Як вирощувати бройлерних індиків в домашніх умовах
ВИРОЩУВАННЯ бройлерних індиків широко поширене серед птахівників. Швидкий набір ваги, невибагливість, здатність до розмноження в домашніх умовах, ніжне дієтичне м'ясо з відмінним смаком – все це виглядає безперечною перевагою. Однак перш ніж зайнятися цією справою, потрібно врахувати його особливості і проблеми, які можуть виникнути.
Бройлерний індик
Дана порода виведена в результаті гібридного схрещування. Цей вид домашньої птиці володіє великоваговим сильним тілом, сильним і потужним дзьобом з придатком червоного кольору. Крила цілком розвинені, з їх допомогою індик здатний перелетіти через огорожу висотою в три метри, а завдяки сильним ногам може бігати зі швидкістю 50 км/год.
До плюсів вирощування цих птахів можна віднести наступне:
- Екологічна чистота домашнього м'яса.
- Дієтичність м'яса – велика кількість в ньому цінних мікроелементів і вітамінів і, в той же час, вкрай мала кількість жиру.
- Велика поживна цінність і хороші смакові якості яєць індичок.
- При розведенні для продажу – швидка окупність: більш висока ціна м'яса через те, що його вважають рідкісним.
- Безвідходність розведення і реалізації продукції. По суті, продаватися може все: пташенята різного віку, перо, пух, м'ясо, яйця.
![Индюки Индюки](https://cdn.europravda.com.ua/images/2223/2223-b1a4aea374d2f87091bbd2dff094e33b.jpg)
- Необхідність спеціальних умов для утримання птицемолодняка.
- Велика ймовірність смертності.
- Більш відчутні витрати при обладнанні двору-велика птах вимагає більшого простору.
- Окреме утримання молодих птахів подалі від іншої домашньої птиці через велику полохливості молодих індичат і можливих захворювань.
- Більша кількість кормів і необхідність контролю його якості.
- Через схильність індиків до ожиріння потрібно збільшена кількість зелені в раціоні їх харчування.
- Запізніле статевий розвиток-зазвичай до дев'ятимісячного віку.
![Индюки бройлеры Индюки бройлеры](https://cdn.europravda.com.ua/images/2223/2223-5390f570fd11b29ed96d5cab92892cdc.jpg)
Породи " важковаговиків»
До " важковаговиків» відносять індиків, швидко набирають забійну вагу:
- За 16 тижнів - від 18 кг;
- За 28 тижнів-Максимальна вага в 26 кг.
Широкогруда Біла
Вивели цю породу в минулому столітті в Північній Америці. Тіло вкрите яскравими білими пір'їнками, на грудях добре помітний «бантик» з чорного пір'я. Тулуб великий, овальної форми. Вага здатний досягати 25 кг.невибагливі, добре підходять для вирощування в клітинах.
Несуться з дев'яти місяців. Кладка яєць-кілька місяців, за час кладки відкладається близько сотні яєць, з них 90% запліднені. До їжі-вибагливі, годівля їм потрібна тільки високоякісна, з обов'язковими цінними добавками.
Московська бронзова
Виведена в середині минулого століття схрещуванням місцевих бронзових індичок з бронзовими широкогрудими. Кладка-близько 90 яєць, з яких понад 90% запліднених. Самці нагулюють вагу до 12 кг, самки – до 7 кг.
Хайбрід конвертер
Індиків цієї породи вивели в Канаді. Їх переваги: привабливий товарний вигляд, відмінна якість і високий рівень скоростиглості м'яса. Відрізняються широкими грудьми і білим оперенням. Моторні і м'язисті. Голова невеликих розмірів, дзьоб потужний з яскраво-червоним наростом-сережкою.
Швидкість бігу - 45 км/год, висота зльоту – 2 метри. До п'ятого місяця самці важать 19-22 кг, самки – від 9 до 12 кг Кладка – за три місяці 50 яєць, самка висиджує їх близько чотирьох тижнів.
