Як приготувати лікер " Лімончелло» в домашніх умовах
Літо - саме час охолоджувальних напоїв, нехай навіть і міцних. Найпопулярніший алкогольний італієць "Лімончелло" - лікер, безперечно, освіжаючий, і не завадило б дізнатися, чи можна приготувати напій в домашніх умовах, і якщо так, то як це зробити.
Опис
«Лімончелло» — один з найпопулярніших напоїв з Італії. Готується він шляхом настоювання лимонних кірок, води, спирту і цукру і готовий до вживання вже через 3-5 днів. Щоб приготувати автентичний лимонний лікер, використовують лимони тільки місцевого сорту "Овал Сорренто", шкірка яких надзвичайно багата ефірними маслами і вітаміном С.
![Лимончелло Лимончелло](https://cdn.europravda.com.ua/images/3714/3714-e18ee854e264647f2cb4143e57f64410.jpg)
Інгредієнти
Зазвичай лікер " Лімончелло» в домашніх умовах готують на горілці і, що приховувати, не з лимонів сорти "Овал Сорренто", а з тих, які є в супермаркеті. Але при цьому пропорції ніхто не відміняв. Вам знадобляться:
- Лимони - 5 штук;
- Горілка-500 мл;
- Цукор-350 грам;
- Вода-350 мл.
Покроковий рецепт
Рецепт приготування лікеру " Лімончелло» в домашніх умовах досить простий:
- Для початку вимийте і очистіть лимони від шкірки.
- Отриману цедру помістіть в банку і залийте горілкою.
- Наполягайте напій 5-7 днів в темному і прохолодному місці, періодично збовтуючи вміст банки.
- Через тиждень додайте в проціджений настоянку остиглий цукровий сироп.
- Готову наливку поміщаємо ще на 5 днів в холодильник.
Якщо не знаєте, чим здивувати друзів на вечірці, приготуйте цей «алкогольний лимонад», і ви не залишите байдужим нікого. Він легкий не тільки в приготуванні, але і у вживанні.