ринок персиків повинен сам змінити баланс

Цього року виробництво персиків у долині Рони було дуже рано в порівнянні з попередніми роками. В результаті пропозиція була більшою, ніж зазвичай, з середини червня до середини липня.

" я вважаю, що з цього моменту ситуація повинна змінитися. В кінці кампанії, ймовірно, буде надлишок попиту",-пояснює Жан-Мішель Шанас з Métral Fruits.

У Стародавньому Китаї персиками було дозволено ласувати тільки імператору і його наближеним.

«в Іспанії та Італії не вистачає кісточкових фруктів . У Франції теж не було дуже великого врожаю . Для другої половини кампанії ми повинні вийти на ситуацію на ринку на користь виробництва з меншою кількістю доступних товарів».

На початку кампанії попит на Французькі персики був невисоким. "Однією з основних причин було те, що іспанські персики все ще займали важливе місце на ринку. Крім того, ми не звикли керувати дуже великими обсягами на початку кампанії, хоча виробництво було також раннє. Попит з самого початку відповідав поставкам жовтого і білого нектарина ».

Жан-Мішель додає, що якість кісточкових плодів в цьому році було дуже хорошим. "Навесні було багато сонця, що призвело до високого рівня цукру. На даний момент погодні умови також були хорошими. У минулому році фрукти сильно постраждали від спеки, але цього літа температура нижче. Для фруктів це набагато краще".

Читайте також:

• «Фруктова кампанія в районах Центральної Сицилії не вселяє оптимізму», — сказав Даріо Бруккулері, СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИЙ підприємець з Кастрофіліпо. «Персики постраждали через погодні умови, для вишні немає хороших прогнозів ні з точки зору якості продукції, ні з точки зору торгівлі».
• До прибирання врожаю персиків активно підключається Міністерство охорони навколишнього середовища і сільського господарства Грузії. Вже протягом найближчих тижнів буде відкрито штаб під керівництвом кращих співробітників міністерства, йдеться в повідомленні глави Мінсільгоспу Левана Давіташвілі.
• Сибірське сировину і продукція, які відрізняються високою екологічністю і натуральністю , на даний момент зацікавили світові ринки.