БІГ-6
Порода виведена в Англії, в 2007 році. Характеризується високою відтворюваністю і великою м'ясною скоростиглістю. Забійного віку досягає в 3 місяці. Вага самця може бути до 30 кг.зазвичай самець важить від 15 до17 кг, самка – 6-7 кг. запліднюваність яєць – близько 80%.
![БИГ-6 БИГ-6](https://cdn.europravda.com.ua/images/2223/2223-9261f35933eacb4bb620f59ff6d2cd10.jpg)
БЮТ-8
Відрізняються опуклим тулубом, міцними лапами, червоним з «бородою» дзьобом і вигнутою шиєю. Пір'я-повністю білосніжні. До 18 тижнів від роду самці мають живою масою в 15 кг. За добу жива маса приростає на 110 г. Дорослий самець має живу масу від 28 до 30 кг, самка – 14 кг.
Необхідні умови для утримання індиків-бройлерів
Під кінець першого місяця після появи на світ молодняк переводиться в індичатник. Існує два види змісту індиків: клітинне і вільне утримання. Ми розглянемо варіант утримання в приміщенні.
Вимоги до приміщення
Приміщення (клітка) для старших індичат має підбиратися або обладнуватися за розрахунком: на один квадратний метр не більше двох бройлерів. Температура не повинна опускатися нижче 20°с.світловий день повинен становити 12-13 годин і більше. При необхідності світловий день можна продовжити за допомогою ламп для досвічування.
Як повинен бути облаштований індичатник
Його облаштування повинно відповідати наступним основним вимогам:
- Надійність споруди, недопущення проникнення всередину будь-яких тварин, особливо змій і всякого роду гризунів.
- Зонування індичатника-це не допустить дезорієнтацію у птахів, а також запобіжить зіткнення між самцями і тим самим збереже поголів'я.
Основними зонами повинні бути:
- Ділянка годування. обладнується вмістилищами для різних видів корму-сипучого, сухого, вологого. Розмір вмістилища-найменше чверть метра на особину. Поїлки можуть бути розміщені по різних місцях або в лінію, надходження чистої води – постійно. Пол встеляється підстилкою, здатної поглинати вологу, яку слід міняти або класти поверх свіжу, це робиться, щоб уникнути поширення інфекцій.
- Сідала. робляться з товстих, із закругленими кінцями, поперечок. Зазвичай обладнуються, починаючи з 70-80 см від поверхні підлоги у вигляді поступово піднімаються уступів, розташованих півколом або колом. Розрахунок кількості сідал – 45 індиків на одному. Влаштовуються в найбільш тінистому місці без будь-якого освітлення. Внизу кладеться глибока підстилка або піддон, періодично вичищають.
- Вигул. розташовується між спальним місцем і місцем годування. Не зайвим буде розкласти по периметру купки вапняку, а також крейди, облаштувати ванни з золи. У цьому місці під час негоди відбуватиметься найбільша активність індиків.
- Гнізда. встановлюються в тихому і не прохідному кутку. На чотири-п'ять самок обладнується одне місце. Робляться в формі будиночка зі скатної дахом, обов'язково з лазом трохи вище рівня гнізда і за розміром індички. В якості підстилки дна використовується гладка солома.
- Секції для бройлерів різного віку. туди на перший час поміщається молодняк або найбільш агресивні самці.
Майданчик для вигулу
Режим прогулянок на свіжому повітрі дуже корисний індикам-бройлерам. однак, зважаючи на особливості цих птахів, місце для їх знаходження на повітрі має бути відповідно обладнано:
- Майданчик повинна бути просторою (чим більше – тим краще).
- Висока (не менше трьох метрів) огорожа.
- Навіс. Як захист від сонця і опадів, при невисокому паркані – перешкода при спробі птиці втекти.
- Бажано, щоб земля була засіяна кормовими травами (одно - або багаторічними) – це збагатить раціон індиків протеїнами і свіжою зеленню.
