Українські бджолярі відвідали пасіку замкнутого циклу в Канаді

Під час Міжнародного конгресу та виставки бджільництва Apimondia 2019, бджолярі з України ознайомилися з роботою пасічників Канади. Про це повідомив український проект бізнес-розвитку плодоовочівництва на своїй сторінці в соцмережі Facebook.

" на бджолиній фермі Intermiel 8,5 тис. бджолосімей, кожна з них приносить 80 кг. меду в сезон. Засновник Пасіки-емігрант з Франції, в минулому вчитель біології, ось уже майже 30 років він займається пасікою.

За цей час налагодив замкнутий цикл з переробки меду. 100 тонн меду фасують в різні упаковки і продають в роздріб.

Решта меду, а це 400-500 тонн, переробляють і виробляють медові вина і спирт», — йдеться в повідомленні.

На пасіці трудяться 40 працівників з Мексики, ще 35 осіб обслуговують цех з переробки. На фермі заведений сучасний підхід до зберігання медових стільників (рамок): в холодильнику при температурі -15°С.

Зимують бджоли в спеціальному зимівнику, в якому підтримується температура +4°с.

Нагадаємо, що українські пасічники взяли участь у Міжнародному конкурсі Apimondia 2019, де здобули 4 нагороди: 2 «срібла» та 1 «бронзу» вибороли медовари, а також «срібла» удостоївся віце-президент Спілки пасічників України Андрій Бажин за Відео «Медова Україна».