рослини сімейства Ясноткові (Губоцвіті)
У сімейство Ясноткові (Губоцвіті) входить безліч трав і рослин, які широко використовуються в якості ліків і прянощів, входять в ароматичні композиції, а висаджені на ділянці — не тільки прикрашають його, але і здатні відлякувати комах.
Серед найвідоміших представників сімейства можна зустріти такі, які відомі кожному — наприклад, м'яту і розмарин, чебрець і лаванду. Є й менш відомі, але теж корисні для людини.
Опис сімейства Ясноткові
До ясноткових відноситься величезна кількість різноманітних рослин — більше 200 пологів і майже 8 000 видів. Сфера застосування цього сімейства настільки ж велика, як і кількість видів, які воно охоплює.
Губоцвіті зустрічаються в трьох основних життєвих формах:
- Трави;
- Напівчагарники;
- Чагарники;
- Деревовидні (зовсім зрідка).
Квітки схожі на відкритий рот з двома губами - тому сімейство і називається Губоцвіті . Часто розташовуються навколо стебла кільцем і ярусами. Можуть бути поодинокими, парними, або зібраними в суцвіття. Тичинок 4, рідше 2.
Стебло має чотири грані, лише іноді округлений. Листки супротивного розташування і попарно схрещені, без прилистків.
Плоди маленькі, сухі і дробові, що мають вигляд горішка з чотирма часточками. Іноді через недорозвинення кількість часточок плода може бути іншим — дві або три.
Завдяки такому багатому хімічному складу представники сімейства можуть мати відлякують, антисептичні, в'яжучі, протизапальні, заспокійливі, суто ароматичні і смакові властивості.
Представники сімейства зустрічаються практично по всьому світу, їх не знайти хіба що в холодних зонах — високо в горах або в північних широтах. Найбільш поширені в Середземномор'ї і в помірному поясі Північної півкулі. Панцерина шерстиста в Угорщині використовується офіційною медициною як гіпотонічний засіб
Значення і застосування
Ясноткові містять велику кількість терпеноїдів-органічних сполук, яким і зобов'язані своїм смаком і запахом ефірні масла. Завдяки цим сполукам рослини даного сімейства можуть особливо ефективно використовуватися:
- В кулінарії - так як надають їжі неповторний і складний пряний смак;
- В парфумерії - при складанні ароматичних композицій;
- У народній медицині-завдяки своїм бактерицидним властивостям і здатності навіювати сон або бадьорити, лікувати хвороби серця і шлунка, полегшувати перебіг простудних захворювань;
- В косметології - для омолодження шкіри і оздоровлення організму;
- У побуті-для прикраси ділянки, відлякування комах і для запилення бджолами.
У кулінарії та харчовій промисловості
Безліч прянощів створюються саме з рослин цього сімейства. Зміст великої кількості ефіроолійних сполук роблять губоцвітих важливими атрибутами в їжі.
Так, наприклад, в кулінарії часто використовують розмарин, базилік і м'яту, майоран, чебрець і шавлія. Багато прянощі незамінні при приготуванні плову, інші використовуються у випічці або надають цікаву пікантність м'ясних і рибних страв, а з м'яти і меліси виходить прекрасний чай.
В народній медицині
Наявність ефірних масел робить рослини з сімейства губоцвітих дуже популярними і для використання в медичних цілях. Ефірні масла відомі своїм впливом на організм людини. Деякі рослини дуже ефективні при кашлі, так як сприяють більш швидкому відділенню і розрідженню мокротиння, інші надають бактерицидну дію, треті покращують роботу шлунково-кишкового тракту, четверті нормалізують функціонування серцево-судинної системи.
Ефірні масла з деяких рослин широко використовуються в ароматерапії (меліса, м'ята, лаванда). Вони здатні впливати на настрій людини, заспокоювати нерви, знімати стресовий вплив. Одні мають присипляючим ефектом, а інші, навпаки, бадьорить.
У парфумерній промисловості
Ясноткові часто використовуються в парфумерній промисловості для створення складних ароматичних композицій. Багато парфумів містять нотки меліси, м'яти, майорану, котовника, материнки, базиліка, лаванди та інших представників сімейства.
