надмірні опади скорочують виробництво імбиру в Китаї на 20%

Новий сезон збору врожаю китайського імбиру вже почався. Очікується, що продукт надійде на китайський ринок в середині листопада, після того, як буде зберігатися 40 днів.

Загальний обсяг виробництва знизився в минулому році, в той час як спалах Covid-19 стимулював ринковий попит на імбир, що призвело до ситуації, коли обсяги зберігання запасів виснажуються. Ціна навіть тимчасово підвищилася. Очікується, що більш висока ціна триватиме до тих пір, поки в листопаді на ринок не надійде свіжий імбир.

за способом обробки можна виділити білий і чорний імбир. Білий обробляють ретельно, очищаючи від поверхневого шару. Чорний - просто висушений на сонці.

Менеджер Чен з Juxian Taiyuan Foodstuffs Co., Ltd. нещодавно розповів про поточні умови на китайському ринку імбиру. "Китайські фермери, які вирощують його, з надією дивляться на високу ціну продукту, і вони дуже хочуть посадити імбир в цьому сезоні. Цього року виробничі потужності збільшилися на 20%. Однак фактичний обсяг виробництва на гектар знизився. Через надмірні опади були затоплені ділянки, де вирощують цю культуру. Ця катастрофа призвела до зниження виробництва імбиру з гектара на 20%. Таким чином, загальний обсяг виробництва приблизно такий же, як і в минулому році. Імбир із затоплених виробничих площ не відповідає стандарту для експортного ринку. Багато коріння були повністю просочені вологою", - пояснив менеджер Чен.

" що стосується ціни, жовтий імбир майже на 80% дорожче, ніж приблизно в цей час минулого року. Поточна ціна становить близько 7 юанів (1,05 долара) за 0,5 кг.в даний час ціна висока, тому що попередній сезон збору врожаю давно закінчився, а новий урожай не надійде на ринок ще протягом місяця. Пропозиція на ринку закінчується.

Читайте також:

Після заяв Китаю про виявлення слідів коронавірусу в курячих крильцях з Бразилії, 2 країни ведуть переговори про розробку протоколу щодо запобігання зараження Covid-19 на бойнях, що експортують в найбільшу економіку Азії.
Вартість улюблених в КНР страв зі свинячих реберець різко зросла після того, як Пекін заборонив ввезення м'яса від ключового експортера – Німеччини, що завдало шкоди ресторанам, які тільки почали приходити до тями після коронавірусу.
Протягом декількох тижнів на найпродуктивнішій сільськогосподарській землі у Китаї йдуть дощі.