картопля з картоплею використовується у виробництві всесвітньо відомих чіпсів

Киянин Денис Стаценко залишив прибуткову посаду в міжнародній корпорації і переїхав з Києва до села Чернігівщини для вирощування картоплі, пише che.cn.ua.

Менше, ніж за 9 років йому вдалося побудувати успішний бізнес з вирощування картоплі для чіпсів. Використовувані в роботі технології багато в чому перевершують Європейські, а серед покупців вирощеного врожаю відзначаються такі великі компанії як «Монделіс Україна» (Виробник чіпсів «Люкс»), «Клуб чіпсів» (бренд «Чіпстерс») і компанія «Пепсіко» (чіпси «Лейс»).

цікаво! у зелених бульбах і ягодах картоплі накопичується потужний токсин соланін. Всього кілька ягідок здатні викликати сильне отруєння, а у випадку з дітьми навіть смерть. Основна перевага чіпсових сортів картоплі-це ціна і контракти.

«я починав з 100 га, — згадує підприємець. Власних грошей на той час у мене не було, тому кредитували знайомі. Початок власної справи видався дуже складним, адже коли ми зібрали перший урожай, ціни на картоплю впали в три рази. Два роки довелося виживати, але ми вижили».

Сьогодні Денис Стаценко очолює власну компанію ТОВ» ПОЛІСЬКА Картопляна компанія", яка зареєстрована в селі Іванівка і займається виробництвом переважно чіпсових сортів картоплі. Їх вирощують на поливі, а всі роботи ведуться на 200 га площі. Без води, багато врожаю зібрати не вийде.

" у мене є всього 3 клієнта і мені не потрібно турбуватися про те, кому продати бульби. Потрібно лише відпрацювати технології, зробити так, щоб була найкраща рентабельність. За рахунок поливу, інтенсивних технологій і захисту рослин, ми намагаємося вийти на врожайність товарної чіпсової картоплі 50 тонн з 1 га.поступово наближаємося до цього значення», — зазначає фермер.

У сховищі компанії сьогодні знаходиться близько 1400 тонн картоплі. Це-насіннєвий матеріал, велика частина якого піде на посадку. Основні сорти:» Опал«,» Аурус«,» АУРЕЯ«,»ВР-808". Останній належить виключно компанії» Пепсіко " і виробники не мають права продавати його кому-небудь іншому. У їх найближчих планах вийти на 50% рентабельності продукції.

Читайте також: