- Поради
- Фундук (ліщина): сорти для вирощування
сорти фундука (ліщини): фото і опис рослин
Фундуком
називаються горіхи 20 видів роду Ліщина, який відноситься до сімейства березові, найчастіше ліщини звичайної, ліщини великої і ліщини Понтійської – великоплідних форм.
Ареал поширення – Євразія і Північна Америка, на території хвойних широколистяних лісів вони утворюють підлісок. Дуже поширене використання фундука в промисловості при виробництві кондитерських виробів і солодощів. Фундук має різні саджанці, форму яких визначає сорт: можуть бути круглими або подовженими.
Катерина
Смак у фундука десертний, вихід ядра становить 54%. самий великоплідний сорт з усіх гібридних краснолістний горіхів, важить до 5 г, формує грона до 8 плодів. Дозріває в кінці вересня, врожайність у сорту висока, потребує запиленні морозостійкими зеленолістнимі сортами ліщини – Тамбовський пізній, первісток, які також являють собою зимостійкі сорти фундука. Найкраще росте і розвивається в південних районах. Слабо утворює кореневу систему в процесі розмноження.
Маша
Ліщина звичайна сорту Маша є спонтанним краснолістний гібридом, отриманий Р. Ф. Кудашевой методом вільного запилення ліщини сорти Тамбовський ранній і Івантеевского краснолістного фундука. Характеризується подовженими плодами масою 2 г, з тонкою ніжною шкаралупою, чудовим десертним смаком і середньої маслянистістю. Морозостійкий урожайний сорт.
Ісаєвський
Сорт отриманий Кудашевой при схрещуванні фундука Тамбовський ранній з сортом академік Яблоков. у цього сорту великі світло-бурі з темно-коричневими смужками плоди, що відрізняються чудовим десертним смаком. Горіх володіє винятковою морозостійкістю. Відомо, що навіть сувора Московська зима 1978 року, коли температура опускалася до -42 °з, не вплинула на плодоношення гібрида Ісаєвського, тоді як для яблучних насаджень вона виявилася згубною.
Барселонський
Сильнорослий кущ з густою розлогою кроною, досягає висоти до 5 м. Великі еліптичні або округлі світло-зелені ворсисті листя з зазубреними вершинками і дрібними зубчиками на краях. Обгортка горіха в 2 рази довше плода і широко розставлена. Під час дозрівання оболонка розкривається, даючи можливість горіхів вільно випасти.
Горіхи дуже великі, яйцевидної або конусоподібної форми, трохи плескаті і часто тригранні, з конусоподібною основою, з шипастою верхівкою, їх ширина до 2 см; з товстою буро-червоною шкаралупою і несиметричним соковитим солодким ядром. Сорт Барселонський дуже плідний, дозрівають горіхи на початку вересня. недолік сорту: вразливість до моніліозу. кращими запилювачами для нього є врожайні сорти фундука Галле, Ламберта білий.
Адигейський
Сіянець, отриманий внаслідок вільного запилення місцевої форми Н. А.Тхагушевим в Кубанському державному аграрному університеті. середньостиглий сорт, відрізняється високою морозостійкістю, легко переносить посуху, не схильний до пошкодження захворюваннями і шкідниками. Кущ із среднегустой кроною і опушеними, жовто-оливковими пагонами. Широкоокруглі плоди, зібрані по 4-5 штук, цілісна обгортка довша горіха, смак фундука – солодкий, терпкуватий, вміст жиру 65,6%, вихід ядра – 49%. Включений до Державного реєстру в 1973 р., на випробуванні перебуває з 1967 р.
також існує фундук сорту адигейський народної селекції – сорт Черкеський.
Московський рубін
Фундук сорти Московський рубін являє собою кращі сорти для вирощування. Сорт отриманий від схрещування сорту Ноттінгемський з сумішшю пилку гібридних краснолістних сортів № 154, 162 і 167 з селекції Академіка Яблокова в 1957 р в Закатальском орехосовхозе. Формує сильнорослий кущ, який утворює сильно пилять чоловічі сережки, висотою 4,5 м, з хорошою врожайністю і витривалістю до холоду.
