Сорт груші " вікова»: характеристика, плюси і мінуси

Груша є однією з провідних плодових культур .

На сьогоднішній день важливим фактором при вирощуванні цього дерева є стійкість до холоду і хворобам .

Якраз таким сортом є дерево груші «вікова».

Прочитавши опис по догляду за цим деревом, можна домогтися більшої врожайності на своїй садовій ділянці.

Історія виведення

Груша - це фрукт, який росте на плодових і декоративних деревах, а також на чагарниках сімейства Рожеві. В кінці 80-х років ХІХ століття шляхом гібридизації був виведений особливий сорт, якому дали назву «віковий». Опис дерева і його плодів не сильно відрізняється від звичного.

Вчені Уральського дослідницького інституту поєднали добірний сіянець Уссурійської груші № 41-16-1 і елітний сіянець культурної груші № 143. Групу селекціонерів очолив Еріхт Фалкенберг, який вивчав цю рослину протягом 23 років: з 1984 по 2007 рік. Цей фрукт росте на Уралі і в Сибіру .

Опис дерева

Груша сорти» вікова " є середньорослим і зимостійким деревом. Має округлу форму крони. Також вона відрізняється стійкістю до захворювань і має глибоку кореневу систему. У зв'язку з цим не слід висаджувати дерево близько до грунтових вод. висота стовбура може досягати 6 м, а діаметр крони - 5 м. щільна деревина дерева має тонку структуру і річні кільця. На гілках ростуть листя яйцевидної форми, які розташовуються по спіралі в кілька рядів. Характерною особливістю є те, що кожен наступний листок відхиляється від попереднього на 45 градусів.

Приносити плоди грушеве дерево почне через 4 роки після посадки. Даний сорт характеризується позитивною динамікою врожайності і плодоносить кожен наступний рік.

Опис плодів

Плоди правильної грушоподібної форми мають жовтий колір і інтенсивний рум'янець збоку. Фрукт досягає великих розмірів, а вага його може скласти 260-400 г.усередині груша складається з білої м'якоті, що має соковиту консистенцію, кисло-солодкий смак і яскраво виражений приємний аромат.

Вимоги до освітлення

Так як груша є світлолюбним деревом, то при посадці слід розрахувати її місце розташування на ділянці таким чином, щоб згодом на неї не падала тінь від поруч стоять будівель чи інших споруд. Недостатня кількість сонячних променів може призвести до зниження рівня врожайності, а також до виникнення нерівномірних ярусів гілок і листя на верхівці дерева. Відповідно, освітлення має прямий вплив на форму крони і характер зростання.

У період цвітіння і формування нових плодів грушевому дереву необхідна максимальна кількість сонячного світла, оскільки саме в цей час рослина починає плодоносити і вбирати в себе всі корисні речовини. Недостатність освітлення може привести не тільки до недорозвиненості квіткових бруньок, але і до дефектів в будові крони.

Вимоги до грунту

Якість грунту , на якій росте груша, безпосередньо впливає на динаміку зростання і врожайності дерева. При необхідності утримування 30% вологи, вона повинна бути родючою і структурної. Що стосується глинистої і суглинистой грунту, то вона має велику ємність поглинання атмосферних опадів. Так, при внесенні добрив концентрація грунтового розчину практично не змінюється.

Слід також врахувати, що поганий поглинальної здатністю володіють піщані і супіщані грунти. Внесення великої кількості добрив спричинить за собою вимивання поживних речовин. У такий грунт підгодівлю необхідно вносити порційно. При нормальному зростанні коренів груша мириться з грунтами будь-якого виду, не рахуючи піщаних і щебенистих. Але варто зазначити, що від вибору грунту залежить ступінь м'якості, смакові якості і аромат плода.

Іноді у фрукта спостерігається суха м'якоть, кисло-гіркий смак і скорочення термінів зберігання . Це свідчить про те, що дерево росте на піщаному грунті. Логічно стверджувати, що на щебенистой грунті садити рослину взагалі не слід. На динаміку росту і частоту плодоношення надає доброякісну дію внесення органічних і мінеральних добрив . Їх необхідно вносити в жарку посушливу погоду, забезпечуючи при цьому регулярне зрошення.

Запилення

Оскільки груша є перекрестноопиляемой культурою, з часом у неї розвиваються гірші насіння і частішають випадки пустоцвітіння. У кліматичній зоні росту груші " вікової» перехресне запилення здійснюється за допомогою таких комах , як бджоли .

Щоб поліпшити врожайність груші, треба залучати на свою ділянку необхідних комах. Для підвищення активності бджіл слід усунути перешкоди для поширення аромату квітів груші, щоб Комаха могла безперешкодно добиратися до нектару.

Для приманювання бджіл використовують підживлення . Щоб її приготувати, необхідно розчинити 1 кг цукру в 1 л кип'яченої води. Потім охолодити отриманий сироп до 30 градусів і додати в нього квітка груші. Дати підгодівлі настоятися протягом 6 годин і вранці порційно розташувати її біля дерева, до якого необхідно залучити запилюють комах. Також можна виготовити спеціальні будиночки для комах і розвісити їх по периметру саду.

Плодоношення

Рослина має хорошу ступінь скороплідності, однак перша поява плодів на дереві відбудеться через 4 роки після висадки дерева і згодом буде приносити плоди щорічно.

Період дозрівання

Оскільки груша сорту "вікова" є деревом осіннього терміну дозрівання, то до процесу збору врожаю можна готуватися на початку вересня. Термін зберігання свіжозібраних фруктів досягає Місяця.

