Штат Нью-Йорк вивчає ВИРОЩУВАННЯ альтернативних ягід

В штаті Нью-Йорк, в рамках програми розвитку сільського господарства Північного Нью-Йорка фінансується випробування трьох видів ягід - чорниці , жимолості і чорноплідної горобини , щоб побачити, наскільки добре вони адаптуються і розвиваються в штаті.

Всі три ягоди стійкі до північного клімату. В цілому, підсумковий звіт про випробування включатиме замітки по 11 комерційним сортам чорниці, 15 сортам жимолості і чотирьом комерційним сортам ягід чорноплідної горобини.

Жимолость при сприятливих умовах і догляді може плодоносити до 130 років на одному місці.

На острові Уеллслі в штаті Нью-Йорк дані Бейкер з Cross Island Farms вирощує всі три види ягід на своїй фермі.

Honeyberries (Медова ягода) — це їстівна жимолость, також відома як Haskaps, яка протягом деякого часу вирощувалася в Канаді. "Я тільки починаю виробляти їх, і вони мають дуже складний смак. Я вважаю їх більш цікавими, ніж комерційна чорниця», — говорить Бейкер. "Вони дуже терпимі до посухи, а чорниця-ні. Я бачу, як вони, поряд з чорницею, стають популярною свіжою ягодою», — зазначає вона.

Чорниця: вирощувати її складніше, оскільки вона схильна до численних шкідників і хвороб. "У мене є сорт під назвою «Регент", і в цьому році ягоди виглядають дуже добре", - каже вона. "Вони ростуть тут протягом семи років, і це перший рік, коли я можу отримати урожай".

Ягоди чорноплідної горобини: споживачі менш знайомі з цими ягодами, які, як правило, є темнішими, майже чорними. Фермер зазначає, що вони також дубильні, і, якщо їх залишити на лозі надовго, вони значно підсолоджуються. Як і жимолость, вони також не схильні до сильного впливу хвороб і шкідників і можуть вирощуватися органічно. Бейкер вирощує всі органічні продукти.

Читайте також:

• Національна асоціація овець (АНБ) вітає новинні дискусії між США і Великобританією , які повинні початися після збоїв, викликаних Covid-19.
• Північно-західні виробники груш США опублікували свою останню оцінку врожаю на сезон 2019-2020, встановивши новий показник в 18,6 млн.ящиків, що на 8% вище початкового травневого прогнозу.
• Американська компанія John Deere, в рамках нового дослідницького проекту від GridCON запустила новий вид сільськогосподарської техніки, яка управляється без пілота, а за допомогою нейромереж та інтелектуальних мережевих інфраструктур.