вирощування гарбуза сорту»цукерочка"
Вирощувати гарбуз, а також вживати її в їжу люди почали більше семи тисяч років тому. У той час такий овоч із задоволенням включили в раціон, як королі, так і менш забезпечене населення. Були народи, які вважають гарбуз якимось подарунком богів, і дотримуються думки, що цей продукт не тільки дуже смачний, але також покращує здоров'я і збільшує тривалість життя. Найпопулярнішими завжди були сорти, що дають плоди великих розмірів. Такі рекордсмени по сьогоднішній день обговорюються в ЗМІ, а також заносяться в книгу Гіннесса. У цій статті піде мова про сорт гарбузів «цукерочка», який відрізняється від інших, як смаковими особливостями, так і агротехнікою ВИРОЩУВАННЯ.
Опис і характеристики сорту
Сорт "цукерочка" є результатом селекційних робіт і найкраще підходить для культивування на нечорноземних територіях. Основною відмінною рисою овоча розглянутого сорту є високий рівень вмісту цукру.
Таку гарбуз вирощують не тільки любителі городництва на своїх присадибних і дачних ділянках, а й великі компанії з метою промислового виробництва дитячого харчування, соків. Ці смачні овочі відмінно підходять для приготування безлічі перших і других страв, а також випічки і різноманітних десертів.
Обговорюваний сорт є середньостиглим і великоплідним. Батоги, на яких утворюється приблизно 6-8 зав'язей, ростуть приблизно до 1,5 м в довжину. Гарбуз "цукерочка" некапризна і, якщо забезпечити їй належний догляд, буде давати багатий урожай. Один плід може важити від 1,5 кг до 3 кг. але бувають випадки, коли гарбуз виростає до неймовірно великих розмірів і важить 20, 50, а то і 90 кг.
М'якоть заповнює всю порожнину плода. Насіння великі і теж дуже смачні. В результаті тривалого зберігання такої гарбуза вона дозріває, через що м'якоть її стає ще більш ніжною, солодкою і смачною.
Цей сорт добре переносить холоду. Від сходів до періоду збору врожаю проходить близько 4 місяців.
Склад і харчова цінність
Калорійність гарбуза дорівнює 22 ккал на 100 грамів. Сухої речовини в складі – до 20%, цукрів-приблизно 8%. Також міститься багато каротину і аскорбінової кислоти. Крім іншого, гарбуз сорту» цукерка " багата натрієм, магнієм, фосфором і вітамінами В, З, РР.
Завдяки таким властивостям, обговорюваний овоч дуже корисний для людського організму. Він по праву вважається відмінним постачальником вітамінів і мінералів, а ще, безумовно, може називатися дієтичним продуктом за рахунок низької калорійності. У ньому також є пектин, який має властивість підвищувати швидкість виведення з організму холестерину.
Як вирощувати
Гарбуз сорту "цукерочка" рекомендована до вирощування на територіях, де літо відносно коротке, а Клімат нежаркий. Найкраще культивувати її з розсади, яку поміщають в грунт під плівку або відразу у відкритий грунт.
Але навіть при відсутності вищевказаних умов, виростити обговорюваний овоч і зібрати повноцінний урожай все одно може вийти, якщо дотримуватися деяких рекомендацій і знати особливості догляду за даною культурою.
![Тыква Конфетка Тыква Конфетка](https://cdn.europravda.com.ua/images/2839/2839-4113e887ebc9909117d56c9afebd4195.jpg)
Підготовка ділянки
Перед посадкою обговорюваної овочевої культури потрібно зайнятися підготовкою самої ділянки:
- Оптимальним варіантом для вирощування «цукерки» є ділянка, яка добре освітлюється і прогрівається сонцем. Найкраще вибрати південну сторону грядки, яка не затінюється іншими рослинами або якимись будівлями.
- Згідно відгуками, найкраще ростуть і плодоносять такі гарбуза на слабо - і середньосуглинистих грунтах, а також на тих ділянках, які представлені супіщаними нейтральними грунтами, ретельно удобреними органікою.