Більшість ароматів мають трав'янисто-пряний відтінок, свіжий і чистий, іноді з камфорною або ментоловою ноткою. Ця особливість робить ясноткових незамінними при виготовленні духів, якщо їм потрібно надати легку квіткову свіжість або пряний деревний післясмак.
В побуті і ландшафтному озелененні
Трави з сімейства губоцвітих чудово підійдуть для прикраси клумби або палісадника біля будинку або в саду. Рослини густо розростаються, повністю приховуючи землю. Яскраві колосоподібні суцвіття привертають увагу своєю красою, а покриті візерунками листочки густо переплітаються, створюючи враження природного зеленого килима.
Для декорування саду найчастіше використовують:
- Котовник ;
- Лаванду ;
- Периллу ;
- Плектрантус ;
- Чебрець (чебрець) ;
- Яснотку .
Так, наприклад, для боротьби з комарами і москітами можна висадити навколо ділянки м'яту, мелісу, чебрець і лаванду.
Перилла відлякує ос, чебрець не підпустить до грядок слимаків і равликів, материнка відвадить міль з шаф і мурах з вуликів, а иссоп універсальний від багатьох комах.
Трави-медоноси
Більшість представників сімейства є відмінними медоносами. Найчастіше їх спеціально висівають навколо ділянки для збору нектару і запилення бджолами. Форма будови квітки у них така, що дрібні комахи не здатні пробратися всередину через довгих тичинок, а ось джмелі і бджоли відмінно справляються з цим завданням.
В якості медоносів ділянку найчастіше засаджують такими рослинами:
- Базилік;
- Котовник;
- Мелісса;
- М'ята;
- Пустирник;
- Чебрець;
- Чистець;
- Шавлія;
- Шандра;
- Яснотка.
![Зопник клубненосный Зопник клубненосный](https://cdn.europravda.com.ua/images/2019/2019-3f47336141b67b170600077824707b86.jpg)
Яскраві представники сімейства
Губоцвіті заслужено користуються популярністю, так як важливі в багатьох сферах життя людини. Однак деякі особливо яскраві представники сімейства заслуговують на окрему увагу.
Базилік
Однорічна чагарникова пряна рослина з листям сріблястого, смарагдового або фіолетового кольору. Залежно від сорту може відрізнятися смаковим відтінком — коричний у мексиканського, анісовий у мелколистного, солодкувато-терпкий у фіолетового і лимонний у базиліка лимонного.
застосування базиліка:
- В якості прянощів в кулінарії-приправа традиційна для вірменської, Азербайджанської, узбецької та грузинської національної кухні;
- У народній медицині - у вигляді чайного відвару, який п'ють при захворюваннях шлунково-кишкового тракту — для підвищення апетиту, при метеоризмі і запорах, а також як сечогінний засіб;
- Ефірні масла ефективні в аромалампах при застудах і вірусних захворюваннях, так як базилік має виражену бактерицидну дію;
- Має виражену антисептичну дію при грибкових і бактеріальних інфекціях;
- Як імуномодулюючий засіб для профілактики грипу;
- Насіння заварюють для схуднення;
- У косметології при проблемній шкірі — акне, вугри, прищі; ще для зміцнення волосся.
![Базилик приправа Базилик приправа](https://cdn.europravda.com.ua/images/2019/2019-aa2c63e9b842ba3154b2b3c2d4d2b36f.jpg)
Вирощувати базилік можна самостійно. Він здатний рости не тільки на садовій ділянці, але і в горщику на підвіконні. У догляді дуже невибагливий, головне — щоб полив був регулярним, сонячне світло рясним, а температура високою. Це теплолюбна рослина, воно дуже боїться холодів. Цвіте в середині літа. Вирощується з насіння, живців або з будь-якої відрізаною гілочки.
Дубровник
Багаторічний напівчагарник, що досягає 20-40 см у висоту. Гілки напівкруглі, фіолетово-червоного кольору, квітки червоно-рожеві. Період цвітіння з липня по серпень. Лікарська, пряна і декоративна рослина.