- У теплий сезон потрібно обладнання годівниць, і обов'язково – поїлок.
Відео: майданчик для вигулу індиків
Чим годувати бройлерних індиків в домашніх умовах
Годування-вкрай важливе питання, адже від нього, в першу чергу, залежить набір живої ваги птахами. У молодняка і дорослих особин раціон харчування дещо відмінний. Розглянемо це.
Молодняк
Його годування починається не пізніше 20 годин з моменту появи на світло. Слід врахувати, що тіснота і довга стривоженість молодняка через голодування неприпустимі. Протягом першого тижня його годують дев'ять разів на добу. У другу-п'ять-шість разів.
З третьої семиденки годування виробляють три-чотири рази. Починаючи з четвертої, молодняк переводиться на режим годівлі дорослих птахів. Годують пташенят спеціалізованим комбікормом в рекомендованих дозах, або самостійно приготованими сумішами. Нижче наведено добовий раціон (в грамах):
складова корму | 1-5 день | 6-21 день | 22-28 день |
круто яйце | 0,7-0,8 | 8-9,3 | - |
сухе молоко | - | 2-2,3 | 2,4-2, 5 |
Кукурудза | 5 | 9 | 38 |
пшоно | 4 | 8 | 25 |
шрот рослинний | 3 | 7 | 22 |
рибне борошно | - | - | 4 |
М'ясо-кісткове борошно | - | - | 3 |
Крейда | - | 0,7 | 2 |
вітаміни | 0,1 | 0,3 | 1 |
Зелень свіжа | 5 (сік трав) | 5 (сік трав) | 15 |
![Кормление индюков Кормление индюков](https://cdn.europravda.com.ua/images/2223/2223-bea5dee3e1f0621186858d98aca6ace3.jpg)
Зерно в раціоні пташенят має бути подрібненим:
- Перший тиждень-крупинки по 1,5-2 мм;
- Друга-третя тижні-по 3 мм;
- Потім – цілі зернинки (5 мм і більше).
Сухі і вологі корми розкладаються по різних годівницях. Важлива особливість-вологий корм не повинен липнути до рук. Зволоження корму можна виробляти соком рослин, кислим молоком або молочною сироваткою.
![Кормление индюков Кормление индюков](https://cdn.europravda.com.ua/images/2223/2223-14053fc688aa3bbe7fb82cde1211bacc.jpg)
Дорослу птицю
Годівлю дорослих індиків виробляють 3-4 рази на день. Раціон повинен містити суміші високої якості з великим відсотком протеїну, необхідною кількістю вуглеводів і зниженим вмістом фтору і кальцію.
Приблизний добовий раціон для індика-бройлера (в грамах на одного):
Компонент корму | 4-8 тиждень | 9-12 тиждень | 13-20 тиждень | 21-26 тиждень |
пшоно | 26,5-28,5 | 55-63 | 84-97 | 90-145 |
Кукурудза | 28-40 | 60-95 | 100-170 | 130-220 |
Горох | - | 9-11 | 12-16 | 30-36 |
висівки | - | 10-14 | 12-14 | 12-16 |
шроти рослинні | 23-40 | 33-46 | 20-50 | 17-30 |
вичавки | 5-8 | 11-16 | 17-25 | 20-30 |
дріжджі | 9-12 | 13-18 | 19-20 | 20-24 |
рибне борошно | 6-11 | 7-11 | 7-9 | - |
М'ясо-кісткове борошно | 4-9 | 4-15 | 10-25 | 15-30 |
Крейда | 2-3 | 6-9 | 10-13 | 12-18 |
Жир | 1-2 | 5-10 | 10-20 | 5-30 |
сіль | 0,1 | 1-1,5 | 1,5-2 | 2-3 |
вітаміни | 1-1,5 | 2-3 | 3,5-5 | 4-6 |
Відео: утримання та розведення індиків
Особливості розмноження бройлерів
Одна самка може висидіти за 30 днів приблизно 17 пташенят. Після двох тижнів з початку яйцекладки проводиться відбір яєць – - такий термін може гарантувати великий відсоток заплідненості яєць, які, в свою чергу, можуть дозрівати або під самкою, або в інкубаторі.
