Вирощування овочів без особливих навичок в Угорщині

В даний час існує запит в суспільстві на ВИРОЩУВАННЯ овочів з найменшою кількістю використаних хімікатів.

У 70-х роках вирощування овочів у фольгованих наметах почалося з великою швидкістю в Угорщини .

Особливість ВИРОЩУВАННЯ, яка також була продиктована технічними можливостями, призвела до вирощування монокультури: одні і ті ж рослини потрібно було вирощувати в одному і тому ж місці щороку. Після четвертого або шостого року навіть самі обережні садівники відчували проблеми з ростом через накопичення в грунті патогенів і шкідників.

Сівозміна, про який в той час говорили як про Раду, не сприймався всерйоз через декількох культивованих видів, поширених хвороб і шкідників рослин. Залишалася дезінфекція грунту, і, якщо хімічні речовини виявилися недостатньо ефективними, ми використовували їх в ще більших концентраціях, посіявши ще більш ефективні сорти, після чого зрозуміли, що деякі шкідники і патогенні мікроорганізми звикли до них, а наше здоров'я погіршувався.

Завдяки «ручним» технологіям, керованості і високим технічним стандартам, фактори навколишнього середовища (температура, склад повітря, вологість, умови освітлення, поживні речовини і водопостачання) можна регулювати на рівні, який забезпечує сприятливі умови життя для рослини. А для патогенів і шкідників вони вже завдають шкоди відтворенню і виживанню. В даний час можна сказати, що все більше і більше первинних продуктів є результатом застосування технологій, що не вносять в грунту хімічних речовин.

Читайте також:

• Більше половини угорці витрачають менше 9,1 долара на тиждень на споживання овочів і фруктів.
• За запитом Угорської міжгалузевої організації та Ради з фруктів і овочів FruitVeB національний орган з безпеки харчових ланцюгів (NFCSO) як ліцензійний орган дозволив використовувати кілька пестицидів у надзвичайних ситуаціях 3 березня 2020 року.
• Закон 2012 року передбачає, що повинна бути забезпечена постійна поставка продуктів харчування . Навіть якщо карантин встановлений де завгодно. Закон прагне досягти цього шляхом продовження діяльності стратегічно важливих харчових компаній.