використовують дубровник:
- Як сечогінний засіб;
- Для підвищення апетиту, нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту;
- Як протизапальний при гастриті, діареї та дизентерії;
- Як потогінний засіб при застудах;
- Зовні застосовується у вигляді спринцювань при гінекологічних захворюваннях і у вигляді примочок при шкірних ураженнях;
- У кулінарії рослина знаходить застосування в приготуванні супів і салатів;
- Для дублення шкіри;
- Як відмінний медонос.
![Дубровник обыкновенный Дубровник обыкновенный](https://cdn.europravda.com.ua/images/2019/2019-84487b79369a8424c39195d4b8350b8c.jpg)
Материнка
Це багаторічна трав'яниста рослина, яке також відомо, як орегано. Зростає не більше ніж на 80 см, має довгасті листочки і яскраві фіолетові квіти з рожевим відливом, які збираються в густі суцвіття. Період цвітіння триває з липня по серпень.
Материнка дуже ароматна. Вона використовується:
- В парфумерії для створення ароматичних композицій;
- У народній медицині відвар використовують при кашлі, як відхаркувальний засіб, для підвищення апетиту і як болезаспокійливий;
- У кулінарії це дуже популярна пряність, яку кладуть в перші і другі страви.
- Як противірусний засіб - для профілактики грипу;
- Як антибактеріальну-при шкірних захворюваннях;
- Як седативну - при стресах і неврозах.
![Душица обыкновенная Душица обыкновенная](https://cdn.europravda.com.ua/images/2019/2019-308c8c220a2e22ddbc10d3764ea96750.jpg)
Іссоп
Це трав'яниста або карликова напівчагарникова рослина, що досягає висоти від 20 до 80 см.багаторічна. Квіти бувають різних кольорів-сині, білі і фіолетові. Цвітіння триває з липня по вересень.
Рослина застосовується:
- В парфумерії - за рахунок свого яскравого аромату;
- В медицині - для розсмоктування синців і гематом, як бактерицидний засіб, як відхаркувальний при захворюваннях легенів;
- В ароматерапії - для нормалізації жіночого гормонального фону і зниження проявів клімаксу;
- В косметології - по догляду за в'ялою і проблемною шкірою;
- У кулінарії використовують листя ісопу-підходять для супів, м'ясних страв і салатів, добре поєднуються зі свіжою зеленню.
![Иссоп Иссоп](https://cdn.europravda.com.ua/images/2019/2019-f0a0e60199281d83b94c544b3d5820e1.jpg)
Клеродендрум
Це ліаноподібні листопадні і вічнозелені чагарники і дерева. Часто бувають кучерявими. Пагони можуть рости до 4 м.суцвіття волотисте або щиткові, нагадують букети. Цвітіння починається навесні, а закінчується в середині осені.
Це ароматне рослина, у якого пахнуть і квіти, і листя. Рід має безліч видів, кожен з яких відрізняється по запаху. Використання-суто ДЕКОРАТИВНЕ.
Клеродендрум вирощують в саду, або ж в горщику на підвіконні. Він вигідно прикрашає і оживляє інтер'єр. Любить родючий грунт, велика кількість сонячного світла, підвищену вологість і тепло.
Котовник
Чагарникова багаторічна рослина, в народі відоме під назвою «котяча м'ята». Має яскравий м'ятно-лимонний аромат, причому пахнуть всі частини рослини. Може досягати 100 см у висоту. Колосовидні суцвіття бувають фіолетовими, ліловими і білими. Цвіте з середини червня до початку осені. Примітно, що навесні котовник пахне трояндами або геранню, а лимонно-м'ятний аромат з'являється пізніше.