Є ряд вимог по догляду за маленькими індичатами, ігнорування яких може привести до плачевних результатів.
![Размножение индюков Размножение индюков](https://cdn.europravda.com.ua/images/2223/2223-c6fa88638bffa94bca988553ce50e1b0.jpg)
- Вилупилися пташенятам необхідно постійне освітлення, щодня скорочується на півгодини. Пташенятам двадцяти днів від роду світло потрібен протягом 15 годин на добу.
- Напередодні заселення молодняка необхідно провести спеціальними засобами ретельну дезінфекцію приміщення і годівниць.
- Новонародженим пташенятам необхідно приміщення з температурою найменше 30-32°з тепла; індичатам з білим оперенням, через світловідбивних властивостей білого пера, температура потрібна вище-32-34°з.
- Через непереносимості індичатами протягів і вогкості, вирощувати їх потрібно в просторих, відкритих зверху коробках, вистелених соломою.
- Необхідно цілодобове освітлення протягом перших 14 днів життя індичат.
- Випускати на підлогу і на вигул пташенят можна лише через 15 днів після появи на світло.
- На повний зміст вони переводяться з 3-го тижня.
![Размножение индюков Размножение индюков](https://cdn.europravda.com.ua/images/2223/2223-424a89a00b9e7c818584802ce31a2bce.jpg)
Можливі труднощі при вирощуванні і хвороби індиків
Головною трудністю в цій справі є хвороби індиків, які можуть виникнути при недостатньому догляді, неправильному годуванні і порушення правил гігієни в індичатнику.
Хвора птах стає млявою, її пересування рідкісне, невпевнене, з хитанням, часто вона ховається в кутку. Очі ввалюються, пір'я скуйовджене. Нерідкі випадки, коли вона не може встати на лапи.
Найпоширенішими недугами індиків є:
- Хвороба Ньюкасла. надзвичайно небезпечний вірусний недуга, яким може бути уражено все поголів'я. Основний симптом-параліч ніг. При перших етапах хвороби виникає пронос, кал сірого, зеленуватого або жовтого відтінку, має смердючий запах. Єдиний спосіб врятувати поголів'я-своєчасна вакцинація.
- Синусит. Причина-сира підстилка, протяги. Симптоми: під очима круглі здуття, хрипи і кашель, виділення з носа і очей, погане дихання і задишка. Якщо птицю не пролікувати-у неї буде поганий зростання.
- Пуллороз. недуга пташенят віком до 14 днів. Симптоми: спрага при поганому апетиті або повному його відсутності. Очі закриті, крила опущені, білий або жовтий пронос. На ранньому етапі допомагає лікування антибіотиками, на пізній – пташенята через слабкість вмирають.
- Гістомоноз. інфекційний недуга, викликає ураження печінки і запалення шлунка. Симптом-смердючий зелений або помаранчевий пронос. Пташенята швидко втрачають у вазі, стають слабкими і апатичними. Лікування "фуразолідоном»або "Осарсолом".
- Авітаміноз. Причина-неправильний корм. Основна категорія ураження-молодняк. Поганий зростання, каламутні очі, їх сльозливість говорять про дефіцит ретинолу. Зупинка в зростанні і розм'якшення кістки – ознака нестачі кальциферолів (вітамін D). Параліч ніг свідчить про дефіцит вітамінів групи В.для профілактики в корм потрібно додавати вітаміни.
Як ми бачимо, розведення індиків-бройлерів – не дуже важке заняття, особливо якщо врахувати, що самі ці птахи дуже невибагливі в утриманні і годівлі. Знаючи певні правила і дотримуючись їх, а також набравшись досвіду в ході роботи, в недовгому часі можна розгорнути непогану і прибуткову справу.