Львівське рибне господарство планує виробляти чорну ікру

Рибне господарство "Карпатський водограй" (Львівська область) за сприятливих умов у 2020 р.сподівається отримати чорну ікру. Ось уже третій рік тут вирощують осетрових.

Про це повідомляє СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИЙ консультаційний центр «Фермерська країна» на своїй Фейсбук-сторінці.

Господарство має 136 га водного дзеркала і є єдиним на Західній Україні, де вирощують стерлядь. Спеціалізується на розведенні карпа , судака, окуня, товстолобика і білого амура. На 1 га водного дзеркала необхідно 500 кг. садивного матеріалу. рибу вирощують в природних умовах.

Провідними світовими експортерами чорної ікри є Росія, Азербайджан, Казахстан, Туркменія, Іран.

Компанія» Карпатський водограй " має повністю замкнутий цикл, тому для малька потрібен тільки корм. На 1 кг.приросту риби необхідно 5 кг. корму. Так, щоб купити малька коропа на 1 га водного дзеркала, потрібно 25 тис. грн., додатково ще 10 тис. грн. буде потрібно витратити на корм.

Зазначається, що при правильній реалізації можна отримати 30 тис.грн. чистого прибутку в рік. Потрібно інвестувати 35 тис. грн, а дохід буде на рівні 65 тис.грн. Як повідомлялося, Асоціація "Українська аквакультурна спільнота «розвиватиме торгову марку» вирощено в Україні" для реалізації риби, чорної та червоної ікри.

• Незважаючи на те, що сімейство осетрових в світі вважається найбільш вразливим, і 85% видів риб знаходяться під загрозою зникнення, багато чорної ікри нелегально продано на українських ринках .
• Сім'я фермерів мостових, яка веде свою діяльність в селищі Новотроїцьке Бердянського району Запорізької області, готує равликів за незвичайною рецептурою і виробляє найдорожчу ікру .
• П'ятеро браконьєрів з Хабаровського краю будуть засуджені за знайдену у них кетову ікру в особливо великих розмірах, яка незаконно виловлювалася і була проведена в» кустарних " умовах.
• В Австрії виведена новинка, ультра-рідкісна ікра, ціна якої взагалі вразила весь світ.