- Розглянутому сорту гарбуза дуже важливо забезпечити великий простір. Рекомендується виділити під кожну рослину як мінімум 1 кв.м на ділянці. Відстань між траншеями для посадки теж має дорівнювати 80-90 см.
- Допускається посадка такого овоча на насипні грядки і в парники.
- При відсутності досить родючого грунту, грунт додатково можна удобрити при посадці. Потрібно в кожну лунку внести 1-2 склянки золи і приблизно 50 грамів суперфосфату .
![Подготовка участка Подготовка участка](https://cdn.europravda.com.ua/images/2839/2839-e19c626ad377eb043e17bca5aaa1cad9.jpg)
Підготовка землі і тари для розсади
Для того щоб проростити здорову і потужну розсаду, потрібно ретельно відібрати насіння гарбуза. Вони повинні бути неушкодженими і не мати темних плям на поверхні. Посівний матеріал слід помістити в тепле місце, попередньо заливши водою кімнатної температури. Дуже важливо при цьому не перестаратися і не ставити ємність близько до джерела тепла, так як насіння можуть просто зваритися.
Поки насіння будуть проростати, можна зайнятися підготовкою тари і грунту. Горщики можуть замінити звичайними пластиковими пляшками, які потрібно акуратно обрізати, також можна взяти пластикові стакани або ж будь-які картонні коробочки.
Слід брати до уваги той факт, що «цукерки» мають досить ніжною кореневою системою, яка легко може пошкодитися в процесі пересадки. Щоб уникнути такої неприємності, рекомендується обрізати заздалегідь не тільки верх пластикової пляшки, яка замінить горщик, а й низ. Точно так само потрібно вчинити зі стаканчиками і коробками.
Тара під розсаду повинна бути до 8 см у висоту. У неї слід помістити грунт, ввести туди пророслі насіння і розмістити стаканчики на одноразових тарілках або на будь-яких інших піддонах. Коли розсада виросте, її можна буде пересадити у відкритий грунт.
![Посадка семян на рассаду Посадка семян на рассаду](https://cdn.europravda.com.ua/images/2839/2839-e11f68e3e47010f224d1f5604f587a4d.jpg)
Посадка насінням
Якщо планується посадка гарбуза сорту» цукерка " відразу у відкритий грунт, відбирати насіння овочевої культури потрібно ще більш ретельно. Якісний посівний матеріал повинен бути великим, наповненим і без фізичних дефектів.
- В першу чергу насіння слід перевірити на схожість. Для цього знадобиться взяти шматочок вологої тканини, обернути нею насіння і помістити все це на 24 години в тепле місце. За цей час якісне насіння вже зможуть проклюнуться, що буде позитивним сигналом для городника. Після цього потрібно загартувати насіння гарбуза в холодильнику (не в морозильній камері!), куди вони поміщаються на пару днів.
- Тепер можна приступити безпосередньо до висівання насіння гарбуза сорту «цукерка» в грунт. Найкраще проводити таку процедуру в 2-3 декаді травня. До цього часу грунт вже встигне непогано прогрітися, а заморозки вже не загрожуватимуть овочевій культурі.
- Підготувавши попередньо грунт, потрібно виконати в ній необхідну кількість лунок, кожну з яких слід полити водою і помістити в них по 3-4 насіння гарбуза на глибину приблизно в 8 см.
- Коли насіння проросте, і з'являться виразні сходи, слід акуратно зрізати зайві паростки, залишивши в кожній лунці по одному, самому якісному рослині. Важливо саме зрізати пагони, а не висмикувати їх, так як пошкодження будуть піддаватися всі рослини, адже коріння до цього часу встигнуть гарненько переплестися між собою.
- Лунки слід робити на відстані не менше ніж 1 м один від одного, щоб рослина мала можливість повноцінно розвиватися в подальшому. Як говорилося раніше, потрібно пам'ятати про те, що гарбузі «цукерка» дуже важлива наявність хорошого освітлення.
