Нове обладнання для безпеки молока

Згідно з дослідженнями в області тваринництва для розвитку сільських районів (LRRD), молочне тваринництво є найбільшим підсектором сільського господарства в Кенії. Молочний підсектор цієї країни забезпечує близько 8% валового внутрішнього продукту (ВВП) з річним виробництвом молока 3,43 млрд.

Хоча дрібні фермери, що займаються виробництвом молока, складають до 80% всіх виробників молочної продукції і виробляють 56% всього молока в Кенії, вони обмежені такими факторами, як низька технічна кваліфікація в практиці господарювання і відсутність надійної статистичної інформації про точки збуту продукту.

Корова в середньому дає 90 склянок молока в день.

Шестимісячне дослідження Savanna Circuit Tech LTD, стартапу відкритих інновацій, створеного в липні 2017 року, виявило обмеження, аналогічні тим, які знайшов LRRD в кенійському молочному секторі. "Зокрема, після втрати врожаю ми виявили, що існує гостра необхідність у вирішенні, яке включає ефективне управління для вирішення цих втрат. Тому компанія створила Maziwaplus".

MaziwaPlus-це інтегрована програмна платформа та апаратне обладнання, що забезпечує безпеку та відстеження молока від ферми до заводу. Агрегат збирає, консервує і охолоджує молоко при транспортуванні з використанням сонячної енергії, одночасно зменшуючи витоку молока. Продукт поставляється в різних розмірах. Maziwaplus mini підходить для мотоциклів і може вміщати до 140 л молока протягом 15 годин, тоді як більший Maziwaplus Mega вміщує до 800 л молока протягом 72 годин.

«за минулий рік роботи ми охопили 30% кенійського ринку, взяли на борт понад 8000 дрібних фермерів в Кенії і перевезли більше чотирьох мільйонів літрів молока».

• Раніше ми писали про те, що Nestle починає виробництво вершків і молока з водоростей Про це заявили самі Nestle, у яких була ідея створити молочну продукцію , яку б пили вегани і люди з непереносимістю лактози.
• В сільськогосподарському виробничому кооперативі «СГПК) " Колос», який знаходиться в Вавозькому районі (Удмуртія), розпочали цілодобове виробництво молока-сировини , Про що йдеться в повідомленні прес-служби Мінсільгоспу Республіки від 21 січня.
• Незважаючи на те, що на ринку молочної продукції очікувалася стабілізація , в лютому поточного року молоко, не залежно від сорту, і вироблені з нього продукти різко впали в ціні.