Використання:
- В кулінарії-свіжі гілочки і листочки підходять для заправки салатів або для додання соусам незвичайного лимонного аромату; їх використовують в кондитерській справі, додають в маринад для риби і навіть в домашні алкогольні напої;
- В парфумерії-входить в ароматичні композиції, застосовується для аромату мила і шампунів;
- В косметології-в догляді за шкірою і волоссям; допомагає боротися з в'ялою і проблемною шкірою; лікує шкірні захворювання;
- В медицині - як засіб, що нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, при серцевих неврозах, для прискорення серцебиття, як природний антидепресант;
- В декоративних цілях — в ландшафтному дизайні, так як котовник утворює густий і ароматний килим, а високі види підходять для створення живоплоту.
![Котовник Котовник](https://cdn.europravda.com.ua/images/2019/2019-9b41181eeeef6c63d6d34f3cb5dc5398.jpg)
Висаджують на присадибній ділянці в легку і добре дренований грунт. Рослина невимоглива до умов, швидко розростається, і тому вимагає постійного контролю за цим. Любить світло, але може рости і в невеликій тіні. Посуху котовник здатний переносити, а ось надлишок води призводить до загнивання коренів. Стійкий до добових перепадів температур.
Лаванда
Багаторічний чагарник, що росте у висоту до 60 см.квіти найчастіше фіолетові або сині, зрідка можуть бути білими або рожевими.
Лаванда дуже ароматна і красива, і тому широко використовується:
- В ландшафтному дизайні - як красива декоративна рослина;
- Як хороший медонос - її спеціально висівають недалеко від пасік;
- В парфумерії - для створення парфумів; як ароматична віддушка для мила, шампунів і кремів; для створення ароматичних подушок і мішечків;
- В кулінарії - як пряність, особливо популярна в іспанській, французькій та італійській кухні; підходить для салатів і соусів, м'ясних і рибних страв; дуже смачний і корисний лавандовий чай;
- В лікеро-горілчаному виробництві;
- У медицині ефірну лавандову олію використовують для підвищення імунітету, нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, зміцнення серцево-судинної системи, нормалізації менструального циклу;
- В косметології популярна в догляді за шкірою — позбавляє від лущення, лупи і випадання волосся;
- В ароматерапії - для лікування безсоння; також лаванда заспокоює нерви, знімає стрес, зменшує головний біль.
![Лаванда Лаванда](https://cdn.europravda.com.ua/images/2019/2019-0ec5dabb43101f5f68cc0dd9ff0b50d2.jpg)
Вирощування лаванди можливо як у відкритому грунті, так і в горщику. Однак рослина досить примхливо. Воно любить багато сонця, розпушування, прополку і підгодівлю грунту. На зиму лаванду обов'язково потрібно вкутувати. Потребує постійної підрізування.
Майоран
Багаторічна трав'яниста рослина, що досягає висоти від 20 до 50 см. Листочки зеленуваті, сіроповстяні з обох сторін; квітки бувають білі, рожеві і червоні, дрібні за розміром. Аромат у рослини нагадує м'яту з камфорною ноткою, а смак гострий, як у чорного перцю. Період цвітіння-з липня по серпень.
Використовується майоран:
- В кулінарії - як популярна приправа в кондитерській промисловості, при приготуванні м'ясних страв і салатів;
- В харчовій промисловості - при виготовленні сирів і ковбас;
- У виготовленні алкогольних напоїв;
- В ароматерапії - як легка седативна; нормалізує сон, позбавляє від стресів і неврозів, м'яко заспокоює нервову систему;
- В медицині - як сильний бактерицидний і антисептичний засіб при бактеріальних і грибкових інфекціях, як сечогінний і жовчогінний засіб;
- Нормалізує травлення, здатний замінити сіль, підходить для дієтичного харчування і для діабетиків;
- Цінується як медонос у другій половині літа.
![Майоран Майоран](https://cdn.europravda.com.ua/images/2019/2019-3531c9dd6cde8993b8c7526bfb7ceda5.jpg)
Вирощують майоран на присадибних ділянках на родючих, легких і пухких вапняних грунтах. Тепло - і світлолюбний. До поливу надмірно не вимогливий і здатний переносити посуху. У воді найбільше потребує період сходів.
