Очікування на ринку часнику

Очікується значне зростання цін через припинення китайського імпорту, а посуха і нестача робочої сили також вплинуть на виробництво часнику в Європі .

Китай, найбільший імпортер в ЄС , повністю припинив експорт часнику через епідемію коронавірусу. Запаси в Європі виснажені, доводиться чекати нового сезону, тому цілком ймовірно, що ціна на часник різко зросте і може виникнути тимчасова нестача товару.

Припинення китайського експорту може збільшити ціни на часник на європейських ринках на цілих 40% в порівнянні з попереднім роком. Ситуація ускладнюється тим, що європейське виробництво часнику стикається з серйозними проблемами через занадто суху погоду і брак сезонних робітників.

Ситуація з вітчизняними виробниками Угорщини часнику теж не дуже світла. Янош Фекете, голова Національної ради з виробництва лука , повідомив угорської нації, що кількість часникових фермерів в останні роки поступово скорочується. Посівна площа, яка раніше становила від 900 до 1100 га, цього року ледь перевищить 700 га.

За словами Яноша Фекете, виробництво часнику в домашніх умовах вимагає значної кількості живої праці, тому все більше і більше людей йдуть від вирощування через брак робочої сили. Механізація може замінити працівників, але технологія настільки дорога, що фермерам не варто її підтримувати.

За словами фахівця, у зв'язку з цим сезоном землі будуть вражені сильною посухою Цієї весни, і площа зрошуваних земель буде незначною. Посуха також може вплинути на врожайність, і навіть менша кількість домашнього часнику може опинитися в магазинах.

Читайте також:

• Закарпатські фахівці з компанії ТОВ " Колосія» займаються оздоровленням сортів часнику , використовуючи термотерапію та культуру меристем. Безвірусні рослини, одержувані на виході, йдуть на касетну розсаду або ж мікролуковиці, які користуються великим попитом у виробництві.
• Співвласниця часникової компанії» СП УкрАп " Анна Морозова спрогнозувала високі ціни на часник наступного року через зменшення посівних площ в Україні та чотирирічного циклу подорожчання. Українські виробники також можуть експортувати продукцію на Високомаржинальні ринки США і Японії.
• Торговий дім " Зоря Плюс» (Херсонська область), який є одним з найбільших виробників часнику в Україні , отримав авторське свідоцтво на новий сорт часнику Таврійський.