фермери Австралії відмовляються від молочного тваринництва

Нищівний фінансовий тиск змушує австралійських молочних фермерів і заводчиків кидати молочну промисловість і продавати свої ферми, як тільки буде знайдена альтернативна зайнятість.

Молочна індустрія в Австралії занадто боїться підраховувати, скільки молочних фермерів йде щотижня. Але за останніми офіційними даними, в середині 2018 р.залишилося всього 5 699 молочних ферм і 1,56 млн. корів.

Для порівняння, 22 тис. молочних ферм було зареєстровано в Австралії в 1980 р. тривалі періоди посухи і наступні завищені витрати на корми призвели до того, що молочні фермери в Австралії виробляють молоко значно дешевше собівартості. Це сигналізує про закінчення діяльності для багатьох, хто просто не може продовжувати втрачати гроші.

Це кінець ери молочного тваринництва і для Донни Едж, яка вирощує молочних корів на своїй фермі в Carpendeit в штаті Вікторія. Вона займається виробництвом молока і розведенням корів протягом майже 20 років, але тепер замислюється про відхід з цього бізнесу.

«ціни на молоко зростають, але багато фермерів були змушені покинути галузь. Оцінки доходів на сезон 2019-2020 рр.становлять 7 доларів за кілограм сухих речовин молока. А праця для великих господарств-це справжній виклик, так як люди більше не хочуть працювати в сільському господарстві. Скорочення витрат-єдиний спосіб вижити для молочних фермерів, які повинні намагатися економити більше домашніх кормів.

Деякі фермери рухаються своїм борговим навантаженням, але у багатьох не залишилося капіталу", - сказала вона. В Австралії є й інші фактори, які впливають на молочну індустрію, в тому числі загроза дешевого імпорту, заохочуваного іноземними компаніями. "Іноземна власність багатьох компаній-виробників в Австралії означає, що дешевий імпорт має доступ до нашого ринку", - додала вона.

" зараз у наших супермаркетах є багато вершкового масла і сиру новозеландського і американського виробництва. Наші власні супермаркети недооцінюють молочні продукти з 1 доларом за літр молока і 6 доларами за кілограм сиру, і це знизило наші ціни на фермі», — розповіла Донна Едж.