![Посадка семян в почву Посадка семян в почву](https://cdn.europravda.com.ua/images/2839/2839-2899b7a1019b5c7d8c7f3ba55035a0b1.jpg)
Догляд
Обговорювана овочева культура розвивається досить швидко, в зв'язку з чим догляд за нею, в цілому, складається з самих стандартних заходів: розпушування грунту, видалення бур'янів, добриво і полив.
Рихлити ґрунт і вести прополку слід до того, як зімкнуться гарбузове листя. Процес зрозумілий і додаткових пояснень не вимагає. А ось про підгодівлі обговорюваної овочевої культури слід поговорити додатково.
Досвідчені городники помітили, що сорт «цукерочка» віддає перевагу органічним добривам. Швидкого розвитку рослини і відмінного плодоношення можна досягти завдяки внесенню в грунт перебродившего курячого посліду
. Послід слід спочатку розвести у воді (1:10), після чого залишити суміш приблизно на тиждень, щоб вона перебродила. Далі готову субстанцію потрібно ще раз змішати з водою у співвідношенні 1:20. Під кожен кущик рекомендується вливати приблизно по 2 літри такого добрива.
Якщо ж дачник бажає підгодувати гарбуз саме мінеральним добривом, то підійде для цього нітрофоска , яку слід змішати з водою. На відро води беруть 10 грамів нітрофоски. Підливати кожен кущ потрібно приблизно 2 літрами добрива.
Перша підгодівля рекомендована до впровадження на етапі, коли на кущі гарбуза утворюється п'ятий листочок. Друга підгодівля проводиться в період активного формування батогів. Надалі потрібно удобрювати овочеву культуру приблизно один раз в 20 днів. Після того як гарбуз почне плодоносити, до основних добрив можна один раз додати золу (1 склянка).
![Полив Полив](https://cdn.europravda.com.ua/images/2839/2839-ddc140a5283537ca9ae5df5fedc149ef.jpg)
Збір і зберігання врожаю
Збір врожаю-це якраз те, заради чого все затівалося. Процес, безумовно, нескладний, але ряд нюансів все ж є.
Збирати гарбуз з грядки рекомендується в теплу і суху погоду. Важливо стежити за тим, щоб не пошкодити плодоніжки, інакше плоди швидко стануть непридатними до вживання. Зберігати овочі можна практично в будь-якому місці, головне, щоб там не було зайвої вологи, і приміщення добре провітрювати.
Терміни збору врожаю» цукерки " можуть відрізнятися в залежності від умов клімату і особливостей грунту, які властиві конкретному регіону. Обговорюваний сорт гарбуза є середньостиглим. Від періоду сходів до моменту, коли можна починати збирати урожай зазвичай проходить від 115 до 140 днів.
Найкраще будуть зберігатися плоди, які не мають тріщин, вм'ятин і інших подібних пошкоджень. Тиковкі рекомендується відсортувати за розмірами і якісним характеристикам. Плодоніжки в процесі зрізання треба залишати приблизно 6-10 см завдовжки. Мити гарбуза в період зберігання Не можна ні за яких обставин.
Складати тиковкі найкраще в один шар і на нетверду поверхню. Потрібно, щоб плоди один з одним не стикалися. Температура в приміщенні повинна бути близько + 8...+ 10 градусів, а оптимальна вологість для успішного зберігання «цукерки» дорівнює 70-80%. Припустимо зберігати овоч в холодильнику. Продукт може зберігати свої властивості до 8-10 місяців.
На завершення відзначимо, що гарбуз сорту «цукерочка» не є складним у вирощуванні овочем. Догляду вона вимагає мінімального, а натомість дає багато смачних і солодких плодів, які, до того ж, досить довго можуть зберігатися при забезпеченні належних умов. Тому обговорювана овочева культура по праву заслужила уваги городників і дачників.