Плоди великі, масою 3,5 г, у висоту досягають 3 см, мають малинове забарвлення, утворюють супліддя від 8 до 15 горіхів, двостулкова плюска трохи довше горіха, шкаралупа середньої товщини, гладка і рівна, вершина плоду притуплена, ніжне ядро в шовковистою оболонці має солодкуватий десертний смак, вміст жиру в ньому 63%. дозрівання відбувається на початку жовтня, плодоносить щороку по 4 кг з куща. виступає як основним сортом, так і кращим краснолістний сортом-запилювачем. Кращими запилювачами сорти є Тамбовський пізній і первісток.
Трапезунд
Фундук Трапезунд має такий опис сорту. це високоврожайний сорт фундука, виведений в Грузії. Округлий витончений горіх з блискучою темно-бурою шкаралупою, що містить до 72% жирів, вагою до 3 г; в супліддях по 3-6 горіхів, які дозрівають в кінці серпня і відрізняються чудовими смаковими якостями. Сильнорослий розлогий кущ досягає у висоту 5 м, цвіте з лютого по квітень. Може витримувати мороз до -32 °С.
Шедевр
Найурожайніший сорт фундука з отриманих українською селекцією. Сорт шедевр скороплідний, формує перший урожай на 3-й рік після посадки, з кожним роком збільшуючи врожайність до 9 кг з дерева, дозрівають горіхи в кінці серпня. Сильнорослий кущ висотою до 4 м, великі горіхи масою до 3 г, із загостреною вершиною і темно-бурою шкаралупою зібрані в супліддя по 2-8 штук, опушена обгортка довше горіха, кругле ядро з хорошими смаковими якостями, маслянистість його – 65%.
Фундук сорту Шедевр розмножується кореневої порослю, відводками і живцюванням.
запилювачами для нього можуть бути сорти Долинський, ракетний, Борівський.
Каталонський
Сильнорослий кущ формує густу облистнені крону; горіхи великі, круглі і конусоподібні, знаходяться по 3-6 на верхівках гілок, плодова обгортка дорівнює довжині горіха, при дозріванні розкривається, щоб відкрити горіхи; горіх з товстої темно-коричневою шкаралупою, покритої сірим нальотом; ядро велике, має солодкий смак; листя маленькі і густо розміщені, овальної форми, з невеликими зубчиками на краях. дозрівають горіхи в кінці вересня, морозостійкість сорту Каталонський Середня-до -20 ° С.
Ламберт білий
Середньорослий повільно зростаючий кущ, з подовженими яйцеподібними горіхами середнього розміру, зібраними в грона по 3-8 плодів. Основа невелика, світла. Високоякісне ядро повністю заповнює шкаралупу, з дуже високими смаковими якостями, покрито світлою шкіркою і без волокнистої оболонки. Світла шкаралупа з більш темними смугами тонка і ламка. Обгортка плода дуже довга, щільно прилягає до горіха. Дозріває сорт рано: в кінці серпня – початку вересня.
Сорт морозостійкий і високоврожайний, як і всі сорти фундука, вирощувані на Північному Кавказі.
Первісток
Зеленолістний гібрид, виведений р.Ф. Кудашевой методом схрещування Далекосхідного разнолістного фундука з великоплідним сортом Сіклер. розлогий середньорослий кущ висотою 3,5 м.у різьблений, світло-зеленої, кучерявою обгортки краю вигинаються назовні, в 1,5 рази довше плода. Великі подовжені горіхи, масою до 2,5 г, зібрані в супліддя по 5 штук; жовто-золотиста, гладка шкаралупа середньої товщини. Загорнуте в Світлу, м'яку плівку ядро відрізняється хорошим десертним смаком, маслянистість – 65%.