Мелісса
Це високорослий трав'янистий багаторічний чагарник, що досягає висоти від 60 см до 120 см.листя Середні, яскраво-зелені, з рідкісною опушкою і зубчастими краями. Суцвіття зонтичні, а квіточки дуже дрібні, білого або блакитного кольору. Вся рослина має яскравий лимонно-м'ятний аромат, який, однак, значно слабшає при висушуванні. Цвіте протягом липня-серпня.
З меліси роблять чаї, відвари, настої. Її сушать, а потім заварюють.
Часто меліса використовується:
- В парфумерії - як ароматична віддушка;
- В ароматерапії - як сильний заспокійливий засіб; вона лікує безсоння, добре заспокоює нерви і дратівливість, піднімає настрій, сприяє підвищенню працездатності;
- В медицині — для лікування захворювань ШКТ, для зниження артеріального тиску, як потужний антибактеріальний засіб при вірусних і бактеріальних інфекціях; вона знімає головний біль, підходить для лікування алергії і астми, діє як болезаспокійливий і регулює менструальний цикл у жінок, а при вагітності послаблює токсикоз;
- В косметології - для лікування шкірних уражень, для догляду за жирною і проблемною шкірою; ще вона зміцнює волосся і перешкоджає їх випаданню;
- В кулінарії-це часто зустрічається пряність в європейській та американській кухні; її додають в салати, супи, м'ясні, рибні та грибні страви, використовують при консервації.
![Мелисса Мелисса](https://cdn.europravda.com.ua/images/2019/2019-cf9f1cefaeb4c8434abc1692d7712854.jpg)
Монарда
Монарда буває одно -, дво - і багаторічної. Містить велику кількість видів, які різняться висотою (від 70 см до 150 см), відтінками кольорів (яскраво-червоні, бузково-рожеві, біло-бузкові, фіолетові, лілові, жовтуваті) і ароматом (лимонний, м'ятний, бергамотовий, цитрусовий). Пахнуть у монарди всі частини рослини. Період цвітіння триває з липня по вересень.
рослина знайшло застосування в різних областях:
- В ландшафтному дизайні-квіти монарди утворюють красиву кольорову живопліт;
- У кулінарії-деякі види використовуються як прянощі, наприклад, до м'яса;
- Монарда дуже популярна як ароматична добавка до чаю, схожа на бергамот (їх нерідко плутають, але це різні рослини);
- У медицині цінується за дуже потужні бактерицидні і антисептичні властивості, підходить для лікування респіраторно-вірусних інфекцій, грибкових і бактеріальних уражень шкіри;
- У побуті підходить для знищення цвілі-вважається кращим засобом для боротьби з пліснявими грибками, які часто стають причиною алергічної реакції і бронхіальної астми;
- Використовується як медонос.
![Монарда Монарда](https://cdn.europravda.com.ua/images/2019/2019-0b1e7ce4babc8865b2527793d8a9aa05.jpg)
М'ята
Залежно від виду, яких налічується 25, висота буває від 15 см до 1 м Багаторічний чагарник. Вирощують зазвичай м'яту перцеву, яка є гібридом і в дикій природі не росте. Листя у рослини яскраво-зеленого кольору, по краях зубчасті, з гострим кінчиком. Квітки дуже маленькі, блідо-рожеві, білі, іноді пурпурні. Період цвітіння триває з червня по вересень.
М'ята має дуже велику сферу застосування:
- У кулінарії використовується, як спеція до різних страв;
- У всьому світі дуже популярний м'ятний чай, коли свіжі листочки рослини заварюють самостійно або додають в зелений чай;
- У парфумерній промисловості її використовують на рівних з лавандою і мелісою, додають в шампуні, мила, крему;
- У медицині м'яту використовують, як засіб боротьби з нудотою і токсикозом, як антисептик в полоскання для рота і при хворобах верхніх дихальних шляхів, також вона допомагає в лікуванні серцево-судинних захворювань;
- У косметології ефірна олія м'яти перцевої-перший засіб для боротьби з капілярним малюнком і куперозами, підходить для догляду за в'ялою і зморшкуватою шкірою, при вугрової висипки і подразненнях;
- В ароматерапії приносить користь, як засіб, що підвищує працездатність, знижує емоційну напругу і допомагає впоратися зі стресом.
