ВИРОЩУВАННЯ шавлії мускатного (сальвії) у відкритому грунті

Шавлія мускатний відомий завдяки застосуванню його в кулінарії, парфумерії та виноробстві. Його листя використовують як приправу до різних страв і кондитерських виробів. Ефірна олія, що видобувається з наземної частини культури, застосовують як ароматизатор для вин, лікерів, тютюну. Якщо у вас є можливість вирощувати це красиве рослина на своїй присадибній ділянці, пропонуємо вам докладну інструкцію до розведення шавлії мускатного, а також правила посадки і догляду за ним.

Шавлія (сальвія) мускатний: опис

Шавлія (Лат. Salvia sclarea) - багаторічна трав'яниста декоративна і лікувальна рослина сімейства губоцвітих. Зростає напівчагарник переважно в тропіках і субтропіках по всьому світу. На різних континентах поширене близько 700 його видів, два з яких визнані зникаючими. Культивують траву шавлія мускатний в Європі та Америці. У культурі сальвія мускатна-Дворічна трава.

Назва рослини імовірно пішло від латинського слова salvus, що означає неушкоджений, здоровий. Тому іноді шавлія ще називають травою здоров'я, а шавлія мускатний – Христовим оком.

Цей напівчагарник виростає в межах метра. Цвіте з початку літа по вересень, протягом місяця. Фіолетові, рожеві або білі запашні квітки зібрані в волотисте суцвіття висотою 40 см.плодоносить в серпні-вересні. Суцвіття і листя містять велику кількість ефірного масла. смак у шавлії терпкий, аромат-сильний, різкий, гіркуватий.

Особливості вирощування шавлії у відкритому грунті, де посадити шавлія на дачі

Шавлія мускатний – рослина досить невибаглива в догляді і не вимагає особливих умов при посадці. Однак воно все ж має переваги, дотримання яких стане гарантією його гарного росту, тривалого цвітіння, стійкості до хвороб і шкідників.

Вибір місця для вирощування шавлії мускатного

Для посадки шавлії мускатного підійде добре освітлену ділянку (бажано з південного боку), так як культура ця світлолюбна, відноситься до рослин довгого дня. Трава не любить затінення і загущенности – в таких умовах стебла сильно йдуть в зростання, а листки дрібнішають. Крім того, при зростанні в тіні рослина більш сприйнятливе до хвороб.

Також квітка теплолюбний – комфортною для його розвитку буде середньодобова температура +19-21 ºС. При цьому шавлія добре переносить морози – не гине, навіть коли ртутний стовпчик на градуснику наближається до -30 ºС. Проте, місце посадки для рослини має бути добре захищене від холодних протягів.

Вимоги до грунту

До грунтів шавлія також невибагливий, однак для його більшої декоративності потрібно подбати про те, щоб земля, в яку його садять, була багатою, родючою, нейтральною або слабокислою, з достатнім вмістом фосфору, калію та азоту. Добре підходять пухкі суглинні і супіщані грунти.

Може вижити на важких і піщаних грунтах, але в такому випадку втратить в красі цвітіння. Не любить заболоченій землі і близького розташування грунтових вод.

Як посадити шавлія (сальвія) мускатний

Якщо ви вже рішуче налаштовані обзавестися шавлією мускатним в саду і замислюєтеся про те, як його садити, тут також складнощів у вас не виникне. Рослина розмножують двома способами: насіннєвим і вегетативним. Розглянемо детальніше кожен з них.

Особливості вирощування шавлії насінням: коли, куди і як сіяти сальвію

Переважно шавлія вирощують за допомогою насіння. При насіннєвому розмноженні можлива посадка декількома способами:

• Самосівом;
• Осінньою сівбою;
• Весняної посадкою розсади;
• Весняним безрассадним методом.

Найбільш оптимальним часом для посадки шавлії мускатного буде осінь, тоді ми вирощуємо його з свіжозібраного насіння.

для отримання насіннєвого матеріалу залишають найрозвиненіше і здорове рослина другого року життя. коли насіння визріють на 70-75%, суцвіття зрізають і підвішують під навісом для дозрівання, при цьому внизу розстеляють підстилку або папір. Важливо не пропустити момент дозрівання насіння, інакше вони мають властивість швидко висипатися. Після вилучення насіння просушують і очищають від домішок за допомогою сита.

В кінці жовтня-на початку листопада, за 8-10 днів до посіву, грунт добре перекопують, прибирають від бур'янів, вносять перегній або компост (1-2 відра / кв.м) і фосфорно-калійні Мінеральні добрива (20-30 г / кв. м). Потім приступають до посіву. Насіння сіють в лунки на глибину 1,5-2 см. між рядами залишають відстань 45 см.

У морозній землі насіння зміцніють. При настанні стійкої весняної температури в + 10-12 ºС можна очікувати швидкої появи сходів. Загущені посіви потрібно буде прорідити, залишивши проміжки по 8-10 см.