Тривалість періоду дозрівання становить близько 6-10 днів. Це залежить від погодних умов, що склалися в даній місцевості зростання дерева. Так, при посушливому літі фрукти будуть дозрівати швидше, а в прохолодну погоду, навпаки, повільніше. Після цього періоду залишилися на деревах плоди обсипаються і перегнивають, якщо своєчасно не прибрати їх.

Врожайність

Урожайність одного дерева груші може досягати 150 кг.а з урахуванням частоти плодоношення можна досягти щорічного врожаю в розмірі 200 ц/га. іноді під вагою зростаючих плодів гілки дерева ламаються. Щоб уникнути цього явища, необхідно поставити спеціальні споруди, які будуть підтримувати гілки з фруктами. Таким чином, у плодів з'явиться можливість дозріти. Також можна підв'язати скелетні гілки дротом.

Транспортабельність і зберігання

Хоча збір врожаю здається досить простим заняттям, існує ряд особливостей, що стосуються його транспортування і зберігання. Так, плоди варто збирати в нежарку погоду і під час відсутності дощу. Починати необхідно з нижнього ярусу дерева.

Слід бути обережним при вибиранні пом'ятих фруктів, а також необхідно зривати грушу разом з плодоніжкою, щоб не скорочувати термін її зберігання. Не варто витирати природний захисний восковий наліт з плоду, а також пересипати зібраний урожай більше одного разу.

Для збору врожаю з важкодоступною верхівки дерева доцільно скористатися драбиною і спеціальними інструментами для вибирання плодів з дерева. Термін зберігання свіжозірваної груші-1 місяць. Якщо помістити фрукт в холодильник, то при температурі 0-1 градус він буде лежати до 6 місяців, не втрачаючи своїх смакових властивостей. Приміщення, призначене для зберігання врожаю, необхідно попередньо провітрити і продезінфікувати.

Стійкість до хвороб і шкідників

Дуже поширені такі проблеми при вирощуванні груш:

• Парша - захворювання, в результаті якого на листках дерева з'являються маленькі плями, поступово збільшуються в розмірах. Усунення цієї проблеми ускладнюється, якщо дерева розташовані близько один до одного, оскільки це погіршує процес вентиляції. Також це захворювання вражає не тільки листя, але і самі плоди, залишаючи на них плями і тріщини. Для запобігання появи парші необхідно проводити обприскування дерева і прилеглої до нього землі розчином сечовини 7%.
• Галовий кліщ є небезпечним шкідником для рослин. Він може істотно уповільнити розвиток дерева, що зменшить кількість нових пагонів і, як наслідок, призведе до скорочення врожаю. Для профілактики появи цих комах необхідно обробити дерево хімічним розчином або зробити йому спеціальну ін'єкцію.
• Іржа . Ця хвороба характеризується ураженням листя, фарбуючи її в помаранчевий колір. Дане явище негативно позначається на стійкості дерева до всіх хвороб. Причиною появи цього захворювання можуть бути зростаючі в саду ялівці , які є переносниками цієї недуги. З метою профілактики необхідно обробляти дерево біологічними і хімічними препаратами під час цвітіння.
• Борошниста роса, як правило, вражає молоде листя і пагони, покриваючи їх білим нальотом і запобігаючи подальший розвиток. Таким чином, уражену ділянку дерева деформується і засихає.

Однак, для груші цього сорту характерна стійкість до ураження паршею , бактеріальним опіком і грушевим галовим кліщем .

Морозостійкість

Оскільки сорт " вікова» був виведений на кордоні Уралу і Сибіру , він відрізняється достатньою стійкістю до морозів. Оскільки температура в цій місцевості може досягати 15 градусів нижче нуля, рослина пристосоване до кліматичних умов. Висока регенеративна здатність забезпечує виживання нирок в морозний період. На сучасному етапі розвитку плодово-ягідного господарства проводяться дослідження, спрямовані на вивчення морозостійкості кореневої системи дерев в контрольованих умовах.

Використання плодів

Оскільки в грушах містяться вітаміни груп А, В, З, Е, До, то її вживання є дуже корисним для людського організму. Фрукт насичений біологічно активними речовинами і містить залізо, калій, цинк, фосфор, магній, кальцій і натрій. Також в ньому переважає клітковина, яка може забезпечити нормальне функціонування організму людини.

Таким чином, плоди можна вживати не тільки в сирому вигляді, але і варити з груші компот і варення, робити джем і цукати, в подальшому вживаючи їх в їжу. У народній медицині цей фрукт використовується як засіб від запору і простатиту.

Переваги і недоліки

До переваг груші, безсумнівно, можна віднести не тільки її корисні харчові властивості для організму, але і прості умови ВИРОЩУВАННЯ . Хороша коренева система і морозостійкість дозволяють регулярно отримувати урожай. Недоліком є самобесплодность даного сорту. Це явище передбачає висаджування на території саду ефективного запилювача.

Плюси

• Морозостійкість.
• Висока врожайність.
• Стійкість до хворобам .
• Смакові якості.
• Тривалий термін зберігання.

Мінуси

• Перший урожай з'явиться тільки через 4 роки після посадки дерева.
• Залежність плодоношення від погодних умов.
• Неможливість самозапилення.

Груша завжди представляла особливий інтерес для садівників. І при належному догляді вона здатна приносити хороші плоди. Необхідно правильно вибрати місце розташування рослини, забезпечити йому полив, внести необхідні добрива і в результаті зібрати урожай.