![Мята Мята](https://cdn.europravda.com.ua/images/2019/2019-2896272603ace78ae4b58d04ee8cb6c1.jpg)
Перилла
Це однорічна рослина рідко перевищує 1 м у висоту. Має великі яйцеподібні листя, які відрізняються за кольором — бувають як зеленими, так і червоними або плямистими. Квіточки маленькі, найчастіше білі. Рослина олійна, запах не дуже яскравий, але приємний, солодкувато-пряний, у зеленого листя схожий на лимонний.
використовують периллу:
- У технічній промисловості-насіння перилли містять велику кількість перилового масла, з якого створюють масла і лаки, оліфу, друкарські фарби і водонепроникні тканини;
- У кулінарії — найчастіше в країнах Азії; періллове масло саме по собі не придатне для вживання в їжу і потребує додаткового очищення, після чого його можна додавати в салати. Як пряність до других страв використовують свіжі або сушені листя. Очищене масло додають в начинку цукерок;
- У сільському господарстві-після віджиму і очищення Макуха згодовують домашній худобі;
- У медицині використовується масло, як аналог риб'ячого жиру, так як перилла містить в три рази більше незамінних поліненасичених жирних кислот омега-3. Сприяє зміцненню серця і судин, знижує холестерин і цукор, знімає головний біль, регенерує хрящову тканину, зміцнює імунітет, ефективна при лікуванні ГРВІ;
- У косметології масло рослини ефективно для догляду за шкірою — воно робить її еластичною, пружною і здоровою, а волосся міцними. Часто входить до складу дитячих косметичних засобів, так як перилла гіпоалергенна і має бактерицидну дію.
![Перилла Перилла](https://cdn.europravda.com.ua/images/2019/2019-bc11f2d4c1d99d3cb67ff8cb97cc825b.jpg)
Плектрантус
Це полусуккулентное вічнозелене трав'яниста рослина часто називають домашньою м'ятою. Різні його види можуть бути як однорічними, так і багаторічними, пагони — і сланкими, і прямостоящими. Листя яскраво-зеленого кольору, яйцевидної форми з борознистим краєм, володіють сильним ароматом. Невеликі квіточки синього, фіолетового або білого кольору зібрані в багатоквіткові суцвіття.
Виростає плектрантус в субтропічних і тропічних регіонах, тому у нас виступає суто як кімнатна рослина, що вирощується в горщиках. Період цвітіння припадає на літній час.
- Виконує декоративну функцію в інтер'єрі;
- У побуті мішечки з сушеним листям кладуть в шафи з одягом, щоб відлякати моль; так як рослина дуже ароматне, його запах відваджує не тільки моль, а й інших комах. А якщо натерти шкіру свіжим соком домашньої м'яти, це стане непоганим захистом від комарів;
- У медицині з молодих верхівок пагонів домашньої м'яти заварюють чай, який має протизапальну, сечогінну і відхаркувальну дію, здатний заспокоювати нерви;
- У кулінарії можна використовувати сушені листя — в залежності від виду аромат може бути схожий на запах орегано, чебрецю або м'яти. Підходить для страв з птиці і м'яса, можна додавати в соуси.
![Плектрантус Плектрантус](https://cdn.europravda.com.ua/images/2019/2019-8878b8f3ca1961ec050bfba693c6852b.jpg)
Прунелла
Більш відома під назвою «черноголовка». Це багаторічна трав'яниста рослина з прямостоячими стеблами і повзучими корінням, що виростає до 60 см.листя зубчасті, а квіти зібрані в колосся і бувають різних кольорів — фіолетові, пурпурні, сині і лише зрідка білі. Період цвітіння триває все літо.
використовується:
- Як лікарська рослина в народній медицині деяких країн-у В'єтнамі, Кореї, Індії, Китаї. Виступає засобом лікування фурункульозу, хвороб сечовивідних шляхів, як відхаркувальний засіб і спазмолітик, застосовується при хронічному артриті і лімфомі, ефективно як антисептик при ураженні організму кишковою паличкою і шигеллою;
- У ландшафтному дизайні — з чорноголовки виходять гарні рослинні килими, вона очищає землю від бур'янів, красиво виглядає в пристовбурних кіл дерев. Садять прунеллу в бордюри, альпінарії, міксбордери, в рокарії і на схили.
