лікувальні властивості горіхової трави
Горіхова трава є популярним рослиною, яке виростає в Середній Азії і найчастіше використовується місцевими жителями як приправа. Популярна вона не тільки в кулінарії, але і як лікарський засіб, тому що рослина має багатий хімічний склад і має корисні властивості для організму людини. Тому сьогодні ми розглянемо докладний опис рослини, які хвороби можна вилікувати з його допомогою, а також популярні рецепти лікарських засобів на основі горіхової трави.
Опис
Горіхова трава також носить назву ситі або циперуса і відноситься до роду осокових. Циперус є трав'янистим багаторічною рослиною, що досягає у висоту 35 см.рослина відрізняється тонкими стеблами з лінійними плоскими листям.
У ситі досить розвинена бульбова коренева система. Цвіте трава в період з квітня по травень, двостатевими квітками, які зібрані в суцвіття, останні ж представлені невеликими парасольками з різними по довжині променями.
Після цвітіння на рослині з'являється невеликий плід у вигляді тригранного горішка, ймовірно, завдяки якому одна з назв рослини – горіхова трава.
Поширення
Враховуючи, що рослина досить теплолюбна і не боїться прямих сонячних променів, воно поширене на рисових і бавовняних полях, в піщаній місцевості або на річкових берегах.
Природні ареали зростання-Кубань, Кавказ, Крим, Середземномор'я, Середня Азія, центр Африки і південь Північної Америки.
Склад і застосування
Горіхова трава має унікальний хімічний склад, який відрізняється наявністю:
- Ефірних масел;
- Органічних насичених і ненасичених кислот;
- Фенолів;
- Флавоноїдів;
- Фітогормонів;
- Спирту циперолу;
- Танінів;
- Мінералів (магнію, селену, цинку, марганцю, заліза).
Високий вміст ефірних масел дозволяє боротися з різними штамами бактерій і грибків, знищуючи, наприклад, кишкову або синьогнійну палички.
Відомо також позитивний вплив рослини на гінекологічні жіночі проблеми. Завдяки регулярному використанню горіхової трави в лікарських цілях можна усунути хворобливі відчуття в період менструації, а також нормалізувати менструальний цикл.
Відхаркувальний ефект горіхової трави дозволяє використовувати її в період захворювання легенів і бронхів, ГРВІ, застуд в якості розріджує компонента при сильному кашлі.
Високий вміст заліза благотворно впливає на організм, допомагає в лікуванні анемії, покращуючи вироблення і склад крові. Ефективна сить і для лікування проблем шлунково-кишкового тракту, таких, як гастрит, виразка, дисбактеріоз, запалення слизової, кишкові кольки.
Високий вміст антиоксидантів дозволяє впливати на гальмування процесів старіння і надавати позитивний вплив на організм у вигляді профілактики утворення ракових пухлин.
Рослина робить позитивний вплив на серцево-судинну систему, зниження рівень холестерину в крові, захищаючи судинні стінки, і впливаючи на їх еластичність. Високий вміст калію робить позитивний вплив на роботу серця.
Також відомі сечогінний і потогінний вплив на організм, що дозволяє покращити обмінні процеси і сприяти схудненню. В азіатських країнах горіхова трава дуже популярна серед чоловіків як афродизіак.
Заготівля сировини
В лікарських цілях використовуються виключно бульби рослини, тому необхідно правильно заготовлювати сировину для подальшого ефективного використання.
Ідеальним періодом для заготівлі бульб ситі є рання осінь або весна. Коли бульби викопані, їх ретельно миють і добре просушують паперовими рушниками, після чого нарізають дрібною соломкою.
Підготовлене сировину висушується на деку в духовці або на відкритому повітрі.
Якщо для сушіння ви використовуєте духовку, необхідно стежити, щоб температура була не більше 50 градусів, а процес сушіння здійснювався протягом 5 годин. Тільки в таких умовах можна досягти поступового висушування сировини і збереження всіх корисних компонентів.
Якщо в духовці є спеціальна функція циркуляції повітря, то її необхідно включити, або ж духовка в процесі сушіння повинна бути прочинені.
Якщо бульби будуть висушуватися на відкритому повітрі, необхідно враховувати вологість повітря — вона повинна бути мінімальною. Якщо не дотримуватися цього правила, є ризик, що сировина запліснявіє і зіпсуватися.
Щоб швидко і ефективно висушити бульби, викладайте нарізане сировину на газету або картон в один шар. Місце для сушіння підбирайте максимально сонячне і добре провітрюване.
Готове лікарську сировину зберігається в скляній або жерстяній тарі в темному сухому приміщенні при кімнатній температурі. В такому стані лікарський засіб може зберігати свої корисні властивості протягом 1 року.
Лікувальні рецепти
Так як горіхову траву часто використовують в народній медицині для лікування різних захворювань, розглянемо популярні рецепти ліків на основі даної рослини, які можна приготувати в домашніх умовах.
Загальний настій
Для приготування ліків необхідно:
- 1 ст. л. сушеної сировини горіхової трави;
- Склянку окропу (250 мл).
Як готувати засіб:
- Подрібнені бульби перемолоти за допомогою кавомолки до порошкоподібного стану.
- В процесі подрібнення закип'ятити рідину і відразу ж нею залити перемелені бульби трави.
- Залишити засіб на одну годину, щоб воно настоялося.
- Після закінчення зазначеного часу засіб процідити і перелити в скляну ємність, зберігати в холодильнику не більше 3 днів.
