Лазерне маркування органічних ківі

Органічні ківі Dorì дійсно виділяються, і з цього року на кожному з них є логотип Dorì Organic. "Ця система поверхневого друку не пошкоджує м'якоть, оскільки лазер маркує тільки шкірку. Ми провели багато тестів, і всі результати були позитивними", - пояснює Джампаоло Даль Пане, президент консорціуму.

Збір золотих ківі Дорі розпочався 8 вересня 2020 року в Лаціо і добігає кінця в Північній Італії. "Незважаючи на те, що мороз пошкодив частину виробництва, ми досягли 3500 тонн, тому ми виправдовуємо очікування. Продажі почалися, і ми вже відправили перші контейнери в Китай і Австралію».

Що стосується якості, то в середньому вміст сухої речовини становить близько 18, а середня вага – 120 г. «як органічні, так і традиційні фрукти володіють високими органолептичними якостями. У нас є значні кількості для продажу в Італії, Європі та навіть за кордоном».

Читайте також:

• Це захоплююча перспектива-виведення на ринок нових сортів. Грецький експортер фруктів прагне зробити це як для винограду, так і для ківі.
• Навіть у розпал сезону регіональних фруктів ківі користуються великим попитом у Німеччині, хоча вони значною мірою прибувають з іншого кінця світу. Однак з початку цього року імпорт ківі скоротився, згідно з даними Федерального статистичного управління.
• На деяких ключових ринках новозеландської компанії Zespri споживачі ківі скоро зможуть спробувати нові фрукти Zespri Red після того, як компанія прийняла рішення про продаж сорту червоного ківі для новозеландських виробників.