Шавлія мускатний, крім як виростити з насіння, можна розмножити за допомогою розсади. В цьому випадку в кінці березня насіння попередньо замочують в теплій воді, пророщують кілька днів. Потім висівають в окремі горщики, пластикові стаканчики або контейнер з універсальним субстратом для розсади на глибину 1 см.посіви прикривають склом і ставлять в тепле, добре освітлене місце. Сходи з'являються протягом місяця. При появі перших листочків скло можна зняти. сіянці слід прорідити і загартувати. для цього кожен день виносити на свіже повітря, починаючи з 1-1,5 години, поступово збільшуючи час перебування паростків на повітрі на півгодини. В кінці травня їх можна висаджувати на постійне місце в саду. Для цього використовують дворядковий спосіб. Між рядками залишають по 15-20 см, між стрічками – 50-60 см, між паростками – 20 см.

При весняній посадці безрассадним методом насіння за 6-10 днів до передбачуваного дня посадки поміщають в ємність з вологим піском (в співвідношенні 1:2). Ємність ставлять у вологе приміщення з температурою +20-25 ºС. Після появи білих паростків їх висаджують у відкритий грунт на глибину 2-4 см.відстань між рядками – 30-45 см. Грядки прикривають плівкою. Міжряддя періодично прополюють і розпушують.

Вегетативний метод розмноження шавлії: як розмножити рослина діленням куща

В кінці літа можна поділити кущі шавлії. Для цього коріння викопують і відрізають ножем або лопатою. Кореневище піддають обробці фунгіцидом. Молоді рослини в перший рік життя перед зимовим періодом вимагають укриття.

Основи догляду за шавлією мускатною

Доглядати за шавлією дуже просто. Він вимагає лише регулярних прополок, розпушування грунту і поливу в посушливі періоди.

Правила поливу

До поливу рослина вимогливо лише до цвітіння. Згодом воно може легко переносити недовговічну посуху. Однак все-таки, якщо є така можливість, в посушливі періоди квітка варто помірно поливати. Надлишку вологи шавлія не любить.

Догляд за грунтом

Перше розпушування міжрядь проводять в березні на глибину 8-10 см.наступні – в міру необхідності, при утворенні кірки на грунті і після поливу, приблизно 3-4 рази на рік. Ця процедура дозволить поліпшити доступ кисню до кореневої системи квітки. Також рослина любить, щоб грунт навколо нього була чистою від бур'янів, тому періодично його потрібно балувати прополками. взимку шавлія потрібно вкривати ялиновим гіллям або сухим листям.

Як правильно удобрювати мускатний шавлія

Навесні рослина необхідно підгодовувати мінеральними добривами. На квадратний метр вносять 12-15 г сульфату амонію, 20-25 г суперфосфату, 8-10 г калійної солі. Можна удобрювати гноєм.

Коли і як обрізати рослину

Як і більшість пряних трав з густими суцвіттями, шавлія мускатний вимагає обрізки. Робити це потрібно з дворічним рослиною. Відрізати 10-15 см від землі восени або ранньою весною. Але процедуру обрізки здійснюють лише в тому випадку, якщо суцвіття не зрізаються на сушку.

Шкідники і хвороби мускатного шавлії

Шавлія мускатний можуть вражати біла гниль, борошниста роса. для профілактики захворювань важливо дотримуватися правил сівозміни (не садити поруч і після нього Соняшник), ретельно прибирати післяурожайні залишки восени і проводити глибоку перекопування грунту перед посівом. Лікування необхідно проводити щадними народними або біологічними засобами, оскільки застосування хімічних препаратів на рослинах, що вживаються в їжу, небезпечно.

Також рослина схильна до атак шкідників: озимої совки, шавлієвих довгоносиків і кліщів. Коріння гризуть дротяники, капустянки. Найбільшої шкоди квітці завдає шавлієвий комарик, життєдіяльність якого здатна повністю знищити суцвіття, а також шавлієва сойка. Всього шавлія уражається 40 видами комах.

Для боротьби з шкідниками застосовують культивацію міжрядь, своєчасне знищення бур'янів, висаджування поблизу відлякують рослин, обробку біологічними або інсектицидними препаратами.

Збір і зберігання врожаю шавлії

Листя шавлії для вживання в їжу зрізають у міру необхідності, зазвичай до цвітіння. Суцвіття можна зрізати відразу ж, як тільки рослина починає цвісти. Єдине, не чіпають кущі, призначені для збору насіння. свіже листя додають в супи, соуси, салати. з них можна заварювати чай.

Якщо рослина вирощена для видобутку ефірного масла, суцвіття прибирають в період цвітіння і до початку плодоношення. Масовий урожай вийде зібрати лише на другому році життя рослини. після кожної зрізання шавлія бажано підгодувати розчином мінеральної городньої суміші.

При заготівлі врожаю шавлії мускатного про запас листя і суцвіття на початку цвітіння зрізають і висушують в пучках на відкритому повітрі під навісом або в сухому добре провітрюваному приміщенні при температурі +25-30 ºС, при цьому уникаючи попадання прямих сонячних променів. Для сушіння підходить і горище, там можна сушити листя не в підвішеному стані, а розкласти їх на папері. Сухе листя зберігають в щільно закритих коробках або скляних банках не довше двох років.

Сподіваємося, у вас більше не залишилося додаткових питань про корисні властивості шавлії мускатного і про особливості його вирощування у відкритому грунті. Свої декоративні якості ця квітка може проявити в ландшафтному дизайні як рослина другого плану, фонове для низькорослих культур. Застосовують шавлія в клумбах і міксбордерах, для прикраси бордюрів. Використовують під зрізання в букети.