![Прунелла Прунелла](https://cdn.europravda.com.ua/images/2019/2019-32a4e67a0b6242d9abcbfece41854cc8.jpg)
Пустирник
Це багаторічна рослина широко відомо, як поширене аптечне засіб. Пагони пустирника ростуть до 1 м у висоту. Листя опушені, дрібні квіточки зазвичай блідо-червоного кольору. Цвіте в липні-серпні.
це лікарська рослина, яка широко застосовується в народній медицині:
- Як заспокійливий засіб-схоже по впливу на валеріану і показано при серцевих неврозах, стенокардії, гіпертонії, безсонні, неврастенії, нервової перевозбудімості, психастенії, істерії; виробляє седативний ефект, набагато сильніший, ніж у валеріани;
- Нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, знімає шлункові спазми, прибирає метеоризм;
- Має сечогінну, відхаркувальну і протизапальну ефектами;
- В гінекології застосовується при матковій кровотечі і нестабільному місячному циклі у жінок;
- Допомагає при тиреотоксикозі, базедової хвороби і епілепсії.
Для успішного вирощування пустирнику потрібно дуже багато світла, тепла і поживний грунт. Полив повинен бути помірний, а вода — не застояна. Він любить просторі і добре освітлені ділянки.
Розмарин
Багаторічна вічнозелена чагарникова рослина, яка може виростати від 50 см до 2 м.Листочки вузькі і лінійні, квітки фіолетово-синього кольору зібрані в помилкові кисті. Період цвітіння триває з квітня по травень.
рослина знайшла застосування:
- В кулінарії в якості поширеної прянощі-у нього солодкувато-камфорний аромат, який відмінно підходить для м'ясних і рибних смажених страв, грибів, овочевих супів;
- В харчовій промисловості-його додають до здобного тесту, ковбас і м'яких сирів;
- В лікеро-горілчаному виробництві-входить до складу деяких міцних напоїв;
- У косметології використовують ефірну олію розмарину, яке дуже ефективно для догляду за волоссям і для запобігання їх випадання, а також в догляді за проблемною, вугруватої і жирною шкірою. Засіб підходить і для боротьби з целюлітом і ожирінням;
- У медицині розмарин використовується для боротьби з радикулітом; також підвищує тиск, підсилює серцеві скорочення, покращує мозковий кровообіг. При ГРВІ та ангінах можна полоскати горло і ніс настоєм рослини або водою з парою крапель ефірного розмаринового масла.
![Розмарин Розмарин](https://cdn.europravda.com.ua/images/2019/2019-8abe6091c81769dcfa2d654a08ee2065.jpg)
Вирощувати розмарин треба в горщиках — це теплолюбна рослина у відкритому грунті може рости тільки на півдні, морозні зими для нього згубні. Рослина потребує великої кількості світла, в теплі влітку і помірній прохолоді взимку, а також в помірному зволоженні і розпушуванні грунту.
Чебрець (чебрець)
Ці невеликі напівчагарники відносяться до багаторічних рослин і виростають всього лише до 35-40 см.листя зустрічаються різні — як за розміром, так і за формою. Невеликі квіти фіолетово-бузкового кольору збираються в суцвіття подовженою або головчатой форми. Період цвітіння триває з червня по серпень.
![Чабрец Чабрец](https://cdn.europravda.com.ua/images/2019/2019-789e07a913fc7b0d5577da684caeee40.jpg)
Застосування:
- В лікеро-горілчаної промисловості;
- В парфумерії; також використовується, як віддушка для косметичних засобів;
- В харчовій промисловості;
- В кулінарії виступає як пряність-входить до складу відомої приправи " прованські трави»;
- Підходить для заварювання чаю;
- У медицині застосовується як бактерицидну, антисептичну, жарознижувальну, сечогінну, кровоочищающее і заспокійливий засіб. Відвар підходить для полоскання зіву і носа при ГРВІ, ангінах, гайморитах, синуситах. Рослина підвищує потенцію у чоловіків;
- В ландшафтному дизайні відмінно підходить для прикраси клумб і пристрої альпінаріїв;
- Цінується як медонос.
