компанія Cargill запустила виробництво котлет для гамбургерів з альтернативного білка

Найбільша приватна агрокорпорація Cargill навесні порадує покупців новою продукцією — котлетами для гамбургерів з рослинного білка. Аналогічну продукцію вже випускають такі впливові фірми як Tyson Foods, Smithfield Foods, Beyond Meat, Impossible Foods.

Конкуренція не лякає Cargill. Компанія працює на перспективу. За прогнозами експертів, в найближчі 30 років очікується 70-відсоткове зростання світового попиту на білок. За останні п'ять років Cargill тільки на просування продуктів тваринного походження витратила 7 мільярдів доларів.

Паралельно фірма активно вкладає інвестиції у виробництво альтернативного білкового харчування. Компанія стрімко нарощує обороти, не економлячи на коштах. У 2018 році Cargill спільно з PURIS створює підприємство з виробництва сертифікованого органічного горохового білка, крохмалю і волокна. Обсяг вкладень становить 25 мільйонів доларів. Вже в серпні 2019 року компанія інвестує в три рази більше грошей на модернізацію підприємства PURIS в Міннесоті.

За кілька тижнів до появи новини про випуск рослинних котлет для гамбургерів, керівництво Cargill оголосило про співпрацю з» wellness " компанією GOOP, якою керує актриса Гвеніт Пелтроу.

Керівництво компанії будує грандіозні плани-стати провідним постачальником рослинного білка по всьому світу. За словами глави Cargill Protein Брайана Сайкса, стратегія компанії полягає в задоволенні смакових уподобань всіх покупців. Будь то тваринний білок або альтернативний. Важливо, що і те, і інше буде поставляти Cargill.

Читайте також:

• Документи про модернізації, умови фінансування підприємства ЗАТ» Володимирське " вже підписані генеральним директором свинокомплексу Андрієм Парахневичем і губернатором Володимирської області Володимиром Сипягіним.
• Сільськогосподарська галузь стикається з підвищеним попитом на продукти харчування і жорсткістю природоохоронного законодавства, ці обставини представляють відмінні можливості для компаній Agtech.