Урожайність сорту горіха фундук висока-до 6 кг з куща, плодоносить майже щороку в другій декаді вересня. Сорт первісток рясно утворює жіночі і чоловічі суцвіття, час цвітіння яких збігається, жіночі квітки з рильцями яскраво-червоного кольору, чоловічі сережки рясно порошать, що робить сорт хорошим запилювачем для краснолістних сортів. Одночасне дозрівання захищає рослину від весняних заморозків. Сорт дуже морозостійкий, витримує до -40 ° з, нирки не схильні до пошкодження ліщиною клещником, але формує сильну прикореневу поросль.
Цукровий
Фундук сорту цукровий має такий опис: краснолістний гібридний сорт, виведений шляхом схрещування сорту Барселона і фундука Трапезунд, в державному реєстрі з 1995 року. дозріває на початку вересня, має гарну зимостійкість. Чоловічі сережки-хороший запилювач для інших сортів, для запилення ж сорту цукровий використовують зеленолістние великі сорти фундука Тамбовський ранній і первісток. Середньорослий кущ-до 3,5 м, формує густу розкидисту крону.
Округлі горіхи з тонкою шкаралупою масою 1,8 г, вихід ядра – 48%, смак десертний, ніжний, маслянистість – 71%, врожайність – 3 кг з одного куща. Обгортка дорівнює горіху. Сорт має високу декоративність-листя і горіхи темно-вишневого забарвлення. Серед достоїнств сорту-висока морозостійкість.
Косфорд
Англійський сорт, вирощений в місцевості Косфорд в 1816 р. кущ сильно росте і формує густу, високу крону з темно-зеленими, овальними або яйцеподібними листям, які восени набувають яскраво-червоного забарвлення. Множинні сережки коричневого кольору, обгортка плоду трохи довше горіха, щільно прилегла до горіха біля основи, нерівна і розкрита зверху. Великі, довгі горіхи на кінцях плескаті і округлені; їх шкаралупа буро-жовта, що стає коричнево-червоною в міру дозрівання, а підстава світле і опукле.
світло-кремове соковите ядро покрите гладкою коричневою оболонкою, має відмінний смак, шкаралупу заповнює не дуже щільно.
Дозрівання плодів відбувається в середині вересня. Сорт фундука Косфорд починає плодоносити рано, врожайність висока. Потребує місці, захищеному від вітру і краще росте в теплих районах. Сорт Косфорд-хороший запилювач для сортів фундука Галле, Ноттінгемський і ін.; запилюється сортами Ламберта краснолістний і Вебба цінний.
Вікторія
Ліщина сорту Вікторія виведена в Україні. кущ сильнорослий, стиснутий. Горіхи середньої величини, довгасті, підстава плоске або трохи з горбком, утворюють супліддя по 2-8 горіхів. Шкаралупа плода тендітна, коричнева і середньої товщини, ядро заповнює шкаралупу добре; обгортка плода довше його в 1,5 рази. Відноситься до пізніх сортів, дозріває на початку вересня. Відрізняється високою врожайністю, стабільно плодоносить, стійкий до низьких і високих температур повітря. Сорт рекомендують вирощувати в українських чорноземах.
Тютюну
Сильнорослий кущ, який формує облиствену густу крону. горіхи круглі, досить великого розміру, зібрані в супліддя по 3-6 штук, підстава біле, трохи опукле. Ядро соковите і смачне, маслянистість – 59%, добре заповнює тонку, блідо-коричневу шкаралупу.
плоди дозрівають на початку осені, плодоносить раз в 2 роки, кращі запилювачі для нього – сорти Косфорд і Трапезунд.
має гарну зимостійкість, високоврожайний, потрібно вирощувати його в місці, захищеному від прямого попадання сонячних променів.
У даній статті була дана ємна характеристика сортів фундука, знаючи яку садівник зможе вибрати відповідний для нього сорт ліщини.
