покинуті тунелі метро-майбутнє міського овочівництва

У центрі багатьох міст є величезні незаймані території, які підходять для розвитку підземних ферм, що поширюються по всьому світу останнім часом.

Деякі з цих об'єктів обладнані під землею з розумним використанням простору і контрольованою атмосферою, яку вже можна знайти в багатьох великих містах світу.

У Великобританії налічується близько 150 тис.занедбаних шахт, разом з тунелями займають площу 25 тис. м2, які передбачається перетворити на вертикальні ферми з теплицями.

Створення підземних ферм було частково продиктовано використанням космічного простору і наближенням виробництва до споживачів, а також розроблено спеціально в разі стихійного або військового лиха.

У 1970-х роках в Парижі було наказано побудувати два підземних гаража. В результаті скорочення кількості транспортних засобів, підземні гаражі стали зайвими, в цьому районі створені внутрішні ферми, які в даний час виробляють 4000 порцій продуктів в день для харчування персоналу лікарні.

Те ж саме може бути вирішено в США, де є близько 2 млрд підземних гаражів, і деякі з них не використовуються. У Нью-Йорку значна частина овочів, необхідних для постачання населення, вирощується менш ніж в п'яти милях до точок продажів, що економить на вартості доставки і гарантує споживачам свіжі продукти.

Під центральним Лондоном значна частина притулків Другої світової війни і покинутих підземних тунелів використовується для вирощування овочів.

Підземні ферми практично ставлять обробіток сільськогосподарських культур, особливо овочів, на нову основу, роблячи їх незалежними від змін погоди і пори року, зводячи до мінімуму використання води і пестицидів. Такі ферми можуть представляти майбутнє поставок овочів у великі міста.

Читайте також:

• Якутські овочівники неможливе: вони зуміли виростити зелень, помідори, огірки і салати в закритому грунті при великому перепаді температур.
• Найпопулярнішим овочем Німеччини залишається морква, яка часто надходить з органічного сільського господарства і має велику частку на ринку. У 2019 році органічна морква була вирощена на 2380 га.
• Виробники овочів і фруктів отримали понад 41 мільйон доларів за віддану підтримку кампанії 2019 року.