![Чабрец Чабрец](https://cdn.europravda.com.ua/images/2019/2019-66ef72d0f9f44491963973032cd3c177.jpg)
Шавлія
Багаторічний напівчагарник. Виростає від 20 см до 70-75 см.стебла густо всіяні довгастими сіро-зеленими опушеними листками. Квіти фіолетового кольору і зібрані в прості або гіллясті суцвіття. Цвіте на початку літа — в червні-липні.
![Шалфей лекарственный Шалфей лекарственный](https://cdn.europravda.com.ua/images/2019/2019-8e0d3a4021faf6654d4caf01bdf32f22.jpg)
Знайшов своє застосування в таких галузях:
- В ландшафтному дизайні-підходить, щоб створити невисоку яскраву живопліт уздовж стежок, на клумбах і в садах;
- У харчовій промисловості - для надання особливого аромату ковбас, сирів, ліверних виробів;
- В лікеро-горілчаної промисловості, а також для ароматизації безалкогольних напоїв;
- У кулінарії для приготування страв з риби, м'яса, птиці, грибів, салатів, для випічки і солодких страв. У Китаї заварюють чай з шавлії;
- У медицині настоями і відварами шавлії лікують бронхіт, ангіну, туберкульоз, артрит, атеросклероз, жіноче безпліддя, цукровий діабет. Використовується як відхаркувальний засіб при захворюваннях ЛОР-органів, як протизапальний при інфекціях зіву і носа. Підходить для полегшення симптомів при захворюваннях шлунково — кишкового тракту-допомагає при метеоризмі, діареї, коліті, гастриті, виразці дванадцятипалої кишки. Добре дезінфікує зовнішні пошкодження-удари і поранення. Підвищує тиск при гіпотонії. Сприяє припиненню лактації, якщо необхідно припинити годувати груддю;
- В косметології використовується, як віддушка для шампунів, мила, зубної пасти, дезодорантів; також зміцнює волосся і перешкоджає їх випаданню;
- В ароматерапії масло шавлії лікарської застосовується для зняття стресової напруги або як легке заспокійливе;
- Застосовується як медонос.
![Шалфей лекарственный Шалфей лекарственный](https://cdn.europravda.com.ua/images/2019/2019-577c58e49995578200e89b433283b6f5.jpg)
Яснотка
Типовий представник сімейства. Саме від назви цієї рослини і відбулося найменування сімейства ясноткових. Являє собою трав'янистий напівчагарник, що росте до 30 см.різні види можуть бути одно-, дво - і багаторічними. Стебла у глухої кропиви повзучі і лежачі. Листя мають зубчастий край, пофарбовані в темно-зелений колір, але навколо центральної жилки спостерігається срібляста пляма. Квітки знаходяться в пазухах верхніх листків і бувають пурпуровими, білими і рожевими. Період цвітіння в травні-червні.
Яснотку використовують:
- В ландшафтному дизайні - як декоративна рослина;
- В медицині — для лікування застуди та вірусних інфекцій через її протизапального і бактерицидного впливу. Ефективна глуха кропива для скорочення матки в післяпологовому періоді. Підходить для алергіків, так як по впливу схожа з антигістамінними. Очищає кров, зупиняє кровотечу, є сечогінним і відхаркувальним засобом;
- Як медоносна рослина.
![Яснотка Яснотка](https://cdn.europravda.com.ua/images/2019/2019-420384a2c19a11f4dcdac8853823155e.jpg)
Як бачимо, представники сімейства Ясноткові можуть застосовуватися не тільки для декоративного прикраси садів і парків, вони також є справжнім джерелом цілющих речовин. Практично всі Губоцвіті містять велику кількість корисних і ароматних ефірних масел, через що багато рослин широко використовуються в кулінарії, косметології, ароматерапії та медицині.