польські винороби вироблятимуть вино зі смородини та груш

Виробництво вина стрімко розвивається в Польщі, яка стає все більш популярною серед споживачів. Збирання врожаю винограду з 400 польських виноградників дозволяє виробити близько 700 тис. пляшок, і попит набагато перевищує пропозицію.

Тому планується використовувати у виноробстві такі популярні фрукти , Як груша , смородина або вишня , які досі не застосовувалися.

Вони можуть бути використані для виробництва високоякісного вина за умови, що в законі міститься обмежувальне визначення цього продукту, що запобіжить будь-які різночитання в процесі виробництва.

295 господарюючих суб'єктів внесені до Реєстру виробників вина на 2019-2020 маркетинговий рік, який веде Національний центр підтримки сільського господарства , заявив директор департаменту Фонду Winojnie Zamojskie, який був тільки що створений. Фонд буде прагнути підтримати польських виноробів і місцеві виноробні.

У в'єтнамській кухні подають особливе вино, яке містить кров кобри. За місцевими повір'ями, воно підсилює потенцію.

Пряма мова: "Клімат змінюється, що має багато недоліків, але позитивним є той факт, що кліматична межа виноградарства зміщується на північ.

Польща, яка має досить несприятливі умови для виробництва вина, тепер може розвиватися як винна Країна, — підкреслює Роберт Огор, президент AMBRA в інтерв'ю Newseria biznes. - Польське виноробство також дуже добре розвивається з боку споживачів. Ринок зростає, тому що споживачі все більше зацікавлені".

Ринок вина в Польщі безперервно зростає протягом 10 років, в середньому на 7% щорічно. Число виноградників і місцевих любителів вина також ростуть.

За даними Національного центру підтримки сільського господарства, в 2019 р в Польщі було зареєстровано 230 виробників вина і більше 400 виноградників, чия загальна площа обробітку перевищила 400 га.