Сорт яблук " Айдаред»: характеристика, переваги і недоліки
" Айдаред»
- досить відомий
сорт зимових яблук,
який поширений на багатьох територіях. У даній статті надамо опис цих
яблунь
з фото, а також розглянемо їх переваги і недоліки.
Історія селекції
" Айдаред» — сорт яблук, який був виведений американськими селекціонерами в 1935 році в результаті гібридизації не менше прославлених сортів «Джонатан» і «Вагнер». Цей сорт є невибагливим, тому користується широкою популярністю, вирощується на експорт. До кінця 60-х років він набув широкого поширення в Україні та Росії.
![Яблока «Айдаред» Яблока «Айдаред»](https://cdn.europravda.com.ua/images/3081/3081-ea9d411dd4cdc5251c16ef82111c912c.jpg)
Опис дерева
Яблуня цього сорту характеризується великими розмірами. її відносять до сильнорослих. У висоту дерево досягає 6 метрів, об'ємне, має великогабаритний стовбур, масивні, добре розвилисті гілки, що відходять від стовбура під гострим кутом. Крона у вигляді кулі, гілки покриті густим листям. Кора і товсті гілки сіро-коричневого забарвлення, молоді гілки, як правило, сірого відтінку. Листя темно-зелені, подовжені, глянцеві, гострі.
Такі риси характерні дереву 5-8 років, причому посилений ріст відзначається тільки у молодих яблунь.
Починає цвісти на 3-5 році життя в останні дні квітня — на початку травня. Квітки великі, блюдцеподібної форми, білі, з виразним рожевим краєм, з'єднані в щитковидні суцвіття.
![Яблуня «Айдаред» Яблуня «Айдаред»](https://cdn.europravda.com.ua/images/3081/3081-c0a745516f3742cc7dd14b585b2c9a4b.jpg)
Опис плодів
Плоди яблуні великі, вагою близько 145-175 г. відзначається конусоподібна форма, зелено-жовте забарвлення з насиченим малиновим рум'янцем, що покриває яблуко практично повністю. Шкірка делікатна, але досить щільна, що покривається слабким восковим напиленням. М'якоть зрілого фрукта світло-кремова, соковита, кисло-солодкого смаку, помірно пахуча, дрібнозерниста.
Хімічний склад яблук
сухі речовини | 13,5 % |
Цукор | 10,5 % |
Аскорбінова кислота | 11,5 мг / 100 г |
р-активні речовини | 120 мг / 100 г |
Титровані кислоти | 0,6 % |
![Яблока «Айдаред» Яблока «Айдаред»](https://cdn.europravda.com.ua/images/3081/3081-978d0c53e5f561b2ff72e0a6e40cf6e7.jpg)
Калорійність яблук "Айдаред" становить 47-50 ккал.
Енергетична цінність плодів
білки | 0,4 г-2 ккал |
Жир | 0,4 г-4 ккал |
Вуглевод | 9,8 г-39 ккал |
Енергетичне співвідношення білків, жирів і вуглеводів: 3%/8%/83%.
Вимоги до освітлення
Світло є головним фактором, що забезпечує процес фотосинтезу. Так як крона дерева сильно розвинена, то воно потребує своєчасної обрізку,
щоб забезпечити бічну і верхню освітленість. Важливо забезпечити потрапляння достатньої кількості світла як на поверхню, так і всередину крони з Південної і західної сторони.
Вимоги до грунту
Грунт, де ростуть яблука «Айдаред», повинен бути поживним, з хорошою водопроникністю і аерацією. Найкращими є ділянки з чорноземами і легкими суглинками. кислотність (рН) - 6-7. Грунтові води повинні знаходитися не ближче 2 метрів від поверхні.
Запилення
Пилок цього сорту характеризується високим ступенем життєстійкості-42-87%. У разі природного самозапилення формуються від 1,7 до 2,4% плодів, в процесі штучного запилення — від 2,7 до 7%, головними запилювачами — від 12 до 24%. сприятливими запилювачами вважаються такі сорти:
"Вагнер", "Рубінові Дуки", " Ред Делішес»,
" Глостер»,
«Флоріна".
Яблуні сорту "Айдаред" мають самобесплодностью, тому садівники радять висаджувати поблизу дерева-запилювачі.
Плодоношення
Тип плодоношення — змішаний. фрукти однаково розміщуються по всій тривалості гілок, оголення не помічаються. До часу збору врожаю на кільчатці утримуються 2-3 яблука. У періоди підвищеного врожаю плоди нерідко складають маленькі гірлянди.
Перший урожай слід очікувати через 5-6 років після висадки дерева.
Період дозрівання
Завершення інтервалу дозрівання — останні дні вересня.
раніше цього терміну плоди не рекомендується збирати, так як це може негативно впливати на смак і якості яблук.
Врожайність
Яблуні цього сорту мають велику плідність і незмінно плодоносять. У деяких регіонах показники врожайності прирівнюються до 300-400 ц / га. у віці 6-7 років дають до 30 кг яблук, у віці 10-13 років — до 90 кг.
Транспортабельність і зберігання
Яблука "Айдаред" відзначаються високою транспортабельністю, тому вони часто використовуються в промислових цілях. Рівень реалізованості фруктів-88-92%.
При правильних умовах Яблука можуть зберігатися до півроку, не втрачаючи своїх властивостей. Якщо місцем зберігання є льох, плоди можуть лежати півроку, якщо ж це холодильник — до наступного літнього сезону.
Стійкість до хвороб і шкідників
Відмінним властивістю цього сорту є стійкість до безлічі захворювань і шкідників, особливо до бурої плямистості. також слід врахувати, що ці яблуні среднеустойчіви до парші, тому необхідно здійснювати профілактичне оброблення під час вегетації.
Зимостійкість
Вирощувати сорт яблук "Айдаред" рекомендується в регіонах, де температура не падає нижче -20°З, оскільки показник сприйнятливості до промерзання у дерев є високим навіть при підвищеному рівні укутування стовбурів. На теплих територіях ступінь зимостійкості Середня.
Використання плодів
Плоди рекомендується їсти у свіжому вигляді, що зберігає всі цінні властивості. Вони характеризуються великою соковитістю, тому їх часто використовують при виготовленні соків і компотів. з яблук виходять відмінні сухофрукти, варення, повидла. Їх також додають в салати і випічку, що надає страві оригінальний смак.
Переваги і недоліки
Цей сорт має безліч позитивних якостей, але поруч з ними простежуються і деякі негативні.
Плюси
- Велика врожайність.
- Добре переносить сухість.
- Відмінна транспортабельність.
- Високий ступінь екологічної адаптації.
- Раннє плодоношення.
- Плоди зберігаються тривалий час.
- Налічують величезну кількість вітамінів.
- Використовується для селекції нових сортів.
Мінуси
- Низька стійкість до парші і борошнистої роси.
- Потрібні постійні підживлення.
Знаючи основні характеристики яблуні " Айдаред» і дотримуючись головних рекомендацій по догляду, садівникам не складе великих труднощів отримати відмінний урожай плодів.