Правила посадки і вирощування цибулі-шалот на перо

цибуля-шалот - найрентабельніший представник цибулевих, тому не дивно, що ця культура так популярна в домашньому і комерційному овочівництві. Часто цибулю-шалот вирощують на перо для отримання вітамінної зелені. Шалот має кілька головних переваг перед ріпчастою цибулею : скоростиглість, висока врожайність, холодостійкість і морозостійкість, що дозволяє отримати корисну продукцію набагато раніше.

Листя цього лука майже не стрелкуются, а під час вирощування не грубіють і надовго зберігають смакові і поживні властивості. При порівняно малій витраті посадкового матеріалу Зелений урожай шалота в кілька разів перевищує кількість зелені у ріпчастої цибулі .

Цибуля-шалот за описом нагадує звичайний ріпчаста цибуля , але всередині його головка складається з декількох цибулевих часточок. Шалот-представник сімейства цибульні, має такі різновиди: датський, Російський (насіннєвий) і картопляний.

Залежно від виду цибулини шалот можуть бути округлої, овальної або форми плоского кола. Цибулини кріпляться до так званої «п'яті» (Дінця) материнської цибулини, через це іноді можуть мати загострену форму.

В гнізді у шалота формуються 6-12 цибулин, а у деяких виведених сортів навіть 25-40, звідси народна назва рослини "сорокозубка". Залежно від сорту шалот забарвлення сухої луски варіюється від білої, світло-жовтої, коричневої, рожевої до бузкової. Соковитий плід шалота також може бути білого, зеленуватого або світло-бузкового кольору. Шалот містить багато аскорбінової кислоти, а також ефірні масла, вітаміни і мінеральні речовини. Нижче розглянемо основні етапи і рекомендації того, як вирощувати цибулю-шалот на зелень , щоб отримати багатий і корисний урожай.

Вибір місця і грунту під посадку цибулі-шалот

Вирощування цибулі-шалот на зелень у відкритому грунті передбачає дотримання ряду нескладних агротехнічних рекомендацій. Це світлолюбна культура, яка на сонячному світлі формує пишну розетку зеленого листя, тому вимагає відкритого сонячного простору, а також набагато більшої площі посадки, ніж звичайний цибуля .

Найкраща грунт - волога, нейтральна або слабокисла, перегнійно-піщана, а також легка перегнійна суглинна. Шалот відмінно росте на родючих грунтах , тому компосту для грядок шкодувати не варто. Перед тим як садити цибулю-шалот на перо з осені готують грунт : на 1 кв. м Землі вносять 2-3 відра компосту , перепрілого гною або перегною, змішаного з суперфосфатом і сульфатом калію по 70 г кожного.

Для поліпшення грунту перед шалотом можна посіяти фацелію . Вона підросте до заморозків і зеленої піде під сніг. Навесні потрібно буде перекопати грядку , закладаючи фацелію в грунт, а в кінці квітня висадити шалот.

Підготовчі роботи

Для посадки найкраще підходять невеликі цибулини, близько 3 см в діаметрі. Вони добре гілкуються, утворюють більше дочірніх цибулинок. Більш дрібні головки цибулі використовуються при осінній посадці для вигонки пера.

Великі цибулини використовувати недоцільно, оскільки вони дають велику кількість дрібних цибулин і мало зелені.

Перед посадкою потрібно підготувати посадковий матеріал, потримавши цибулини в розчині епіна (4 краплі на 100 мл води) Близько п'яти годин. Також можна в якості стимулятора використовувати розчин марганцівки , в якому витримують цибулини 15-30 хвилин. При цьому задерев'янілу частина Донця (п'яту) потрібно обрізати до свіжих корінців. Якщо посадковий матеріал зберігався холодним способом, то потрібно потримати його протягом тижня при температурі +30 градусів.

Схема посадки цибулі на перо

Лук-шалот садять або ранньою весною, або восени під зиму.

Посадка під зиму

Для посадки цибулі-шалот під зиму використовують дрібні цибулини, менше 3 см в діаметрі, вони більш зимостійкі. Садити потрібно приблизно за місяць-півтора до настання перших заморозків, щоб шалот встиг вкоренитися, але при цьому не почав рости. Для південних широт це приблизно початок-середина жовтня. Висаджують цибулю у вологу землю рядами, витримуючи між ними відстань в 30 см. між рослинами відстань повинна становити не менше 10 см.

Цибулини можна заглибити на 10 см або залишити на 3 см над поверхнею грунту. Після посадки шалот мульчують перегноєм або торфом , шаром в 3-4 см, який навесні прибирають.

Найчастіше садять цибулю на зиму в південних широтах. Незважаючи на те що рослина славиться високою холодостійкістю, витримує заморозки до – 20 градусів і зберігає життєву силу після промерзання, в середній смузі при зимовій посадці все одно є ризик втратити більше половини врожаю. Перевага осінньої посадки шалота-в утворенні більшої кількості зеленого листя, ніж при висадці ранньою весною. Сходи з'являються відразу після снігу, зелень виходить дуже рання.

Весняна посадка

Навесні, коли мине загроза заморозків, можна садити цибулю-шалот на зелень. Зазвичай це кінець квітня-початок травня. Перед посадкою вносять азотні добрива - по 25 г на 1 кв м. у вологу, підготовлену для висадки грунт поміщають цибулини на глибину до 12 см, дотримуючись відстань між рядами в 30 см, а між саджанцями – близько 15 см.

На одному квадратному метрі має бути 30 цибулин приблизно однакового розміру. При необхідності посадки поливають і мульчують торфом або перегноєм. Щоб уникнути стрелкованія шалота його вкривають лутрасилом. Як тільки зелень з'являється, укриття прибирають, щоб листя не деформувалися.

Догляд за грядками цибулі-шалот на зелене перо

Вирощування цибулі-шалот передбачає наступні заходи по догляду: прополка, розпушування грунту і полив . Полив відіграє важливу роль на початку вегетації рослини , в сухий сезон потрібно поливати до трьох разів, використовуючи 15-20 л води на 1 м. кв. за місяць до збирання полив слід припинити.

Якщо грунт не відрізняється родючістю, після відростання листя шалот потрібно підгодувати азотовмісними добривами: сечовиною , пташиним послідом , коров'яком : 1 відро розчину на 10 кв. м Землі.

Зрізання зелені

Так як культуру висаджують в різні терміни, немає конкретної прив'язки до термінів його збирання. Незалежно від сорту цибулі-шалот, посадженого для вигонки на перо, прибирати його потрібно, коли зелень досягла висоти 30 см.при весняній посадці це відбувається в липні.

Як тільки ви помічаєте, що пагони шалот слабшають, бліднуть, стають тоншими і хиляться до землі, цибулю потрібно терміново прибирати. Так як шалот росте з різною швидкістю, пір'я зрізаються вибірково. Підходять тільки ті, які досягли потрібної висоти, таке перо досить міцне, тримає форму, добре упаковується і транспортується. Важливо не упустити час збирання, так як зелень стане жорсткою, пожовтіє і втратить соковитість і смакові якості.