіння здатні прорости при + 6°с.

чи знаєте ви? щоб послабити дію алкоголю на організм, потрібно пожувати коріандр (насіння). Вони також усувають запах спиртного.

Технологія посіву насіння

Для посівів можна використовувати покупні і заготовлені самостійно насіння. Головне, щоб їм було не більше 2-3 років. У попередньому замочуванні і знезараженні насіння особливо не потребує, але краще, якщо посівний матеріал був заготовлений самостійно, знезаразити його в розчині марганцівки.

Посіви здійснюються за такою схемою:

  1. Ділянка розпушується і зволожується.
  2. Проробляються борозенки, з інтервалом в 0,15 м або лунки, з проміжком в 0,1–0,15 м.
  3. Насіння заглиблюються в грунт на 15-20 мм. В лунку можна класти по 2 насінини.
  4. Посіви присипаються грунтом і поливаються.
  5. Сходи з'являються через 5-20 днів. Скільки часу на це знадобиться, залежить від сорту культури, свіжості посівного матеріалу і погодних умов.
Посев семян кориандра

Можна вирощувати кінзу в теплиці. Принцип посадки аналогічний, а переваг більше:

  1. Рослина менше страждає від атаки шкідників, а значить врожайність його вище.
  2. Скорочується період вегетації, через що урожай можна отримати на 14 днів раніше.
  3. Не потрібно спеціально будувати під кінзу теплицю. Вона прекрасно сусідить з більшістю овочевих культур. Висаджувати її можна в міжряддя.
  4. У теплиці простіше підтримувати необхідну вологість грунту, що дуже важливо для рослини.

Догляд за коріандром на городі

Коріандр абсолютно невибаглива рослина. Найголовніше для нього-своєчасний полив.

чи знаєте ви? у південно-східних землях Британії коріандр росте повсюдно, як бур'ян.

Полив

Поливається культура приблизно раз в 8-10 днів. Достатня кількість вологи-запорука гарної ароматної зелені і відсутність стрілок. Обсяг води, який необхідно виливати на грядку, залежить від стадії зростання кінзи. Так, до появи сходів і після них, потрібно витрачати 3-5 л/м2. У фазу активного росту надземної частини потрібно 8 л/м2, а під час дозрівання насіння досить 2 л / м2.Полив кориандра

Внесення підгодівлі

Якщо навесні була добре удобрена грунт, то в підгодівлі коріандр не потребує. Можна лише до появи сходів полити грядку розчином сечовини (1 ст.л./відро).

Боротьба з шкідниками і хвороби коріандру

Головні хвороби, що атакують кінзу — борошниста роса і рамуляріоз. запобігти появи недуги можна шляхом дотримання правил по догляду. Важливо не перезволожувати грунт. Якщо ж все-таки рослина захворіло, то потрібно обробити ділянку фунгіцидами. На жаль, після фунгіцидів зелень непридатна в їжу. Атакують кінзу і шкідники. зонтична міль, клопи, озима совка здатні повністю знищити урожай культури. Для профілактики потрібно обробляти грядку інсектицидами.

важливо! якщо сезон вологий, то поливи припиняють, щоб не було замокання грунту.

Проріджування

Проріджуються грядки, коли у молодого рослини буде 2-3 справжніх листочка. Між сіянцями потрібно залишати приблизно по 10 см.віддалені рослини посадити повторно не можна, так як у коріандру дуже ніжна коренева система і навіть незначне її пошкодження призводить до загибелі культури.Кориандр

Як збирати і зберігати урожай

Зелень дозріває приблизно через 25-50 днів від сходів, в залежності від сорту. Найкраще збирати гілочки довжиною 10-15 см.таку зелень можна вживати свіжої, засушити або підготувати на продаж. Зрізати весь кущ кінзи не бажано. Видалення більше 1/3 листя загрожує зупинкою росту рослини. Для продовження росту бажано зрізати верхні стебла, а нижні пагони залишати. Коли кінза відцвітає, формуються плоди. На початку осені вони готові до збору.

Стиглі насіння мають бурий окрас і починають обсипатися. Зберігати їх потрібно в темних скляних банках або паперових пакетах в прохолодному місці. Зелень можна заморозити або засушити. Кінза-корисна невибаглива культура, прекрасно сусідить з овочевими рослинами. Виростити її не складе ніяких труднощів, так як головне для неї — своєчасний полив. При бажанні зелень можна виростити навіть на підвіконні.


Зараз читають
Сходинки в ландшафтному дизайні: фото і зразки садових сходів, вибір матеріалів, як декорувати на ділянці
Сходинки в ландшафтному дизайні: фото і зразки садових сходів, вибір матеріалів, як декорувати на ділянці
Сходинки в ландшафтному дизайні: їх функція, стиль, декор, вибір матеріа ...
«Байтрил» для кроликів: дозування, інструкція із застосування
«Байтрил» для кроликів: дозування, інструкція із застосування
Лікувальний засіб " Байтрил» для кроликів: склад і форма випуску, фармак ...
Сидерати для полуниці: які культури підходять, коли і як садити
Сидерати для полуниці: які культури підходять, коли і як садити
Все про користь сидератів для полуниці. Коли і які рослинні добрива посі ...
Трава канупер (пижмо бальзамічна): лікувальні властивості, застосування і протипоказання рослини
Трава канупер (пижмо бальзамічна): лікувальні властивості, застосування і протипоказання рослини
Як використовувати пижмо бальзамічну в кулінарії. Які хвороби під силу в ...
Калімаг: застосування калій магнієвого добрива
Калімаг: застосування калій магнієвого добрива
"Калімаг": добриво препаратом, застосування засобу різними способами. Пе ...
Удобрюємо грунт за допомогою фацелії
Удобрюємо грунт за допомогою фацелії
Фацелія відноситься до сімейства водолісткових (гідрофілів) і є однорічн ...
Новое youtube видео