британці щорічно викидають понад 700 млн яєць

Звалища Великобританії щороку поповнюються продуктами харчування, які британці викидають помилково, вважаючи їх зіпсованими. Так, британці відправляють у сміття понад 700 млн курячих яєць щорічно.

Співробітниками організації Too Good To Go, що спеціалізується на продуктових відходах, було проведено моніторинг, в результаті якого було виявлено, що через неправильне уявлення про харчову придатність продуктів, на звалище відправляється 10,2 млн т нормальної їжі.

Якщо ж яйця спливли, то вони зіпсувалися і до вживання непридатні. Вгору судини рухаються несвіжі яйця. Це відбувається через поступове випаровування вологи через шкаралупу, яку заміщає повітря. Чим більший обсяг повітря містить яйце, тим вище воно спливе.

Викидання придатної до вживання їжі — велика проблема сучасної Великобританії. Британці відправляють на звалище не тільки яйця, а й інші продукти. Щорічно вони прощаються з 10,2 млн т їжі, на суму £20 млрд, що становить £З00 на людину. Тільки одних яєць жителі Великобританії викидають 720 млн, заплативши за них £1з9 млн.викидаючи яйця, покладаючись тільки на термін придатності, який вказаний на упаковці, британці розлучаються з відмінною їжею, відзначає Джемі Крум, соснователь Too Good To Go.