- Приймати чотири рази на добу по дві столові ложки.
Такі ліки ефективно для підвищення імунітету і поліпшення обміну речовин в організмі, а також як тонізуючий і сечогінний засіб.
![](https://cdn.europravda.com.ua/images/2882/2882-939ffc1a0fafe640ea5ba882056a9883.jpg)
Відвар для спринцювання і додавання в Ванни
Щоб приготувати засіб, необхідні:
- 1 ст. л. сушеної сировини горіхової трави;
- 1 л окропу.
Як готувати засіб:
- Подрібнені бульби горіхової трави заливаються киплячою рідиною і відправляються на плиту.
- Ліки кип'ятиться протягом 15 хвилин, знімається з вогню.
- Отримана рідина проціджують і використовується за призначенням.
Засіб можна застосовувати для спринцювання, воно надає протизапальний і антисептичний ефект.
Відвар при застуді
Для приготування кошти необхідно використовувати:
- 1 ст. л. сушеної сировини горіхової трави;
- 500 мл окропу.
Як готувати засіб:
- Сушене подрібнене сировину заливається кип'яченою рідиною і відправляється на вогонь на 10 хвилин.
- Отриманий відвар залишають настоюватися на 60 хвилин.
- Після закінчення встановленого часу відвар проціджують і переливають в скляну ємність для зберігання в холодильнику.
- Використовують засіб двічі на день по 100 мл незалежно від прийому їжі.
Такий відвар ефективний при застуді, вірусних захворюваннях, грипі, гарячкових станах.
![](https://cdn.europravda.com.ua/images/2882/2882-fb0dfd61a4d07c19811c3962e929e2f6.jpg)
Настій при порушеннях менструального циклу
Для приготування ліків необхідні:
- 3 ч. л. сухої сировини горіхової трави;
- 220 мл окропу.
Як готувати засіб:
- Сухі подрібнені бульби засипаються в термос і заливаються окропом.
- В такому стані засіб повинен знаходитися 1 годину.
- Далі рідина переливають в скляну банку, проціджують і відправляють в холодильник.
- Використовують ліки тричі на день по 75 мл.
Такий засіб використовують, якщо у жінки порушений менструальний цикл або хворобливі місячні, а також присутні інші гінекологічні проблеми.
Настій при хворобах шлунково-кишкового тракту
Для приготування даного засобу необхідно використовувати:
- 1 ст. л. свіжих бульб горіхової трави;
- 500 мл води.
Як готувати:
- Подрібнене сировину заливається склянкою киплячої рідини і залишається на годину для настоювання.
- Готове засіб проціджують, в нього доливають ще один стакан теплої кип'яченої рідини.
- Ліки переливається в скляну ємність і відправляється в холодильник для зберігання, Не більше ніж на 3 дні.
- Використовується ліки тричі на день по три столові ложки після їжі.
Такий засіб допомагає впоратися з розладом шлунка, коліками, харчовими отруєннями, запаленням шлунково-кишкового тракту, гастритом і виразкою, може зміцнити стінки кишечника, а також сприяє якісному і швидкому переварюванню їжі.
Загоює масло
Щоб приготувати засіб, необхідні:
- 50 мл сушених бульб горіхової трави;
- 50 мл оливкової олії.
Як готувати засіб:
- За допомогою кавомолки подрібнити сушені бульби горіхової трави до порошкоподібного стану.
- Змішати оливкову олію і отриманий порошок лікарського засобу.
- Залишити ліки при кімнатній температурі на три дні для настоювання.
- Процідити засіб і використовувати для лікування в якості мазі, наносячи на проблемні ділянки тіла.
Такий засіб допомагає швидкому загоєнню рубців, розтяжок, позбавляє від прищів, алергічної висипки, вугрової висипки, фурункулів, а також запалень і почервоніння на шкірі.
![](https://cdn.europravda.com.ua/images/2882/2882-6d291f44d7dd8d5018e9771687b95b41.jpg)
Використання в кулінарії
У східних країнах горіхову траву додають в страви, для цього використовується наземна частина рослини. Приправа популярна, як в сушеному, так і в свіжому вигляді, для додавання в м'ясні страви, напої, салати, гаряче, а також хлібобулочні вироби.
Трава має пряний горіховий аромат, але трохи гірка, тому добре поєднується з м'ясом, часто її додають в хінкал, чуду і коржі, а також різноманітні м'ясні страви та овочеві рагу.
Також горіхова трава – невід'ємний компонент популярної приправи хмелі-сунелі, без якої неможливо приготувати більшість страв грузинської кухні.
![](https://cdn.europravda.com.ua/images/2882/2882-4cf77cae77a2bc4978d0667fc6780d30.jpg)
Протипоказання
- Заборонено використовувати горіхову траву для лікування вагітним, жінкам в період вигодовування малюка грудьми, а також дітям.
- Протипоказанням до використання лікарського засобу є індивідуальна непереносимість.
- Дуже обережно і попередньо проконсультувавшись з лікарем, необхідно вживати ліки на основі горіхової ситі людям, які страждають хворобами нирок і печінки.
- З огляду на, що в рослині міститься велика кількість масел і жирів, варто з обережністю використовувати ліки людям, які мають проблеми з серцево-судинною системою.
Таким чином, горіхова трава дуже популярна, особливо в країнах, де вона росте в природному середовищі. Використання ж ліків на основі ситі виправдано в разі, якщо у вас немає протипоказань, які можуть стати причиною погіршення стану.